Ingredientes: 200 g de carne de cocido 50 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 30 g de cebolla 200 g de harina 400 ml de caldo de cocido 200 ml de leche Sal...
Ingredientes: Para el sofrito 50 g de aceite 30 g de ajos 500 g de espinacas congeladas sal Para la bechamel 50 g de harina 500 g de leche 30 g de mantequilla...
Ingredientes: 800 g. lomos de bacao desalado. ( Se puede hacer con lomos de bacalao congelados, asi no hay que desalarlos) 200 g. aceite de oliva virgen extra....
Ingredientes: 170 g leche 75 g azúcar 120 g mantequilla 40 g levadura prensada fresca 4 huevos ( 200 g ) 500 - 550 g harina de fuerza 1 cucharadita de sal
Ingredientes: 1 escalope de pollo en redes (4 grandes redes de pollo) Una pimienta blanca molida Un orégano 75 g de las olivas rellenadas de guindilla (aprox....
Ingredientes: SALSA CARDENAL: 300 g de aceite de girasol 150 g de leche sal al gusto 10 g de líquido de remolacha cocida zumo de 1/2 limón ESPUMA DE REMOLACHA:...
Ingredientes: 1 cebolla 1 ajo 50 g de vino blanco 40 g de aceite de oliva virgen extra 300 g de arroz de grano redondo 20 g de setas shiitake deshidratadas 200...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo cortado en medallones Bacón ahumado en lonchas Azúcar moreno 1 huevo 1 diente de ajo 250 ml de aceite de oliva Una...
Ingredientes: Masa: 2 manzanas Golden (peladas y sin pepitas) 1 yogur natural desnatado 5 cucharadas de edulcorante granulado o de azúcar 1 huevo y otro separada...
Ingredientes: 80 gr tomate triturado 1/2 cebolla mediana guisantes (opcional, cantidad al gusto) 1 diente de ajo 100 gr aceite de oliva 1000 gr agua 300 gr arroz...
Ingredientes: 300 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 3 patatas 750 g de agua Salsa brava: 3 cucharadas de aceite (de confitar las patatas) 1...
Ingredientes: 100 g de zumo de naranja 100 g de aceite de girasol 100 g de azúcar glass Ralladura de naranja 2 huevos 2 sobres de gaseosa 1/2 Kg de harina...
Ingredientes: 500 g de higos (los mios verdes) 300 g de azúcar (yo puse la mitad blanca y la mitad morena) 200 g de agua 1 cucharada de canela en polvo. 1 limón...
Ingredientes: Un bizcocho genovés. Esta vez horneado durante 35 minutos a 180° y en molde desmontable. 300 g de turrón de Jijona molido. 2 huevos (separar las...
Ingredientes: Tartaletas dulces Cebolla Palito de Cangrejo Mahonesa o Lactonesa para la lactonesa: 150 g de leche 1 diente de ajo (opcional) Sal Limón o vinagre...
Ingredientes: Para la masa: 600 g de harina. 380 g de agua 20 g de aceite de oliva 25 g de levadura fresca de panadería. 1 pellizco de azúcar 1/2 cucharadita de...