Ingredientes: Para el fumet (caldo de pescado): 2,5 litros de agua 1 dorada huesos de rape huesos de merluza huesos de mero cabezas de gambas 12 gambas grandes...
Ingredientes: 250 g de arroz 200 g de setas 2 dientes de ajo picados 400 g de tomates pelados sin semillas 4 salchichas de cerdo o butifarra catalana 1/2 vaso...
Ingredientes: 1000 g de fumet 300 g de gambas arrocera 9 gambas rojas rayadas 50 g de cebolla 90 de tomate triturado, natural o en conserva 3 dientes de ajo 2...
Ingredientes: 1 tomate rojo media cebolla 1 zanahoria grande 2 ajos 2 pechuguitas de pollo caldo de avecren unas cuantas gambas arroceras arroz agua sal y...
Ingredientes: 1 kg de langostinos/gambas (frescas o precocidas) 400 g de arroz largo 5 trozos de salmon 4 dientes de ajo 1 linon verde un poco de cebollino...
Ingredientes: huevos 2 cebollas frescas 2 cs de sal 3 cs de aceite 125 g de gambas peladas 80 g de jamón dulce en cuadraditos 4 cs de guisantes 1 zanahoria...
Ingredientes: 4 tqzas de arroz medio kg de sepia 2 cebolletas 150 g de pimientos de Padrón 150 g de setas variadas 4 tomates sin piel ni pepitas sal aceite 8...
Ingredientes: 400 g de arroz 250 g de almejas 8 - 12 gambas 250 g de rape, en 4 trozos dos cucharadas de tomate frito (casero) 1 cebolla mediana 2 dientes de...
Ingredientes: 250 g de arroz 3 medidas de caldo de pescado (500 ml) Aceite, sal, perejil, colorante (al gusto) Pimiento rojo y verde a trozos pequeños (100 g) 2...
Ingredientes: Un buey de mar un tomate de pera maduro pero firme una cebolla tierna dos dientes de ajo una cucharada de pimentón 100 g de arroz por persona de...
Ingredientes: Una medida y media de arroz(225 grs.). 2 medidas de agua 350 ml 1 tortilla de 2 huevos 100 grs. de jamón york a taquitos pequeños. 10 grs. de...
Ingredientes: Un bogavante. 1/4 kg. de gambas. Aceite de oliva virgen extra. Una cabeza de congrio, merluza con la espina o rape (al gusto de sabor de cada...
Ingredientes: Cebolla Pimiento verde Los tomates pelados Un poco de vino blanco perejil Un agua chispa Arroz Un poco de colorante para alimentos Caldo de...
Ingredientes: 1 vaso grande de arroz 3, 5 vasos grande de agua caliente 1 tomate 1/2 pimiento verde 2 costillas de cerdo a trozos 5 calamares pequeños tipo...
Ingredientes: 200 g de arroz integral 500mL de agua 1 calamar de aproximadamente 500g 250g de almejas 150g de gambas peladas 1 puerro Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: Salsa: Es bueno tenerla ya preparada porque además, la que no useis se guarda bien en la nevera para otras ocasiones. 1/2 taza de concentrado de...
Ingredientes: ( Para 4 personas ) 8 trozos de bacalao desalado Un puñadito de gambas peladas 1 bote de alubias blancas cocidas (200 grs.) 1 trocito de pimiento...
Ingredientes: 250 g de cabezas y pieles de gambas o langostinos 100 g de aceite de oliva virgen extra 1200 g de agua 1 celolla 2 dientes de ajo 70 g de tomate...
Ingredientes: 220 g de arroz Media cebolla picada 2 dientes de ajo picados Un puñado de pimiento rojo y verde en trozos Un puñado de guisantes congelados Un...
Ingredientes: Arroz (dos puñados por comensal), 1 puñado es la cavidad de la mano llena de arroz El doble de la medida de arroz en caldo o agua ½ Kg. De almejas...