
Far bretón, flan con ciruelas pasas
Postre Fácil 1 h 5 m 429 kcal
Ingredientes: 750 ml de leche 220 gr de harina 130 gr de azúcar 5 huevos 20 gr de mantequilla 1 sobre azúcar vainillado 500 gr de ciruelas pasas
Las uvas pasas son unas frutas desecadas muy ricas en carbohidratos y potasio. La pasa lleva usándose desde hace muchos años como alimento para prevenir y evitar dolencias y enfermedades. Entre otros beneficios, las pasas son buenas para combatir el estreñimiento por la gran cantidad de fibra que contienen y la anemia por la gran cantidad de hierro que contienen; además, también cuidan los dientes gracias a su ácido oleanólico. La pasa se puede usar en distintos platos y dulces; por ejemplo se encuentra en la receta de los tallarines con champiñones, pasas, beicon y gambas, en la del pollo relleno y en la de algunas galletas, bizcochos y magdalenas caseros.