Recetas de rúcula - página 4
198 recetas
Ensalada de garbanzos y bacalao
Plato Fácil 20 min 177 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos grande 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1/2 cebolla morada 2 paquetes de migas de bacalao 1/2 bolsa de...
Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 150 gr de rúcula 1 bote pequeño de garbanzos cocidos Tomates cherry 150 gr de queso gouda 1 huevo 50 gr de maíz dulce 1 lata de espárragos 6...
Ensalada de remolacha y naranja
Entrante Fácil 15 min 425 kcal
Ingredientes: Tomate rojo Remolacha cocida Naranja navel Rúcula Ajonjoli Para la vinagreta: Aceite Sal Vinagre Zumo de naranja
Ensalada con aguacate y lechuga
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Para la vinagreta: 1 cucharada de mostaza de Dijón, 30 ml de vinagre de sidra 80 ml de aceite de oliva virgen extra. Para la ensalada: 120 g de...
Risotto cuatro quesos cremoso
Plato Medio 40 min 1412 kcal
Ingredientes: 400 gr de arroz bomba 50 gr de queso gorgonzola 50 gr de queso gouda 50 gr de queso chedar (por dar un poco de color) 50 gr de parmesano 1 litro de...
Ensalada caprese
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas 1 bola de mozzarella de búfala 1 tomate canónigos rúcula Para la vinagreta aceite vinagre balsámico (1/3 de la...
Ensalada de pasta con calabacín y berenjena
Plato Fácil 55 min 293 kcal
Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 gr de pasta integral (yo he usado espirales) Rúcula Gambas pequeñas (Reker o quisquillas peladas) Mayonesa Mostaza...
Ensalada de pera y queso azul
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para la ensalada: 3 peras conferencia (maduras no muy grandes) 1 lámina de hojaldre fresco Brotes tiernos de lechuga (canónigos, rúcula…) 1 puñado...
Lubina con romero al horno
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 patatas medianas, peladas Aceite de oliva 1 puñado de romero fresco, solo las hojas 1 puñado de aceitunas negras sin hueso Sal y pimienta negra...
Arrollados de panqueques a la tomate rellenos con queso de cabra y brotes de alfalfa
Entrante Medio 25 min 4 min
Ingredientes: 2 huevos 2 o tres cucharadas de concentrado de tomate 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Queso de cabra Hojas de escarola Hojas...
Rollitos variados de sandwich
Plato Fácil 30 min 446 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan molde tipo tramezzini, o cualquier otro pan de molde sin corteza Para el relleno de atún y tomate Una lata de atún en aceite,...
Pan-burguesa de ternera.
Plato Fácil 40 min 453 kcal
Ingredientes: 250 gramos de carne picada de ternera (yo usé tapa, que viene con poca grasa) 1 pan artesano de corteza dura 1 cebolla mediana 1 manojo de perejil...
Camembert frito con ensalada
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Queso Camembert 1 Huevo Pan Rallado Mermelada de Moras Canónigos Rúcula Piñones, Pistachos, Nueces ½ Aguacate ½ Melocotón Aceite de Oliva...
Pepito de ternera gourmet.
Plato Medio 40 min 454 kcal
Ingredientes: 6 filetes de ternera. 1 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de mostaza. Sal al gusto. 3 Chapatas o cualquier...
Crema (dip) de queso fresco batido con hierbas frescas
Entrante Fácil 20 min 927 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES para un bol: 200 gr. de queso fresco 0% 1/2 c/s de cebollino 1 c/s de perejil 1/2 c/s cilantro 1/2 c/s de orégano fresco 1/2 c/s de...
Tartar de salmón fresco y ahumado
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Lomo de salmón fresco sin espinas, un paquete de lonchas de salmón ahumado, cebolla tierna, cebollino, aceitunas negras sin hueso, aguacate, rúcula...
Ensalada de habas, fresones y vinagreta de miel
Entrante Fácil 15 min 327 kcal
Ingredientes: 150 g de habas baby peladas Espinacas Rúcula Lechuga hoja de roble Fresones Queso de cabra Un puñado de nueces Vinagreta: Aceite de Oliva...
Blinis de salmón ahumado
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: Para los blinis (mini tortitas): 160 gr. de harina 1/4 sobre de levadura 125 ml. de leche templada 1 huevo 60 gr. de mantequilla 1 cucharadita de...
Ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa
Entrante Fácil 20 min 624 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 1 pechuga de pollo (250 gr aprox.) 1 bolsa de hojas de rúcula 1 mango 1 cebolla (morada) Queso parmesano Frambuesas 1 huevo Pan...
Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake
Entrante Fácil 15 min 513 kcal
Ingredientes: 2 paquetes de tallarines (los míos tenían sabor a cangrejo) 2 ajos 200 gr de setas shitake (u otras setas que te gusten) Rúcula Canónigos Escarola...
Masa de pizza fina al estilo trattoria
Plato Fácil 50 min 449 kcal
Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina 150 ml de agua Un chorrito de aceite de oliva 5 g de levadura fresca Una cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar...
Hamburguesa de pollo delicatessen
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 800 gramos de pechuga de pollo fileteada. 2 cebollas medianas. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 100 gramos de rúcula. 50 gramos de brotes de...
Ensalada de cabrales y manzana
Entrante Fácil 15 min 700 kcal
Ingredientes: 200 gr rúcula 150 gr queso cabrales 15 gr de tomates secos 1/2 manzana Granny Smith 20 gr vinagre de frambuesa 100 gr de aceitunas negras 20 gr...
Rollo de pimientos de piquillo relleno de rúcula, queso de cabra y nueces
Entrante Medio 15 min 572 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr de pimientos del piquillo en conserva 2 huevos 100 gr de harina 8 gr de levadura química o polvo de hornear (medio sobre)...
