Ingredientes: 6 yemas 1 huevo piel naranja piel limón 165 gr azúcar 110 ml agua canela en rama Caramelo: 100 gr azúcar 2 cucharadas de agua gotas de limón
Ingredientes: 700 gr de berenjenas, cortada en cubos sal 1/4 de aceite de oliva de oliva 1 cebolla grande cortada en brunoise 1 pimiento verde cortado en...
Ingredientes: 1 naranja salmón ahumado, al gusto de cada uno, ¡pero sin pasarse! 1/2 bolsa de canónigos 1/2 bolsa de brotes tiernos Aceite de oliva Vinagre de...
Ingredientes: - 4 yemas de huevo - 1/2 litro de leche - 1 cucharada sopera de maicena - 6 cucharadas soperas de azúcar - 1/2 vaina de vainilla - Canela en polvo...
Ingredientes: 200 g de arroz basmati 1 cebolla grande 1 pimiento rojo pequeño 1 guindilla picante 2 pencas de apio 1 zanahoria grande 1/2 bote de alubias rojas...
Ingredientes: 1 rollo de pasta brisa refrigerada 7 melocotones (amarillos, muy enteros. pelados, deshuesados y cortados en cuartos) 100 gr de azúcar (+ otras12...
Ingredientes: 1y1/2 tazas de harina tamizada 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 3/4 canela 3/4 de taza de mantequilla 1 taza de azucar 1...
Ingredientes: > 200g. de galletas tipo 'digestive' sabor naranja > 80g. de mantequilla fresca > 150g. de azúcar blanco > 6 yemas de huevo > 400ml de nata para...
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas tipo Golden 3 yemas de huevo 100 g de azúcar 1 rama de canela 1 cucharadita de vainilla 60 g de maicena 1/2 l de...
Ingredientes: 10 gr de jengibre fresco picado 1 cebolla 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva 600 gr de carne de cordero 2 cucharaditas de curry en...
Ingredientes: 600 gr calabaza 4 huevos (medianos) 370 gr de leche condensada 225 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta 1/2 cucharadita de jengibre 1/2...
Ingredientes: 500 ml Leche semidesnatada 50 g Azúcar 8 Galletas María (Puede ser otras galletas) ½ Sobre de cuajada (Puede ser otro espesante) 2 Cucharadas de...
Ingredientes: 1/2 l de leche 4 huevos 1/2 barra de turrón del blando cáscara de medio limón y media naranja 4 cucharadas de azúcar 1/2 ramita de canela 150 gr de...
Ingredientes: 1 bote de dulce de leche 5 huevos 1 cucharadita de cremor tártaro canela molida galletas chiquilín ( estas son las que usé yo ) ó tartaletas...
Ingredientes: 5 manzanas golden de tamano mediano, CON PIEL (que son unos 900 g sin cotar el corazón pues no se echa) 300 g de calabaza (pesada en crudo) sin...
Ingredientes: Las costillas salpimentadas Verduras tomate cebolla zanahoria puerro ajo champiñones pimienta negra en grano laurel un poco de canela sal pimentón...
Ingredientes: Para el curry malayo: 1 y ½ cuch de coriandro (cilantro) en grano 1 y ½ cuch de comino en grano ¾ de cuch de semillas de hinojo 1 cuch de chile en...
Ingredientes: 2 1/2 tazas de zanahoria rallada 1 taza de harina blanca 1 barrita de mantequilla sin sal 2 huevos 1/2 taza de coco rallado 1/3 taza de nueces...
Ingredientes: 1 kilo de harina de fuerza 3 Huevos 100 grs. de mantequilla 12 grs. levadura seca instantánea y 70 gramos de prefermento al 80% de hidratación 360...