Recetas de jerez - página 6

214 recetas

Conejo estofado.

(8 votos), (12)

Plato Fácil 50 min 944 kcal

Ingredientes: 1 conejo. 200g de champiñones. 2 cebollas. 1 diente de ajo. 500 ml. de caldo. 4 cucharadas de aceite. 1 copita de jerez dulce (75 ml.)(Medio...

Picantones rellenos de solomillo, paté de foie, setas y trufa

(7 votos), (13)

Plato Fácil 20 min 1 h 15 m

Ingredientes: 2 Picantones 1 copa de jerez seco 100 g paté de foie 50 g de jamón ibérico picado fino 75 g de picada de solomillo 50 g de setas de temporada 1...

Conejo con níscalos

(7 votos), (8)

Plato Fácil 35 min 15 min

Ingredientes: 1/2 Conejo troceado 1/2 aproximadamente de Níscalos 1 pimiento verde en trocitos 1 cebolla no muy grande (troceada) 2 ajos en lonchas 2 Cucharadas...

Tataki de atún con salsa teriyaki de orejones

(6 votos), (189)

Entrante Fácil 1 hora 5 min

Ingredientes: · Orejones · 600 gr. lomo de atún o ventresca · 300 gr. sal, · 150 gr. arroz blanco, · Aceite de oliva suave Borges. Para la Salsa: 150 ml. salsa...

Cerdo agridulce estilo oriental

(6 votos), (97)

Plato Medio 55 min 767 kcal

Ingredientes: ½ kg. de lomo de cerdo troceado 1 chorro de jerez 1 cucharada de salsa de soja 1 trozo de jengibre 1 huevo 150 grs. de harina 1 chorro de aceite de...

Gambas al tío pepe- cocinero: el tío manolo

(6 votos), (69)

Entrante Medio 5 min 8 min

Ingredientes: * Gambón nº2 * Vino de Jerez (Tío Pepe o similar) o coñac. * Aceite de oliva virgen extra * Sal * Asadera eléctrica o plancha normal.

Lomo de cerdo al horno relleno de pate y espinacas

(6 votos), (28)

Plato Fácil 1 h 30 m 431 kcal

Ingredientes: Un lomo de cerdo Ajo Jerez Tomillo Una cebolleta Zumo de limón Sal y pimienta 2 puerros Zanahorias Patatas Espinacas Paté a las finas hierbas...

Torta de nata

(5 votos), (1) , (13)

Postre Medio 2 h 20 m 274 kcal

Ingredientes: 2 sobres de levadura para pan 50 cc. de agua tibia 20 gr. de copos de patatas (para hacer puré) 2 huevos 20 ml. de aceite de girasol 25 gr....

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Crema de espárragos blancos con gambas

(5 votos), (6)

Plato Fácil 45 min 647 kcal

Ingredientes: 2 manojos grandes de espárragos blancos. 1cebolla grande 5o g de aceite de oliva 100 g de jerez seco 600 g de caldo de gambas gambas para hacer a...

Tiras de solomillo de cerdo con espaguetis integrales

(5 votos), (7)

Plato Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 1 buen chorro de aceite de oliva 450 g de solomillo cortado en tiras 1 bote de champiñones laminados 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de jengibre...

Ossobuco de pavo al horno

(5 votos), (1) , (23)

Plato Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: Ossobucos de pavo (corte transversal del muslo) Cebolla Puerro Ajo Zanahoria Salsa de tomate (dos cucharadas) Un poco de zumo de limón Vino de...

Pescado oriental con arroz basmati

(5 votos), (1) , (17)

Plato Medio 35 min 950 kcal

Ingredientes: 1 kg de filetes de pescado en tiras 5 cucharadas de maizena 10 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas de Jerez 1 taza de azúcar 1/2 vaso de vinagre...

Tarta de higos con almendras

(4 votos), (2) , (16)

Postre Fácil 1 h 10 m 748 kcal

Ingredientes: ½ kg de higos pelados y sin rabo ¼ kg de azúcar ¼ kg de almendra molida 1 copa de jerez 1 huevo

Rollitos de berenjena rellenos

(4 votos), (18)

Otro Fácil 25 min 170 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 2 pechugas de pollo jamon serrano a taquitos salsa bechamel 1 cebolla tomate triturado queso rallado 1 copita de jerez

Patatas al strogonoff

(3 votos), (148)

Entrante Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 750 gr de patatas 200 gr de carne (picada) 200 ml de nata de cocinar 1 chorreón de vino de jerez Nuez moscada Sal Pimienta

Gambones con salsa de soja y genjibre

(3 votos), (59)

Entrante Medio 15 min 8 min

Ingredientes: Necesitamos para dos personas: 12 gambones grandes 1 ó 2 cucharaditas de salsa de soja, a gusto del consumidor. 6 lonchas de jengibre fresco 2...

Cangrejos en salsa picante

(3 votos), (9)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 24 cangrejos 3 hojas de laurel 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 6 dientes de ajo 3 cayenas 1 kg de tomate frito 1 vaso de vino blanco...

Huevos reales

(3 votos), (6)

Postre Fácil 20 min 1 día 16 h

Ingredientes: 10 yemas de huevos 60 g de uvas pasas sin semillas 2 cucharaditas de levadura de reposteria (polvo de hornear) 1 cucharadita de mantequilla...

Costelles de porc estil xinés-costillas de cerdo estilo chino

(3 votos), (7)

Plato Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: 1.500 de costillas de cerdo 1 cuharadita de sal 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 cucharadita de jengibre en polvo 5 cucharadas soperas de...

Peceto en escabeche

(3 votos), (2) , (2)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: peceto: 1 aceite: 1/2 pocillo manteca: 1 cda Para el escabeche: cebollas: 2 puerros: 3 zanahorias: 2 hinojo: 1 sal gruesa: 1 cuchara ajo: 4 dientes...

Gambas pil pil

(3 votos), (34)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Contar al menos 6 gambones crudos y descongelados por personas 1kg500 20ml de aceite de oliva virgen extra. 20ml de jerez seco. 3/4 guindillas...

Carrilleras con salsa de vainilla

(3 votos), (1) , (8)

Plato Medio 20 min 25 min

Ingredientes: 6 carrilleras 3 cebollas grandes 6 dientes de ajo 200 ml vino oloroso de Jerez ½ rama de vainilla 1 cuchara a té de las de café de pimienta negra...

Pollo con almendras (china)

(3 votos), (18)

Plato Fácil 50 min 465 kcal

Ingredientes: 1/4 de litro de aceite 150 g de almendras escaldadas 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de fécula de maíz 500 g de filetes de pollo...

Brótola con adobo de vinanagre y limón

(3 votos), (3)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Brótola Medio 1 Kg de Patatas una mitad - Kilo de Cebollas 2 Dientes de Ajo 3 Cucharadas a sopa de Vinagre de Vino de Jerez el Zumo de un Limón...

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