Ingredientes: Para 4 pax: Para el salmón: 600 grs. de supremas de salmón. C/s. de comino en polvo, pimentón dulce, pimienta negra, cilantro seco, tomillo,...
Ingredientes: 1 solomillo de ternera/res de 600 g 1 pimiento rojo 50 g de mantequilla 2 cucharaditas pequeñas de pimiento en polvo/aji -de color/chile en polvo...
Ingredientes: 1/2 kilo de harina 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de anís 1 vaso de nata líquida (Unos 200 grs.) Ralladura de medio limón. Una pizca...
Ingredientes: Para el bizcocho: 1 yogurt (natural, limón o galleta). 3 huevos. 1 medida de yogurt de aceite de girasol. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas...
Ingredientes: 4 naranjas 300grm de bizcochos 1 copa de licor de ratafia para la crema: 10 cucharadas de azúcar 2 palitos de canela 4 yemas 1 cucharada de maicena...
Ingredientes: Ingredientes para dos personas: 2 filetes de bacalao fresco, 4 acedías, 1/2 limón, 4 dientes de ajo, aceite, sal, pimienta, perejil y albahaca.
Ingredientes: 700 g de harina 400 cc de agua tibia 1/4 pastilla de redoxon (vitamina C, acido ascorbico) ó 2 cditas de mejorador de pan ó 2 cdas de zumo de limon...
Ingredientes: Un rodaballo de 2 kg cortado en rodajas para que se haga mejor 5 patatas peladas y cortadas a rodajas no muy finas, ½ cm Un pimiento verde tipo...
Ingredientes: ½ kg de cebollas (usé de las rojas) 200 ml de vino blanco de mesa 250 g de azúcar canela en rama la cáscara de un limón 1 vaso de agua (100 ml)...
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 lata de atún grande con su aceite (160 gr) 3 ajos 1 cucharada de tahína (opcional) Zumo de medio limón Sal y pimienta molida...
Ingredientes: -2 jureles de medio kilo cada uno -5 dientes de ajo fileteados -1 puñado de perejil picadito -1 cebolla -1 vaso de vino blanco -1 vaso de agua...
Ingredientes: 300 gr de claras 600 gr de azucar 1 cdita de esencia de vainilla pizca de cremor tartaro, o unas gotas de zumo de limon, o una pizca de acido citrico
Ingredientes: 4 filetes de emperador (los míos eran medianos). 1 cebolla grande. 2 tomates. 1 diente de ajo. Zumo de un limón. Aceite de oliva virgen. Orégano....
Ingredientes: Para las lentejas: lentejas zanahorias el puerro la cebolla y le tomate sal y pimienta negra Para la salsa : 1 guindilla fresca 1 diente de ajo 1...
Ingredientes: PATATAS ASADAS CON MOSTAZA: 1 y 1/2 Kg de patatas 1/2 taza de mostaza a la antigua de Dijon 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2...
Ingredientes: 200gr espaguetis integrales 1 pera de conferencia 1 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de caldo de verduras 50 ml de vino blanco seco 2 cucharaditas de...
Ingredientes: 4, 1/2 pechugas de pollo, o sea, cada pollo lleva dos 1/2 pechugas, pues eso. 4 lonchas de panceta oreada, mejor panceta que bacon, el ahumado...
Ingredientes: Estos buñuelos de viento son otro clásico de la cocina. Hay mil formas de hacerlas y luego se pueden rellenar de mil maneras, tanto dulce como...
Ingredientes: 500ml de queso Mascarpone. 8 cucharadas de azúcar. - la ralladura de 1 limón medio limón exprimido 2 cucharadas de maizena 3 huevos. 1 vaso...
