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La misteriosa fruta verde del roscón de reyes desvelada

Hay grandes certezas en la vida como que el 6 de enero, en todos los hogares españoles, los suelos aparecen llenos de papeles de regalo y que en la mesa del salón o la cocina hay un roscón de reyes esperando a ser devorado. Esto nos une a todos los españoles, pero hay algo que nos separa inevitablemente. Y es que hay dos tipos de personas en el mundo: las que se comen la fruta escarchada del...

¿Qué le ocurre al organismo cuando comemos jengibre todos los días?

¿Quién iba a pensar que una raíz podía esconder tantos beneficios? El jengibre, con su sabor picante y su larga historia en la medicina tradicional, es mucho más que un condimento. Consumir jengibre a diario bien podría transformar tu vida cotidiana. Descubre los beneficios de su consumo.

¿Tú también has recibido una Freidora de aire en Navidad? ¡Prueba estas 6 deliciosas recetas para merendar!

La freidora de aire se ha convertido en un imprescindible de la cocina. Si has tenido la suerte de recibir una por Navidad, debes saber que es mucho más que un aparato para cocinar patatas fritas ligeras. Esta pequeña joya de la tecnología también te permite preparar postres increíblemente sabrosos, rápidamente, ¡y sin horno tradicional! Descubra nuestras 6 ideas de recetas dulces...

No tire los limones usados: ¡descubre cómo conservarlos durante más tiempo!

¿Cuál es la mejor manera de conservarlos, evitando el desperdicio y manteniendo intactas sus cualidades? En este artículo, descubriremos juntos las técnicas más eficaces para conservar la frescura y el sabor de los limones, prolongar su uso y reducir los residuos.

8 errores comunes al hacer un Roscón de Reyes y cómo evitarlos

Es 6 de enero, ya han pasado los Reyes Magos de Oriente por casa y hemos abierto los regalos, el aroma de un roscón recién horneado invade la casa. Fuera hace frío, pero no importa. Con una taza de chocolate caliente entre las manos, cortas el primer trozo del roscón: la masa es tierna, ligera, esponjosa. Esto es lo que esperamos cuando nos decidimos a hacer nuestro primer Roscón de Reyes Pero,...

¿Por qué no hay que empezar una dieta en enero? Desmitificar los propósitos de Año Nuevo

El comienzo de un nuevo año está marcado por un deseo generalizado de cambio y renovación, a menudo traducido en promesas de una vida más sana. Hacer dieta, en este contexto, se convierte en uno de los propósitos más comunes, siendo enero el mes elegido por muchos para dar el pistoletazo de salida. Pero, ¿es éste el mejor enfoque? En este artículo, desmitificaremos la idea de empezar una dieta en...

¿Quién lo hubiera imaginado? El plato favorito de Cristiano Ronaldo es...

Cristiano Ronaldo, uno de los futbolistas más emblemáticos y admirados del mundo, es famoso no sólo por su extraordinaria carrera deportiva, sino también por su férrea disciplina y su dedicación a la salud y el bienestar. Pero, ¿sabes cuál es su plato favorito?

5 ideas de cócteles sin alcohol para un exitoso "Enero Seco".

Enero Seco es una iniciativa mundial que anima a la gente a no beber alcohol durante todo el mes de enero. ¿El objetivo? Reducir el consumo de alcohol después de las fiestas y experimentar los beneficios de un mes sin alcohol para la salud, la moral y el bolsillo. Aquí tiene todo lo que necesita saber para aceptar el reto, además de algunas ideas para sabrosos cócteles...

El secreto dulce del frangipane: una delicia real para la Epifanía

Si alguna vez has tenido el privilegio de morder una galette des rois francesa, sabes que hay algo especial escondido entre las capas de hojaldre dorado. No, no nos referimos a la figurita de porcelana (aunque también tenga su encanto). Hablamos del frangipane, esa crema almendrada que parece hecha para convencerte de que la felicidad existe en forma de postre. El frangipane no es una simple...

¡Descubre los 7 alimentos para atraer la prosperidad y la abundancia en Año Nuevo!

El fin de año es un momento de renovación, celebración y, por supuesto, mucha superstición. Para muchos, la elección de qué comer en Nochevieja va más allá del sabor: es una oportunidad para atraer la suerte, la prosperidad, la salud y la buena energía para el año que empieza. ¿Quiere saber qué alimentos no pueden faltar en su cena de Nochevieja? Echa un vistazo a la lista y al simbolismo que hay detrás de cada uno.

Cena vegana de Nochevieja: ¡5 recetas fáciles de preparar!

Organizar una cena de Nochevieja sin ingredientes de origen animal no significa renunciar al sabor ni a la variedad de los platos. Al contrario, con los ingredientes adecuados es posible crear platos festivos, sabrosos y ricos en sabor, ideales para recibir el Año Nuevo con una mesa colorida y apetitosa.

Léon Marchand: ¡el impresionante ritmo de un campeón que consume 10.000 calorías al día!

La natación, a pesar de todos sus atractivos, suele percibirse como un deporte exigente y a veces difícil de disfrutar. Las interminables horas de entrenamiento necesarias para alcanzar la excelencia pueden desanimar a muchos. Léon Marchand, a pesar de sus éxitos y de su reciente elección como Campeón de Campeones para 2024 por L'Equipe, no es inmune a ciertas frustraciones. Si el amor por su deporte...

¡Descubre la especia que protege el hígado e incluso puede ayudar a prevenir determinadas enfermedades!

Cuidar la salud del hígado es esencial para el bienestar general, ya que este órgano realiza funciones vitales como desintoxicar el organismo, metabolizar nutrientes y producir bilis. Aunque llevar una dieta sana y equilibrada es uno de los pilares para mantener el hígado en buen estado, algunas especias destacan por sus beneficios específicos para la salud hepática. Sigue...

¿Se puede usar alcohol en las recetas que comerán los pequeños?

En el mundo de la cocina, el alcohol se utiliza para realzar sabores y crear recetas deliciosas. Desde un guiso con vino, unas gambas flambeadas al whisky, hasta un postre con licor, estas técnicas son comunes en la gastronomía. Además, existe una creencia popular profundamente arraigada: "El alcohol se evapora completamente al cocinar". Sin embargo, este mito, aunque ampliamente difundido, no...

Para Nochevieja, ¿es mejor preparar tu propia mariscada o comprarla ya hecha?

En Nochevieja, a algunos les gusta hacer todo lo posible para que la velada sea un éxito. Una comida festiva suele significar marisco, los sabores yodados del marisco y los crustáceos, que suelen reservarse para las ocasiones especiales. ¿Por qué? Principalmente por su elevado precio.

Casero: ¡descubre 9 estupendas ideas para comer sin conservantes!

¿Quién dice que hay que ser un experto cocinero o tener en casa los aparatos más modernos y sofisticados para preparar ciertos alimentos? La verdad es que muchos de los productos que podrías pensar que son sólo para profesionales de la cocina están al alcance de todos. Descubre en este artículo 9 alimentos que creías complicados de hacer, pero que en realidad son sencillos, económicos y ¡tan satisfactorios de preparar con tus propias manos!

Detox natural: el agua aromatizada que te ayudará a eliminar toxinas y sentirte mejor

Consigue que tu desintoxicación sea fácil y, además, deliciosa con esta agua aromatizada. Una refrescante combinación de ingredientes naturales que te ayudarán a sentirte hidratado, desintoxicar el cuerpo y promover el bienestar general. Perfecta para aquellos que buscan eliminar toxinas, reducir la hinchazón o dar un impulso a su salud, todo ello con un sabor ligero y agradable.

¿Una cucharilla para salvar el cava? La ciencia detrás de este mito espumoso

¡Salud!, ¡chin chin!, ¡por nosotros!, para dar la bienvenida al nuevo año, despedir al viejo... Durante las fechas navideñas, los brindis se suceden unos tras otros: con amigos, con familiares, en Tardebuena, Nochevieja o Navidad. Y, por supuesto, el brindis con cava, champán o sidra. Un espumoso de burbujas elegantes siempre da caché a ese momento especial. Pero, cuando la fiesta acaba y el...

¡Nuestros consejos para cuidar tu cuerpo entre Navidad y Año Nuevo!

Entre Navidad y Año Nuevo, nuestros hábitos alimentarios se ven a menudo alterados: comidas copiosas, exceso de azúcar y grasa y, a veces, demasiado alcohol. Si bien este periodo festivo es una oportunidad para compartir momentos de convivencia, también puede dar paso a una sensación de pesadez y cansancio. Le damos algunos consejos para afrontar el Año Nuevo con ligereza y vitalidad...

Cómo organizar los cubiertos para la cena de Navidad: guía completa

La cena de Navidad es un momento especial de celebración y la organización de la mesa es esencial para crear un ambiente elegante y acogedor. Uno de los aspectos más importantes para garantizar una comida armoniosa y sofisticada es saber organizar correctamente los cubiertos. Aunque las reglas pueden variar en función del estilo del evento, una disposición clásica y bien elaborada impresionará a sus invitados y...

7 aperitivos de última hora para la cena: ¡listos en menos de 30 minutos!

¿Has organizado todo para la cena, pero te das cuenta en el último momento de que falta algo para completar el aperitivo? ¡Que no cunda el pánico! Con estas ideas rápidas y sabrosas, podrás preparar aperitivos irresistibles sin tener que pasar horas en la cocina.

Tronco de Navidad perfecto: 11 errores comunes que (sin saberlo) podrías estar cometiendo

El Tronco de Navidad, conocido también como "bûche de Noël", es uno de los postres más icónicos y deslumbrantes de la temporada festiva. Su apariencia sofisticada y su mezcla de sabores hacen que sea un plato estrella en cualquier mesa navideña. Sin embargo, su preparación puede ser una verdadera prueba incluso para los más expertos en repostería. ¿Bizcochos que se rompen, cremas que escurren...

¿No puedes abrir tu tarro de foie gras? ¡Estos consejos te salvarán la cena de Navidad!

¿Estás listo para disfrutar de un delicioso foie gras, pero la tapa de su tarro hermético no se abre? Que no cunda el pánico, ¡aquí tienes algunos consejos sencillos y eficaces para ganarle la batalla a ese tarro que se resiste por más fuerza que ejerzas sobre él!

Las 6 mejores mermeladas para acompañar el queso son estas

El dulzor de las mermeladas se combina armoniosamente con el sabor de los quesos, creando un equilibrio de sabores que conquista incluso a los paladares más refinados. Pero, ¿cómo elegir las mermeladas más adecuadas para realzar cada tipo de queso?