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El secreto de Djokovic para estar en forma: una dieta basada en plantas

En los últimos años, Novak Djokovic, uno de los tenistas más conocidos y exitosos del mundo, ha revolucionado su estilo de alimentación adoptando una dieta basada en plantas. Este cambio no sólo ha mejorado su rendimiento deportivo, sino que también ha repercutido positivamente en su salud general.

Qué comer cuando tienes gastroenteritis por norovirus

La gastroenteritis por norovirus puede causar síntomas severos como vómitos y diarrea. Saber qué comer durante esta etapa es crucial para favorecer la recuperación y evitar complicaciones. En este artículo, exploramos qué alimentos son seguros y cuáles debes evitar, basándonos en recomendaciones médicas y evidencia científica. Descubre cómo manejar tu dieta para sentirte mejor más rápido....

Lo que tu intestino revela sobre tu salud

¿Te has parado a pensar alguna vez en la importancia de tu intestino? A menudo pasado por alto, desempeña un papel fundamental en nuestra salud general. El intestino es donde tiene lugar la mayor parte de la digestión y absorción de nutrientes de los alimentos que ingerimos. Pero sus funciones van mucho más allá. Más información...

¿Reconoces estas señales? Podrías salvar una vida del alcoholismo

El alcoholismo es una enfermedad compleja que se produce cuando una persona desarrolla una relación disfuncional con el consumo de alcohol. Este trastorno no sólo consiste en un consumo excesivo de alcohol, sino que también implica una serie de comportamientos y consecuencias que merman la calidad de vida. Pero, ¿cómo reconocer si una persona padece alcoholismo?

Lo que comes podría ser el secreto para aliviar tus dolores menstruales

Para millones de mujeres, el ciclo menstrual viene acompañado de un invitado indeseado: la dismenorrea. Este término médico describe los dolores menstruales que pueden variar desde molestias leves hasta espasmos incapacitantes que interrumpen la vida diaria. Estos síntomas, que incluyen dolor abdominal, fatiga, náuseas e incluso migrañas, afectan a más del 50% de las mujeres en edad fértil,...

Trastornos de la conducta alimentaria: desmontando cinco ideas erróneas

Comer puede ser una verdadera carga para muchas personas. Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son patologías complejas que afectan no sólo a los hábitos alimentarios, sino también al estado psicológico y emocional de las personas afectadas.

Reflujo gastroesofágico: ¡8 alimentos y bebidas que debes evitar absolutamente!

Para controlar eficazmente el reflujo gastroesofágico, es esencial seguir una dieta equilibrada y evitar ciertos alimentos que pueden agravar los síntomas. Pero, ¿qué alimentos y bebidas conviene eliminar para aliviar este problema? Averigüémoslo juntos en este artículo.

Cómo evitar la vergüenza de una barriga ruidosa en el trabajo

Los ruidos de barriga en momentos inoportunos, como durante una reunión importante o una presentación, pueden ser bastante embarazosos. Pero no te preocupes, hay algunas estrategias que pueden ayudarte a controlar estos ruidos indeseados y evitar situaciones embarazosas en el trabajo.

¿Sabías que la cocción de la pasta influye en su impacto calórico? descubre cómo

La pasta es un alimento básico y versátil que forma parte de dietas en todo el mundo. Sin embargo, la forma en que la cocinas puede determinar cómo tu cuerpo digiere sus carbohidratos y, en consecuencia, cómo impacta en tu peso y salud. Desde la perspectiva de la ciencia y la gastronomía, la cocción al dente se posiciona como la mejor opción para disfrutar de este delicioso plato con menos...

Probablemente no esté utilizando la flor de sal correctamente, ¡te decimos por qué!

Esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano, la sal desempeña un papel clave en una serie de procesos vitales. En particular, garantiza la transmisión de las señales nerviosas, la contracción muscular y el buen funcionamiento de los riñones. Sin embargo, como todo, debe consumirse con moderación.

No caigas en la trampa de las especias baratas. Podrían estar contaminadas

Las especias son ingredientes esenciales en la cocina, que añaden un sabor y un aroma únicos a las recetas. Sin embargo, la búsqueda de productos más baratos puede entrañar riesgos para la salud. Muchas especias que se venden a bajo precio pueden estar contaminadas con sustancias peligrosas como metales pesados, pesticidas o incluso adulteradas con ingredientes de baja calidad. En este artículo...

La vuelta al mundo en 9 platos veganos icónicos de la cocina internacional: Tradición y sabor sin fronteras (Y sus recetas)

La cocina vegana no solo es una tendencia contemporánea; es un modo de vida, una forma de comer que encuentra vestigios en tradiciones milenarias de diversas culturas. Platos como el salmorejo español, el dhal indio o el hummus libanés son un homenaje a las culturas que han sabido encontrar en los ingredientes vegetales toda una sinfonía de sabores y texturas. Acompáñanos en este recorrido por...

Beber este té japonés reducirá considerablemente tu estrés

Un té de otro continente puede tener más beneficios de los que crees. Esa es la promesa de Bancha Hojicha, un auténtico pionero de la cultura japonesa, que respeta el principio de las infusiones cortas. Este método permite utilizar las mismas hojas una o dos veces para aprovechar al máximo la evolución de sus sabores. Cada infusión revela delicadas notas de...

Qué cambios se producen en el organismo con el consumo de pimienta negra

La pimienta negra, además de ser una especia muy utilizada en la cocina, también es conocida por sus posibles beneficios para la salud. Originaria de la planta Piper nigrum, esta pequeña semilla tiene propiedades bioactivas que afectan al organismo de forma interesante. Exploremos lo que ocurre en el organismo cuando consumimos pimienta negra.

Aquafaba: el secreto oculto en el líquido de tus legumbres. No volverás a desperdiciarlo

Pausa dramática. Esa lata de garbanzos que acabas de abrir esconde algo más que legumbres: contiene un pequeño milagro culinario llamado aquafaba. Antes de tirar ese líquido viscoso y amarillento por el desagüe, reflexiona. Ese subproducto ignorado durante generaciones es ahora la estrella de la alta cocina sostenible y creativa. Desde merengues imposibles hasta cócteles espumosos, la aquafaba...

¿Cómo consiguió el jugador de baloncesto Victor Wembanyama ganar 10 kg en un año midiendo 2,22 m?

Ser deportista de alto nivel exige un rigor ejemplar en materia de alimentación. Y cuando se mide más de 2m20, esa disciplina debe redoblarse. Victor Wembanyama es un auténtico fenómeno, tanto por su talento como por su forma única de jugar al baloncesto. Seleccionado por los San Antonio Spurs en 2023, llegó a la liga estadounidense con 95 kg de peso...

Esta es la poderosa hortaliza que limpia el organismo y ayuda al hígado a eliminar toxinas

El rábano negro es una hortaliza menos conocida, pero tiene poderosas propiedades que pueden marcar una gran diferencia para quienes buscan salud y bienestar. Con su color oscuro y su sabor más intenso y picante, destaca como un excelente aliado para desintoxicar el organismo, especialmente para favorecer la salud del hígado, órgano crucial para eliminar toxinas.

Tips para tener una mejor digestión y evitar la hinchazón cuando comemos legumbres

Las legumbres son el "superalimento" que tu abuela siempre tuvo en su despensa: baratas, nutritivas, versátiles y con mucha fibra, tanto que, bueno, a veces da más "problemas" de los que desearíamos. Si eres de los que ama las lentejas estofadas pero no tanto las digestiones pesadas y el hinchazón abdominal que vienen después, este artículo es para ti. Vamos a explorar cómo conseguir que las...

Nutrición y salud cerebral: prevenir enfermedades neurodegenerativas a través de la alimentación

Las enfermedades neurodegenerativas suponen una grave amenaza para la salud pública, con un impacto cada vez mayor entre la población anciana. Sin embargo, estudios recientes demuestran que una nutrición adecuada podría desempeñar un papel crucial en la prevención y ralentización de estos trastornos, ofreciendo nuevas perspectivas para mejorar el manejo y la calidad de vida de los pacientes.

Enero seco: cómo un mes sin alcohol puede mejorar notablemente tu salud

Un mes sin beber una gota de alcohol. Algunos ya han huido de esta página al leer esta frase, pero es la promesa de Dry January. Esta campaña se creó en el Reino Unido en 2013 y llegó a Francia en 2020 gracias a asociaciones que trabajan para combatir la adicción al alcohol. Hablando claro, esta campaña consiste en dejar el alcohol en cuanto suene la campanada de Año Nuevo....

5 señales que indican que tu perro puede tener una alergia alimentaria. ¡Presta atención a estas señales!

Al igual que los humanos, los perros también pueden desarrollar alergias alimentarias, que son reacciones adversas a determinados ingredientes de los alimentos. Estas alergias pueden causar malestar, perjudicar la salud e incluso afectar al comportamiento de su mascota. Identificar los signos a tiempo es esencial para proporcionar alivio y bienestar a su amigo de cuatro patas. Ver más...

¿Es buena idea guardar el café en el frigorífico?

Este artículo no solo está dirigido a los apasionados del café (que también), sino a todos aquellos que no pueden empezar el día sin esa maravillosa experiencia revitalizante que nos ofrece una buena dosis de cafeína por la mañana. Si disfrutas de los matices y aromas de esta bebida, seguramente sabes que no basta con gastar un dineral en un buen café; también es esencial conservarlo...

Estos son los 5 peores hábitos a la hora de cenar que pueden dañar tu salud (¡y cómo evitarlos!)

La cena es una de las comidas más importantes del día, ya que es el momento de reponer energías tras un día ajetreado y preparar el cuerpo para el descanso. Sin embargo, ciertos hábitos a la hora de cenar pueden dificultar la digestión, el sueño e incluso provocar un aumento de peso o problemas de salud a largo plazo. He aquí los cinco peores hábitos a la hora de cenar que debería evitar:

6 recetas para deshacerte de todo ese chocolate que dejaron los Reyes Magos en los zapatos

Tanto si tiene tabletas de chocolate negro, con leche o blanco, puede fundirlas para crear esponjosos pasteles, aterciopeladas cremas o irresistibles ganaches. ¿Y esos Kinder o snacks de chocolate? Perfectos para enriquecer postres de cuchara, magdalenas o apetitosas galletas. En este artículo le ofrecemos 6 recetas sencillas y creativas para dar nueva vida al chocolate de su calcetín de Reyes.