Recetas de jerez - página 7
401 recetas
Medallones de solomillo con salsa de naranja
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 2 dientes de ajo 2 clavos 1 hoja de laurel Un trozo de canela en rama Un chupito de brandy de Jerez Un chupito de...
Cogollitos de pulpí con melva canutera de adra
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 cogollitos de Pulpí 2 dientes de ajo 1 dl. de aceite de oliva virgen Unas cucharadas de vinagre de Jerez 8 filetes de melva canutera de Adra 1...
Merluza y verduras al vapor, con sabor
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 4 lomos de merluza 2 patatas medianas 2 cebollas medianas 2 carlotas/zanahorias Para la vinagreta 3 partes de Aceite de Oliva Virgen 2 partes de...
Ensalada templada de escarola y patata.
Entrante Fácil 30 min 162 kcal
Ingredientes: Escarola Patatas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal
Ensalada de frutas y sésamo negro
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 aguacates 2 mandarinas 3 cdas. De semillas de sésamo negro 5-6 nueces troceadas Aceitunas aliñadas Sal gruesa 1 parte de vinagre de jerez 3...
Bienmesabe venezuela
Postre Difícil 20 min 40 min
Ingredientes: 3 Cocos grandes 1 bizcochuelo 7 huevos Para la crema 3 tazas de agua caliente 18 yemas de huevo Un puntito de sal 3 ½ Tazas de azúcar ½ vaso de...
La salsa chef
Otro Fácil 25 min 841 kcal
Ingredientes: 5 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de azúcar 20 cl de yogur 2 cucharadas de zumo de limón 1 pimiento de piquillo 1 diente de ajo 1 cucharada de...
Tarta de ciruelas al moscatel (rápida de hacer !)
Postre Fácil 40 min 821 kcal
Ingredientes: 750 g de ciruelas rojas (la cantidad es un poco a ojo ) 1 placa de hojaldre de lidl, es rectangular y el molde es redondo pero no pasa nada, abajo...
Espárragos trigueros con vinagreta (concurso cocina light)
Plato Medio 50 min 634 kcal
Ingredientes: Espárragos trigueros 1/4 pimiento rojo 1/2 cebolleta fresca 1 huevo duro 20 cucharadas de Aceite de oliva 4 cucharadas de Vinagre de Jerez Sal y...
Arroz caldoso al pimentón con almejas y gambones
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de gambones 250 g de almejas 1 cebolla mediana - 1 pimiento italiano 3 ò 4 dientes de ajo 1 tomate rojo grande Medio vaso de vino de Jerez 1...
Chop suey de pollo y langostino
Plato Fácil 30 min 906 kcal
Ingredientes: 4 muslos de pollo 300 g de langostinos 1 cebolla 2 dientes de ajo guisantes 1 bandeja de champiñones 4 cucharadas de vino de jerez 2 cucharadas de...
Ensalada mixta de aida
Plato Fácil 26 min 250 kcal
Ingredientes: Espárragos. Anchoas. Tomates. Aceitunas. Cogollos de lechuga. Cebolleta. Aceite de oliva. Vinagre e Jérez. Sal. Pimienta.
Vaina chilena
Otro Fácil 15 min 164 kcal
Ingredientes: 20 g Cognac 60 g Jerez 2 Yemas de Huevo 2 Cucharaditas de Azúcar Impalpable o Jarabe de Goma Decoración : Canela Espolvoreada
Mousse de aguacate y cangrejo.
Entrante Fácil 15 min 331 kcal
Ingredientes: 1 Aguacate maduro 8 barritas de surimi. 2 cucharadas soperas colmadas de mayonesa. 1 chupito de jerez. 2 hojas de gelatina neutra. Sal y pimienta....
Foie mi-cuit
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 foie de 500-600 g 9 g de sal fina 3 g azúcar glass 2 g de pimienta blanca una punta de nuez moscada 1 cucharadita de Porto o jerez seco 1...
Filetes de ternera a la pimienta
Plato Fácil 40 min 1347 kcal
Ingredientes: 4 filetes de ternera 2 cucharillas de pimienta en grano negra 1 cucharada de mantequilla 1 bric de nata liquida 1 chorrito de jerez o coñac sal,...
Popietas de lenguado con langostinos
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 3 Lenguados Medianos 24 Langostinos 12 Espárragos Trigueros 12 Patatas pequeñas 2 Escalonias 80 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Maizena 1 vasito...
Pechugas de pollo en salsa de cacahuetes
Plato Medio 50 min 400 kcal
Ingredientes: 6 pechugas de pollo cortadas en dados 150 g de cacahuetes tostados y pelados perejil picado 1 cucharada sopera de cebolla en polvo o de cebolla...
Ensalada de espinacas y rúcula
Entrante Fácil 15 min 546 kcal
Ingredientes: 150 g de hojas de espinaca para ensalada 50 g de rúcula 1 tomate rojo gordo sal a gusto 4 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de...
Ensalada de pasta
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: pasta hervida palitos de cangrejo 1 tomate 1 trozo de alficoz queso fresco 1 lata de atún en aceite aceite sal vinagre de jerez
Estofado de cordero
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1) Estofado Aceite vegetal 4 cucharadas. Ajo 4 Dientes Caldo de pollo 1 Taza Carne de cordero 700 gramos Cebolla 200 gramos Cebollino 100 gramos...
Ensalada con naranjas, bacalao y huevos cuadrados
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para dos platos 1 tomate rosa grande Lechuga de trocadero ½ cebolleta roja 3 huevos 1 patatas mediana 1 taco de bacalao desalado...
"baked beans" judias blancas al estilo inglès, receta de los baker brothers
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla roja (finamente picada) 3 ajos (triturados con el prensa ajos) 1 chile rojo (finamente picado ; yo no tenía) Un manojo de romero (sólo...
Gambas con salsa romesco
Plato Medio 35 min 1132 kcal
Ingredientes: 400 g de gambas cocidas peladas 1 tomate 5 dientes de ajo 1 ñora 1/2 guindilla seca 4 cucharadas de vinagre de Jerez 100 ml de aceite de oliva 2...
