Ingredientes: 800 g de palometa 2 huevos 1/2 dl. de vino blanco 2 cucharadas de pan rallado 80 g de mantequilla 50 g de harina 1 l. de caldo de pescado 3...
Ingredientes: 500 g de mariscos (mejillones ,cholgas ,almejas .machas ) 1 presa de pollo 1 papa hermosa con piel 1 trocito costillar de cerdo ahumado 1/2 pata...
Ingredientes: Libritos de lomo Queso de barra Jamon york 3 dientes de ajo 2 rebanadas de pan duro 1 cebolla 80 g de almendra pelada 1 vaso de vino blanco
Ingredientes: la cabeza y la cola del congrio 1 cebolla cortada en trozos grandes 1 ramita de apio tomillo oregano 2 hojas de laurel 1 zanahoria 1 vaso de vino...
Ingredientes: 4 patatas medianas , tirando a grandes 1 cebolla pequeña 100 ml de vino blanco 2 ajos 1 cucharada sopera de perejil 1 cabeza de pescadilla y medio...
Ingredientes: 1 Libra carne molida 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita pimienta 1 diente de ajo machacado 1/2 taza de pan rallado 2 cucharadas de salsa china...
Ingredientes: 1 c.s. de aceite de oliva 2 cebollas moradas, cortadas en juliana 1 pimiento rojo, cortado en cuadrados grandes 2 c.s. de hojas de romero fresco...
Ingredientes: 500 g de bacalao fresco 5 Rebanadas de pan 10 g de algas deshidratadas wakame "Portomuiños" Perejil fresco 3 Huevos 1 Vaso de leche 3 Cucharadas...
Ingredientes: 1 diente de ajo 1 chalota 350 g de merluza 110 g de gambas peladas un huevo 3 galletas Quely un cubilete de leche perejil picado sal y pimienta al...
Ingredientes: 200 g de garbanzos 200 g de bacalao (desalado) 400 g de espinacas 400 g de almejas 1 cebolla 2 tomates grandes 2 dientes de ajo 1 vaso de vino...
Ingredientes: 3 patatas grandes Una cebolla Un tomate 100 g de pimiento rojo 100 g de pimiento verde 300 g de bacalao desalado 1 diente de ajo 2 láminas de...
Ingredientes: 2 muslos de pato frescos Sal Pimienta blanca molida Azúcar Aove Un vaso de vino blanco 4 cucharadas de miel 4 hojas de salvia fresca Puré de...
Ingredientes: 3 docenas de zamburiñas. 100 g de jamón serrano picado. 1 cebolla picada. 3 dientes de ajo picados. 1 copa de vino Albariño (vale otro vino...
Ingredientes: 4 filetes de pollo 1 morcilla de arroz Ríos Pimientos del cristal de Bajamar 150 g de Jamón Serrano Espuña 150 g de tomatitos cherry 1 vasito de...
Ingredientes: 50 g de champiñon laminado 50 g de bacon en tiras 50 g de pimiento rojo asado 50 g de calabacín 50 g de berenjena 50 g de zanahoria picada 30 g de...
Ingredientes: 200 g de pasta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 100 g de setas cultivadas 6 cucharadas de vino blanco perejil picado...
Ingredientes: Carne en salsa de yogur con habas y champiñones 750 g de magro de jamon en cuadraditos 2 cebollas picadas 1 lata de champiñones 250 g de habas...
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 4-5 Dientes de Ajo 1 Cucharadita Rasa de Pimentón de la Vera Dulce 1 Cucharada de Orégano 1 Vasito de Vino Blanco 1 Vasito...
Ingredientes: 100 g de camarones grandes 200 g de camarones pequeños 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de cúrcuma (2 g aprox) 1 pizca de jengibre en...
Ingredientes: 2 dientes de Ajo 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 Tomate 2 hojas de Laurel Azafrán en hebra 16 Gambas 16 Almejas 1 Chorrito de Vino Blanco 1 ½ l de...
Ingredientes: 4 pechugas de codorniz 1 chorrito de aceite de sésamo pimentón dulce, pimienta negra recién molida aceite de guindilla, tomillo fresco sal (para...
Ingredientes: 250 g de arroz 1 paquete de algas Nori en copos de Porto-Muiños 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de orégano 1 puerro pequeño 4 dientes de ajo 1...
