Petitchef

Escabeche con Vinagre

76 recetas
Receta Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

(174 votos), (25) , (390)
Plato Fácil 35 min 139 kcal
Ingredientes: 1 cola de bonito (de tamaño mediano) 1 cebolla blanca 1 hoja de Laurel 15 granos de Pimienta negra vinagre de Jerez vino blanco aceite de oliva...
Receta Pollo en escabeche antiguo

Pollo en escabeche antiguo

(45 votos), (4) , (373)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1pollo, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 palo de canela, 30 granos de pimienta negra, 1 manojo de perejil, 2 vasos de agua de aceite de oliva...
Receta Patatas en escabeche

Patatas en escabeche

(40 votos), (6) , (258)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Patatas nuevas de tamaño pequeño Media cebolla picada 2 ò 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel Perejil Vinagre Harina Huevo Sal
Receta Muslos de pollo rellenos en escabeche

Muslos de pollo rellenos en escabeche

(36 votos), (6) , (132)
Plato Fácil 20 min 596 kcal
Ingredientes: 3 muslos de pollo deshuesados Jamón serrano en lonchas 3 dientes de ajo Pimienta en grano 3 hojas de laurel 1/2 vaso de vinagre Patatas para acompañar
Receta Pollo en escabeche con patatas fritas

Pollo en escabeche con patatas fritas

(20 votos), (5) , (122)
Plato Fácil 20 min 765 kcal
Ingredientes: Pollo troceado a gusto 2 patatas Unas bolas de pimienta en grano 1 hoja de laurel Vinagre
Vinagre blanco en la cocina: 7 Usos sorprendentes que probablemente no conocías

Vinagre blanco en la cocina: 7 Usos sorprendentes que probablemente no conocías

(1 voto)

El vinagre blanco, de uso frecuente en el hogar, también es un producto versátil en la cocina. No sólo es económico, natural y respetuoso con el medio ambiente, sino que también puede transformar su forma de cocinar y de mantener el espacio de su cocina. A...

Receta Berenjenas babys en escabeche

Berenjenas babys en escabeche

(20 votos), (5) , (26)
Entrante Medio 1 hora
Ingredientes: 750 g de berenjenas 1 cucharada sopera de sal 200 g cm 3 de aceite 2 zanahorias cortadas en cubos (opcional) 2 cebollas cortadas en rodajas finas...
Receta Escabeche de alitas de pollo

Escabeche de alitas de pollo

(18 votos), (111)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gt de alitas de pollo sal pimienta 1 dl de aceite 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharada de pulpa de tomate 1 dl de vino blanco 1 ó 2 hojas de...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(16 votos), (5) , (11)
Plato Fácil 20 min 171 kcal
Ingredientes: 1 kg. de berenjenas (salen 3 frascos) sal gruesa vinagre de alcohol hierbas (estragón, orégano, albahaca, tomillo) 5 dientes de ajo Aceite de oliva
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Receta Berenjenas en escabeche, paso a paso

Berenjenas en escabeche, paso a paso

(14 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: para 1 kg. de berenjenas: 1,250 kg. de berenjenas 200 g. de sal gruesa 650 c.c. de vinagre 650 c.c. de agua 3 o 4 hojas de laurel 4 dientes de ajo...
Receta Ensalada de atún en escabeche

Ensalada de atún en escabeche

(13 votos), (3) , (30)
Plato Fácil 20 min
Ingredientes: 1 lechuga, 2 tomates, 2 pimientos, 8 yemas de esparrago, 250 gramos de atún en escabeche, orégano, comino molido, vinagre sal y, aceite.
El Ingrediente mágico que te ayudará a perder peso

El Ingrediente mágico que te ayudará a perder peso

(5 votos)

¡El vinagre de manzana no es sólo para vinagretas! Este ingrediente, venerado desde tiempos inmemoriales, es conocido por sus innumerables beneficios para la salud. Además de ser un imprescindible en la cocina, es apreciado por sus propiedades medicinales.

Receta Sardinas en escabeche suave

Sardinas en escabeche suave

(11 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 8 chalotas pequeñas 1 zanahoria grande 4 hojas de laurel 30 gr de pimienta negra 1 cabeza de ajos 2 vasos de aceite 1 vaso de...
Receta Perdices en escabeche

Perdices en escabeche

(10 votos), (5)
Aperitivo Fácil 45 min 225 kcal
Ingredientes: Una perdiz roja limpia 2 dientes de ajo 8 g de pimienta negra 1 clavo de olor 1 hoja de laurel una cucharadita rasa de sal 4 cucharadas de aceite...
Receta Bonito en escabeche en thermomix

Bonito en escabeche en thermomix

(9 votos), (1) , (56)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 100 gr de aceite de oliva virgen extra 350 gr de cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo 1 zanahoria en rodajas 3 hojas de laurel 2 cdas de...
Receta Conserva de caballa en escabeche

Conserva de caballa en escabeche

(8 votos), (59)
Aperitivo Fácil 50 min 950 kcal
Ingredientes: 4 caballas 1 cabeza de ajos 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Harina 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de vino Romero...
Receta Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

(8 votos), (43)
Entrante Fácil 25 min 307 kcal
Ingredientes: Sardinas Harina especial para fritura Aceite de oliva Ajos Unos granos de pimienta Laurel Pimentón Sal Vinagre
Receta Berberechos en escabeche

Berberechos en escabeche

(7 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2kg de berberechos ½ cebolla 3 dientes de ajo Aceite de oliva 5 cucharadas de Albariño Una pizca de una mezcla de pimientas molidas ½...
Receta Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

(6 votos), (42)
Plato Medio 50 min 997 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Bonito cortado en rodajas gruesas. 1 Cebolla 3 Hojas de Laurel 8-10 Bolas de Pimienta Negra 1 Vaso de Vinagre 2 Vasos de Agua 1/2 Vaso de...
Receta Picantones en escabeche

Picantones en escabeche

(6 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 picantones 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 4 zanahorias 1 vasito de vinagre 1 vasito de vino blanco 1 vasito de aceite 1 ramito de perejily...
Receta Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

(5 votos), (190)
Plato Fácil 30 min 572 kcal
Ingredientes: 6 sardinas bien frescas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 2 hojas de laurel sal gruesa 1 vaso de aceite 1/2 vaso de vinagre
Receta Perdiz en escabeche

Perdiz en escabeche

(5 votos), (2) , (18)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 Perdices 2 vasos de Aceite de Oliva 1 vasito de Vinagre de Vino 1 Cebolla 1 cabeza de Ajos 1 Zanahoria 2 Hojas de Laurel Pimienta Negra Romero...
Receta Pechugas de codorniz en escabeche de zanahoria y sus especias. receta de ferrán adriá

Pechugas de codorniz en escabeche de zanahoria y sus especias. receta de ferrán adriá

(4 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: pechugas de codorniz 150 g de cebolla en juliana 200 g de zanahorias en rodajas 100 g de vinagre 100 g de agua 100 g de aceite 100 g de vino...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(3 votos), (14)
Plato Fácil 45 min 103 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas lavadas y cortadas en tamanio bocado 1 cuchara de ajo picado 1 cuchara de oregano 1 cuchara de perejil 1 poquito de cualquier...
Receta Jurelitos en escabeche

Jurelitos en escabeche

(2 votos), (4)
Plato Fácil 35 min 21 kcal
Ingredientes: Una medida de aceite por dos de vinagre Hojas de laurel 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimentón dulce
Receta Berberechos en escabeche

Berberechos en escabeche

(2 votos), (10)
Aperitivo Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 Kg de berberechos 2 cebollas 6 dientes de ajo 20 cucharadas de vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva Una hoja de laurel Unos granos de...


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