Recetas con zanahorias

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Las zanahorias son una de las hortalizas más usadas en muchas recetas de cocina, gracias a su sabor suave y a las numerosas posibilidades de cocción que tienen: a la plancha, en sopa, hervidas, guisadas... Además, también son muy sanas, y benefician a nuestro organismo debido a la gran cantidad de vitaminas y fibras que nos aportan. ver más

Receta Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco

Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco

Aperitivo Fácil 45 min 131 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 8 tomates secos 300 gr de queso untable de cabra 2 yemas de huevo perejil
Receta Zanahorias asadas con miel y clementinas

Zanahorias asadas con miel y clementinas

Acompañamiento Fácil 1 h 40 m 196 kcal
Ingredientes: 400 gr de zanahorias aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 1 ramillete de hierbas (o 2 hojas de laurel) sal pimienta Para la vinagreta: 2 clementinas...
Receta Brocoli, zanahoria y coliflor al vapor

Brocoli, zanahoria y coliflor al vapor

Acompañamiento Fácil 45 min 528 kcal
Ingredientes: Brocoli Zanahoria Coliflor 1 tomate Aceite de oliva Sal Agua Vinagre de modena
Receta Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake

Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake

Postre Medio 1 hora 893 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr mantequilla 3 huevos 150 ml aceite de girasol 2 cucharaditas de levadura 1 cdita de canela 1 cdita de esencia de vainilla...
Receta Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

Entrante Fácil 1 h 5 m 133 kcal
Ingredientes: 150 gr de patatas 1 calabacín 2 zanahorias 1 huevo 2 cdas harina aceite de oliva sal pimienta nuez moscada
Receta Bizcocho de zanahoria esponjoso

Bizcocho de zanahoria esponjoso

Postre Fácil 1 hora 296 kcal
Ingredientes: 3 zanahorias medianas 200 gr de azúcar moreno 200 gr de harina 80 gr de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura química
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Receta Rollitos de primavera y wan tun de gambas

Rollitos de primavera y wan tun de gambas

Entrante Medio 45 min 15 min
Ingredientes: Para los rollitos de primavera: 100 gr de gamba pelada y congelada 1/2 calabacín mediano 1 zanahoria 100 gr de col 2 ajetes 1 chorrito de salsa de...
Receta Bœuf bourguignon, estofado francés

Bœuf bourguignon, estofado francés

Plato Fácil 3 h 20 m 446 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de buey (o de ternera) 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...) 750 ml vino tinto 100 gr de bacon 1...
Receta Rosas de zanahoria y parmesano

Rosas de zanahoria y parmesano

Entrante Fácil 45 min 57 kcal
Ingredientes: 6 zanahorias perejil fresco parmesano (para una receta vegana, puedes sustituir el parmesano por 50 gramos de almendras crudas peladas y picadas...
Receta Salsa boloñesa, receta italiana

Salsa boloñesa, receta italiana

Plato Fácil 2 h 30 m 546 kcal
Ingredientes: 250 gr carne ternera picada 250 gr carne de cerdo picada 100 gr panceta 50 gr mantequilla 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 250 ml vino tinto...
Receta Lentejas caseras con chorizo

Lentejas caseras con chorizo

Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentejas 1,5 litro de agua 1 patata 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr de...
Receta Shepherd's pie, pastel de carne inglés

Shepherd's pie, pastel de carne inglés

Plato Fácil 55 min 485 kcal
Ingredientes: Para el relleno: 500 gr de carne picada (de ternera) 400 gr de tomates en trozos 2 zanahorias 1 cebolla roja 300 gr de guisantes 2 dientes de ajo 1...
Receta Papillote de salmón jugoso

Papillote de salmón jugoso

Plato Fácil 40 min 227 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón 2 zanahorias 1 puerro sal pimienta tomillo
Receta Sopa de col básica y suave

Sopa de col básica y suave

Plato Fácil 45 min 193 kcal
Ingredientes: 1/2 col 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahoria 3 patatas 1 pastilla caldo (opcional) sal pimienta aceite de oliva
Receta Pollo al curry y leche de coco

Pollo al curry y leche de coco

Plato Fácil 40 min 558 kcal
Ingredientes: 200 ml leche de coco 300 gr de pollo 2 cebollas 1/4 pimiento amarillo 2 zanahorias 1 cda aceite de oliva cebollino 1/2 limón pimienta y sal 15 gr...
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor

Pan bao, bollitos de pan al vapor

Plato Difícil 2 h 20 m 411 kcal
Ingredientes: Para la masa de pan bao: 390 gr de harina 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca) 1/2 cdita de sal 1 cdita de...
Receta Paté de pollo, mostaza y pistacho

Paté de pollo, mostaza y pistacho

Aperitivo Fácil 1 h 20 m 156 kcal
Ingredientes: 2 muslos de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 cda mantequilla 1 pastilla caldo 1 ramillete hierbas 100 ml vino blanco 200 ml agua 1 cda mostaza (dijón)...
Receta Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

Entrante Medio 30 min 172 kcal
Ingredientes: 8 láminas de arroz 100 gr de fideos de arroz 16 gambas (sustituir por tofu si eres vegano) 1 zanahoria 1 pepino 1 lechuga 100 gr de brotes de soja...
Receta Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras

Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras

Plato Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Para el marinado: 400 gr de pechuga de pollo 1 cm de jengibre fresco 1 diente de ajo 8 ramitas de cilantro 2 cdas de salsa de soja 1 cda de salsa...
Receta Blanquette de ternera paso a paso

Blanquette de ternera paso a paso

Plato Fácil 2 h 25 m 367 kcal
Ingredientes: 500 gr de ternera lechal para estofado 3 zanahorias 200 gr de champiñones 1 cebolla 2 cda harina 15 cl de vino blanco 1 ramillete de hierbas...
Receta Cuscús expres de pollo y verduras

Cuscús expres de pollo y verduras

Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 50 gr (1/2 taza) sémola (semolina /cuscus) 1 filete de pollo 1 cda aceite 1/2 zanahoria 1/2 calabacín 1/4 pimiento verde (o de otro color) sal...
Receta Buddha bowl vegetariano

Buddha bowl vegetariano

Plato Fácil 25 min 568 kcal
Ingredientes: 40 gr de macarrones (nosotros hemos usado macarrones de lentejas) 1 zanahoria 1/4 de brócoli Col china 1/2 aguacate sésamo Salsa de soja Aceite de...
Receta Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)

Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)

Entrante Fácil 15 min 230 kcal
Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 2 zanahorias Para la salsa: 100 gr de mayonesa 25 gr de azúcar 25 ml de vinagre de sidra sal pimienta
Receta Ensalada brasileña -salpicão-

Ensalada brasileña -salpicão-

Entrante Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Ensalada: 300 gr de pollo (1 pechuga) 1 zanahoria 1/2 manzana 30 gr de aceitunas verdes 80 gr de guisantes 80 gr de maíz 15 gr de perejil Salsa:...