Crema de setas, tomillo y parmesano
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado...
Recetas con parmesano
90 recetas
Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone
Entrante Fácil 1 h 17 m 415 kcal
Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de...
Ñoquis crujientes de parmesano en freidora de aire (airfryer)
Acompañamiento Fácil 14 min 345 kcal
Ingredientes: 300 gr de ñoquis 20 gr de queso parmesano 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano Pimienta
Bastones de pesto y parmesano
Aperitivo Fácil 20 min 240 kcal
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre 2 cdas de pesto parmesano rallado 1 yema de huevo
Rosas de zanahoria y parmesano
Entrante Fácil 45 min 57 kcal
Ingredientes: 6 zanahorias perejil fresco parmesano (para una receta vegana, puedes sustituir el parmesano por 50 gramos de almendras crudas peladas y picadas...
Croquetas de brócoli y parmesano al horno
Entrante Fácil 40 min 102 kcal
Ingredientes: 1 brócoli 30 gr de pan rallado 30 gr de parmesano 1 huevo 1 cebolla sal pimienta aceite de oliva
Chips de parmesano con especias
Aperitivo Fácil 12 min 12 kcal
Ingredientes: Parmesano rallado Especias o hierbas a elección
Alcachofas al horno con parmesano
Entrante Medio 1 h 15 m 355 kcal
Ingredientes: 2 alcachofas 1/2 limón 50 ml aceite de oliva 1 diente de ajo hierbas de provenza sal pimienta 2 cdas de parmesano rallado 1 cda de pan rallado
Galletitas de parmesano y romero
Aperitivo Fácil 30 min 238 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina de trigo 100 gr de parmesano rallado 1 cdita de hierbas aromáticas (aquí, romero) Sal Pimienta 1 huevo 65 gr de mantequilla fundida
Tostas pesto, parmesano y tomates secos
Aperitivo Fácil 15 min 59 kcal
Ingredientes: 12 tostas o panecillos redondos 3 cdas pesto 1 diente ajo 4 tomates secos parmesano
Bacalao con costra de parmesano y chorizo
Plato Fácil 15 min 283 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacalao (fresco y desalado) 2 cda de parmesano rallado 30 gr de chorizo 10 gr de pan rallado Aceite de oliva
Tostas de higos, jamón y parmesano
Aperitivo Fácil 20 min 191 kcal
Ingredientes: 4 tranchetes de pan de molde aceite de oliva 4 lonchas de jamón de Parma o jamón serrano láminas de parmesano 2 higos bien maduros hojas de albahaca
Tortellinis con parmesano, jamón y albahaca
Plato Medio 2 h 5 m 747 kcal
Ingredientes: Para la pasta: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva Para el relleno: 80 gr de jamón serrano 80 gr de parmesano albahaca fresca
Albóndigas de ternera y parmesano
Plato Fácil 25 min 565 kcal
Ingredientes: Cantidad para 13 albóndigas: 300 gr carne de ternera picada perejil fresco 30 gr parmesano 1 huevo 1 cdita sal 1 cdita pimienta 1 cdita aceite de...
Patatas crujientes con queso parmesano, la guarnición barata que gusta a todos
Acompañamiento Fácil 1 h 10 m 389 kcal
Ingredientes: Para cocer las patatas: 700 gr de patatas (tamaño pequeño o mediano) 1 L de agua 1 cucharadita de sal (preferiblemente flor de sal) Para la costra...
Risotto con espárragos verdes y parmesano
Plato Fácil 30 min 379 kcal
Ingredientes: 300 gr de arroz para risotto 1 manojo de espárragos trigueros 15 gr de queso parmesano rallado 1 L de caldo de verduras 1 cebolla 1 ajo 200 ml de...
Cruffin salado con parmesano y mozzarella, la fusión perfecta entre croissant y muffin
Entrante Fácil 35 min 169 kcal
Ingredientes: 1 masa de croissant en lata 30 gr de mantequilla (pomada, a temperatura ambiente) 1/2 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picado 1/2 cucharadita...
Chips de calabacín y parmesano
Entrante Fácil 1 h 10 m 330 kcal
Ingredientes: queso parmesano rallado una pizca de pimienta negra pan rallado 1 vaso de leche fría 1/2 vaso de harina 1 chorrito de vinagre 1 calabacín
Ensalada de espinacas y parmesano
Entrante Fácil 5 min 87 kcal
Ingredientes: espinacas frescas (espinacas baby u hojas de espinacas) tomates cherry 1 trozo de parmesano Para la vinagreta: aceite de oliva vinagre balsámico sal
Muffins de espinacas y parmesano
Entrante Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 180 gr. de espinaca cocida y bien exprimida, 200 gr. de harina 1 sobre levadura royal , 1 pizca de sal , 100 cc. de leche , 75 gr. de queso...
Macarrones con verduras al parmesano
Plato Fácil 37 min 542 kcal
Ingredientes: 200 gr de macarrones (penne rigatte) cebolla pimiento verde pimiento amarillo (opcional) calabacín 2 tomates 3 tomates cherry 1 chorrito de tomate...
Bundt cake salado de salchichas y parmesano
Entrante Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 3 tazas de harina 120 g de mantequilla 1/2 taza de leche 2 huevos 2 cucharitas de orégano 1/2 cebolla 1 taza de salchichas trozeadas 1 taza de...
Frittata de parmesano.
Entrante Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 cebolla grande picada en cuadritos 1/4 taza de aceite de oliva 2 patatas grandes o 3 medianas cocidas y cortadas en cuadritos 100 gramos de...
Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano
Entrante Fácil 5 min 122 kcal
Ingredientes: 100 gr de bresaola en rodajas muy finas. Podéis utilizar cecina que no esté demasiado curada Queso parmesano Rúcula Sal en escamas Aceite extra...