Milhoja

77 recetas

Milhojas crujiente de crema pastelera

(51 votos), (9) , (824)

Postre Difícil 4 horas 25 min

Ingredientes: Para una decena de milhojas: 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla) azúcar glas Para la crema pastelera: 750...

Milhojas de salmón y manzana

(34 votos), (7) , (494)

Entrante Medio 15 min 200 kcal

Ingredientes: 1 manzana verde 90 gr de salmón ahumado en lonchas 150 gr de queso de cabra en crema Eneldo

Milhojas de solomillo

(22 votos), (289)

Plato Medio 15 min 5 min

Ingredientes: 12 hojas de pasta wantan 1/2 pimiento rojo grande 100 gr de judías verdes 250 gr de Philadelphia Finas Hierbas 1 solomillo de cerdo aceite de oliva...

Milhojas de queso fundido y patata

(14 votos), (1) , (484)

Plato Fácil 25 min 553 kcal

Ingredientes: 4 galettes o crepes de trigo sarraceno (puedes sustituirlo por crepes tradicionales) 8 lonchas de queso raclette (o cualquier queso que funda bien)...

Milhojas de papas al gratén

(3 votos), (10)

Entrante Fácil 1 hora 92 kcal

Ingredientes: Papas peladas y cortadas en rodajas más finas que gruesas Crema de leche Leche líquida Nuez moscada Sal Ajo Pimienta al gusto Quesos rallados de...

Dulces con hojaldre a los que no podrás resistirte

(26 votos)

La masa de hojaldre es una de las grandes aliadas en la cocina. Su versatilidad nos permite hacer tanto elaboraciones dulces como saladas. A esta masa, casi todo le va bien: fruta, crema, chocolate, nata… así que podemos hacer una infinidad de recetas dulces...

Milhojas de ventresca y tomate

(2 votos), (11)

Plato Fácil 35 min 1051 kcal

Ingredientes: 1 kg de tomates 3 dientes de ajo 1 lata de ventresca de bonito 2 patatas grandes aceite de oliva queso rallado azúcar tomillo al gusto romero al...

Milhojas de calabacín, tomate y queso

(677 votos), (124) , (3835)

Entrante Fácil 50 min 147 kcal

Ingredientes: 2 calabacines 1/2 de tomates (maduros) 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo Queso de cabra Aceite Sal Pimienta Azúcar

Milhojas de fresas, crema y nata

(277 votos), (45) , (1082)

Postre Medio 55 min 224 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre (250 gr) crema pastelera 2 cdas de azúcar 100 ml nata para montar 200 gr de fresas azúcar glas (para espolvorear)

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Milhojas de berenjena y pavo

(204 votos), (29) , (491)

Entrante Medio 30 min 10 min

Ingredientes: 1 Berenjena Fiambre de pavo Aceitunas rellenas Tomatitos enanos en conserva o tomates cherry Semillas de sésamo tostadas Aceite El zumo de media...

Milhojas de arroz con leche cremoso

(156 votos), (16) , (791)

Plato Fácil 30 min 785 kcal

Ingredientes: 7 cucharadas soperas colmadas de arroz redondo 550 ml de leche entera 200 ml de nata de 35 % de MG 1 palito de canela en rama 10 cucharadas...

Milhoja rellena de frutas.

(110 votos), (14) , (425)

Postre Medio 45 min 25 min

Ingredientes: 500 gramos de masa de hojaldre. 1 clara de huevo batida ligeramente. Azúcar para espolvorear. 1 1/4 tazas de nata para batir. 1 cucharadita de...

Milhojas gratinados de patata con jamón y setas

(54 votos), (5) , (261)

Entrante Medio 42 min 445 kcal

Ingredientes: 3 patatas 75 100 grs. de setas de cardo 8 lonchas de jamon serrano aceite de oliva y para la salsa: 1 huevo Aceite de oliva zumo de medio limón sal...

Milhojas de crema y frutos rojos

(48 votos), (12) , (272)

Postre Medio 45 min 45 min

Ingredientes: 3 paquetes de hojaldre (yo utilicé unos de marca comercial) Azúcar glas Para la crema pastelera : Receta de Paco Torreblanca 800 gr. de leche 200...

Milhojas crujientes de merengue italiano

(31 votos), (1) , (345)

Postre Medio 35 min 465 kcal

Ingredientes: 1 placa de hojaldre (fresco, congelado, comprado o casero) 3 claras de huevo (a temperatura ambiente) 150 gr de azúcar 50 gr de agua unas gotas de...

Milhojas de papas

(29 votos), (1) , (276)

Plato Medio 20 min 50 min

Ingredientes: 700 gr. de papas peladas 300 gr. de queso tipo dambo, feteado 2 huevos 100 cc. de crema de leche sal, pimienta blanca, nuez moscada

Milhojas de merengue suizo

(23 votos), (288)

Postre Fácil 20 min 545 kcal

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 claras de huevo 240 gr de azúcar azúcar glas (para decorar)

Milhojas, crema de chocolate blanco y frambuesas

(12 votos), (1) , (112)

Postre Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 600 cc de leche entera 400 cc de nata 35% mg 200 g de azúcar 4 yemas 130 gr de chocolate blanco 100 gr de maicena

Milhojas de patatas y queso de cabra

(10 votos), (2) , (187)

Entrante Fácil 25 min 567 kcal

Ingredientes: Dos patatas grandes. 80 gramos de sobrasada. 100 gramos de queso de cabra. Media cebolla. 4 huevos de codorniz (aunque yo utilicé de gallina, pero...

Milhojas de patata con hierbas provenzales

(10 votos), (2) , (144)

Entrante Medio 20 min 40 min

Ingredientes: 8 o 9 patatas pequeñas hierbas provenzales pimienta sal 100 ml crema de leche 2 huevos 75 gr de queso rallado 8 gr levadura royal

Milhojas francesa

(10 votos), (2) , (25)

Postre Medio 35 min 436 kcal

Ingredientes: Crema pastelera: 500 ml de leche 75 g de azúcar 4 yemas de huevo 50 g de maicena piel de limón una ramita de canela Glasa: 4-5 cucharadas de azúcar...

Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

(10 votos), (1) , (31)

Postre Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: 3 planchas de hojaldre 500 g de crema pastelera merengue italiano hecho con 150 g de claras Cobertura glasse de chocolate (una clara ,+ O - unos...

Milhojas de manzanas caramelizadas con foie

(10 votos), (63)

Entrante Medio 10 min 50 min

Ingredientes: * 2 manzanas peladas y cortadas a rodajas, para el recipiente Varoma * Foie cortado en rodajas de 1/2 dedo de ancho aproximadamente * Caramelo para...

Milhojas con crema pastelera

(9 votos), (45)

Postre Medio 30 min 20 min

Ingredientes: -1/2 litro de leche -45 gr de maizena -Canela en rama -Piel de limón -125 gr de azúcar -4 yemas -1 lámina de hojaldre del Lild -Chocolate fondant...

Milhojas de berenjenas con tomate y atún

(8 votos), (59)

Entrante Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: Berenjenas, tomates, atún, lechuga, iceberg, orégano, ajo, perejil, aceite de oliva, mayonesa, sal

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