Petitchef

Entrante tapas

45 recetas
Receta Tapas al estilo niu: corazones de alcachofa rellenas de queso crema y bacon

Tapas al estilo niu: corazones de alcachofa rellenas de queso crema y bacon

(14 votos), (22)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1 lata de corazones de alcachofas de 300 g aproximadamente 50 g de bacon/tocineta en daditos 50 g de queso fresco para untar 2 ramitas de...
Receta Tapas modernas: cucharillas de degustación i

Tapas modernas: cucharillas de degustación i

(9 votos), (1) , (8)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 100 g de hojas de espinacas para ensalada 75 g de nueces 40 g parmesano rallado 1 diente de ajo prensado 1 dl aceite de oliva virgen sal pimienta...
Receta Tapas -tuc de tortilla francesa

Tapas -tuc de tortilla francesa

(1 voto), (40)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 8 huevos 1 bola de mozzarella cebollino sal-pimienta mantequilla queso emmental rallado 1 paquete de Tuc natural o al bacon
Receta Tapas con pan de pimentón y ajo

Tapas con pan de pimentón y ajo

(6 votos), (29)
Entrante Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 240 ml de agua tibia 2 cucharaditas de azúcar 3 cucharaditas de levadura en polvo para pan 2 cucharadas de aceite 200 gr de harina 235 gr de harina...
Receta Patatas bravas

Patatas bravas

(211 votos), (24) , (1166)
Entrante Fácil 35 min 213 kcal
Ingredientes: 500 gr de patata Para la salsa brava: 300 gr de salsa de tomate frito 1 cucharadita de salsa tabasco 1 guindilla 1 cucharada de aceite de oliva...
Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto

Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto

(9 votos)

Ibérico o serrano, nos encanta el jamón. Un producto delicioso que en España se alza en el pódium de los productos típicos. Por eso, lo hemos convertido en el ingrediente estrella de esta selección de tapas y pinchos para conseguir un aperitivo perfecto y original.

Receta Salpicón de pulpo

Salpicón de pulpo

(125 votos), (23) , (850)
Entrante Fácil 35 min 356 kcal
Ingredientes: 2 tentáculos de pulpo cocido (para cómo cocerlo ver observaciones) en rodajas y en trozos, sin buscar regularidad. 1/2 cebolla tierna picada 1/3 de...
Receta Tortitas de calabacín y parmesano

Tortitas de calabacín y parmesano

(72 votos), (10) , (1353)
Entrante Fácil 35 min 98 kcal
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 cebolla pequeña 30 gr de harina de fuerza 35 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de menta fresca picada 2...
Receta Confit de tomate con queso sobre pan

Confit de tomate con queso sobre pan

(72 votos), (1) , (341)
Entrante Fácil 35 min 302 kcal
Ingredientes: 1 baguette. 1 rollo de queso de cabra. 1 tomate maduro. 1 pimiento verde. Aceite de Oliva Virgen. Sal y pimienta.
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Receta Nido de patatas y huevo de codorniz

Nido de patatas y huevo de codorniz

(37 votos), (8) , (319)
Entrante Fácil 15 min 84 kcal
Ingredientes: 1 patata 3 huevos de codorniz escarola rizada
Receta Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca

Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca

(8 votos), (18)
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Rulo de queso de cabra Una lata de tomate entero pelado Una cebolleta Chiles al gusto Una cucharada sopera de miel Vinagre balsámico Albahaca...
Este es el ranking de las 10 mejores gastronomías del mundo

Este es el ranking de las 10 mejores gastronomías del mundo

(2 votos)

El mundo está lleno de sabores deliciosos y variados, y cada cultura tiene sus propios platos icónicos que nos llevan de viaje con cada bocado. TasteAtlas, un medio famoso por sus rankings culinarios, ha desvelado recientemente su lista de las mejores gastronomías...

Receta Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

(8 votos), (43)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: ½ kg de boquerones 1 vaso de agua 1 vaso de vinagre El zumo de 1 limón 4 o 6 dientes de ajo 3 o 4 hojas de laurel Sal gorda al gusto Perejil...
Receta Terrina de atun / terrine au thon

Terrina de atun / terrine au thon

(7 votos), (1) , (27)
Entrante Fácil 1 h 20 m 352 kcal
Ingredientes: 500 g de atun al natural (en lata) 2 cucharas a sopera de maizena 4 huevos 150 ml de leche 100 ml de nata liquida 2 c.sopera de mostaza a la...
Receta Ensaladilla de marisco

Ensaladilla de marisco

(7 votos), (15)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Mayonesa (huevo, aceite, vinagre) 1 Patata cocida Merluza Camarones Baritas de mar Moldes Ensalada, zanahoria rallada. Sal
Receta Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

Alcachofas rellenas de queso raclette y setas

(4 votos), (19)
Entrante Fácil 1 h 5 m 874 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas queso raclette setas de temporada 100 g de jamón ibérico 2 cebolletas tiernas aceite de oliva sal pimienta 1 tomate maduro 2 ñoras 3...
Receta Patatas con salsa al roquefort

Patatas con salsa al roquefort

(4 votos), (1) , (19)
Entrante Fácil 55 min 219 kcal
Ingredientes: Patatas pequeñas hervidas Sal Un cuña de queso roquefort Un chorrito de nata para cocinar
Receta Montado de tomate, queso y anchoas

Montado de tomate, queso y anchoas

(4 votos), (10)
Entrante Fácil 45 min 422 kcal
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 2 tomates 4 lonchas de queso manchego 8 anchoas 8 aceitunas negras deshuesadas aceite de oliva virgen extra sal Maldon
Receta Montadito de morcilla, queso de cabra y vinagreta de miel

Montadito de morcilla, queso de cabra y vinagreta de miel

(4 votos), (1) , (18)
Entrante Fácil 35 min 543 kcal
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 1 morcilla 4 lonchas de queso de cabra 1 tomate maduro 3 cucharadas de miel 1 cucharada sopera de crema balsámica aceite de...
Receta Paté de centollo ¡¡sin centollo!!

Paté de centollo ¡¡sin centollo!!

(4 votos), (1) , (15)
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 latas de mejillones naturales 2 huevos cocidos 3 anchoas 4 cucharadas de mayonesa 8 palitos de cangrejo
Receta Tostada aromática de aguacate y gamba

Tostada aromática de aguacate y gamba

(3 votos), (13)
Entrante Fácil 1 hora 442 kcal
Ingredientes: 1 Aguacate maduro pero firme 1 cebolleta pequeña 1 barra de pan de gallego pan de cereales si se quiere potenciar la receta 1 Diente de ajo 1...
Receta Bruschettas fritas con tomates salteados y albahaca, inspirado en julie powell

Bruschettas fritas con tomates salteados y albahaca, inspirado en julie powell

(3 votos), (4)
Entrante Fácil 35 min 602 kcal
Ingredientes: ½ barra de baguette, cortado en bruschettas de 1 ½ cm ½ taza aceite de oliva extra-virgen 3 tomates bien maduros, cortados en cubos medianos 1...
Receta Quiche de endivias / quiche aux endives

Quiche de endivias / quiche aux endives

(2 votos), (18)
Entrante Fácil 1 hora 612 kcal
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa. 6 endivias. 150ml de nata liquida. 150g de queso gruyer rallado. nuez de moscada. sal-pimienta 2c.sopera de mantequilla +...
Receta Pinchos de espárragos trigueros con salsa de uva

Pinchos de espárragos trigueros con salsa de uva

(1 voto), (1) , (4)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 8 espárragos trigueros aceite de oliva virgen extra 100 g de azúcar una pizca de sal 200 g de foie sal pimienta pan de cereales 1 dl de caldo de...
Receta Tosta de verduras asadas y anchoas

Tosta de verduras asadas y anchoas

(1 voto), (1) , (15)
Entrante Fácil 50 min 440 kcal
Ingredientes: 4 rebanadas de pan alentejano 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate maduro 12 anchoas 1 diente de ajo aceite de oliva sal
Receta Bocados de salmón, crema de queso y frambuesa

Bocados de salmón, crema de queso y frambuesa

(1 voto), (83)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Salmón ahumado en láminas Crema de queso aderezada de ajo y perejil Gambas al ajillo y peladas Sucedáneo de caviar Frambuesas Cebollino para decorar



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