El dilema sobre el lugar ideal para almacenar los huevos es un tema frecuente en muchas cocinas. Al fin y al cabo, ¿dónde se conservan más frescos y durante más tiempo estos pequeños tesoros de la naturaleza? ¿En el frigorífico o en la despensa? Esta discusión aparentemente sencilla encierra aspectos científicos y culturales que merecen ser explorados.
ver más
Cuando llega el verano, nuestro cuerpo se pone a prueba, y lo que comemos desempeña un papel crucial en nuestro bienestar. Algunos alimentos que parecen inofensivos en circunstancias normales pueden convertirse en verdaderos enemigos de nuestra salud cuando hace mucho calor. ¿Te preguntas qué alimentos debes evitar para sobrellevar el calor y sentirte más ligero? Sigue leyendo para descubrirlo...
ver más
El café de la mañana es un ritual sagrado para muchos de nosotros. Pero ¿sabías que una pizca de sal puede transformar tu experiencia gustativa? Sí, ¡así es! Este consejo puede parecer extraño, pero esconde beneficios insospechados.
ver más
Las moscas pueden convertirse rápidamente en una pesadilla en la cocina, sobre todo en verano... :-( Invaden nuestros espacios atraídos por la fruta madura y los restos de comida. Pero no te preocupes, hay formas eficaces de deshacerse de ellas y prevenir su aparición ;-)
ver más
El ayuno intermitente es un enfoque nutricional que alterna periodos de ayuno y periodos de comida. En lugar de centrarse en lo que se come, este método hace hincapié en cuándo se come. Es una estrategia que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus numerosos beneficios potenciales para la salud, pero hay que seguir algunas reglas y...
ver más
¿Te genera estrés tener que planificar las comidas semanales? ¿Quieres ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad de tus platos? ¡El batch cooking es la solución! Prepara todas tus comidas de la semana en un solo día y verás cómo ahorras tiempo, esfuerzo y dinero con esta técnica práctica y eficiente.
ver más
¡El vinagre de manzana no es sólo para vinagretas! Este ingrediente, venerado desde tiempos inmemoriales, es conocido por sus innumerables beneficios para la salud. Además de ser un imprescindible en la cocina, es apreciado por sus propiedades medicinales.
ver más
El microondas, nuestro mejor amigo para comidas rápidas, a veces puede convertirse en el enemigo jurado de ciertos alimentos. Sí, sí, ¡has leído bien! Algunos platos se vuelven francamente indigestos, o incluso peligrosos, cuando se recalientan en este útil electrodoméstico de uso cotidiano. Para ahorrarte problemas, aquí tienes cinco alimentos que deberían recalentarse de forma diferente:
ver más
La berenjena, con su suave textura y su delicado sabor, se posiciona indudablemente como uno de nuestros ingredientes preferidos en la cocina. Su versatilidad la conviere en la compañera ideal para una gran diversidad de platos llenos de sabor y color. Si te apasiona la cocina mediterránea o si estás en busca de propuestas sofisticadas, estas 10 recetas con berenjenas te encantarán.
ver más
¿Te encanta la mayonesa casera pero te abstienes de prepararla porque no es muy saludable y además lleva huevo crudo? ¡Tenemos la alternativa perfecta para ti! Una mayonesa elaborada con huevo cocido y yogur, ¡sin aceite! Pero con una suave textura cremosa y un sabor exquisito, ideal para acompañar tus patatas fritas y platos favoritos.
ver más
La Copa América es uno de los eventos deportivos más importantes y emocionantes del continente americano. Este campeonato reúne a algunas de las mejores selecciones de fútbol y nos brinda momentos inolvidables. Pero más allá del deporte, la Copa América también es una celebración de la diversidad cultural y gastronómica de nuestros países. En esta ocasión, te invitamos a vivir este torneo de...
ver más
La Eurocopa ha entrado en sus fases más cruciales y, como un auténtico fanático del fútbol y de tu equipo nacional, deseas experimentar cada partido con la máxima intensidad y pasión. Para aprovechar al máximo estos emocionantes encuentros, ¿qué mejor forma que reunir a tu familia y amigos y crear un ambiente excepcional en tu hogar?
ver más
La recomendación de consumir cinco frutas y verduras al día ya es ampliamente conocida. No obstante, incluir este hábito en nuestra rutina diaria puede resultar complicado. Es por eso que a continuación, te presentamos algunos consejos sencillos que te ayudarán a lograr esta meta sin demasiado esfuerzo.
ver más
Los zumos de fruta y las bebidas azucaradas son tema recurrente en los debates sobre nutrición y alimentación saludable. Mientras algunos las defienden como una valiosa fuente de nutrientes, otros las acusan de ser las principales responsables del aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas. ¡Hoy te revelamos los aspectos menos conocidos de estas populares bebidas!
ver más
No hay un método único para convertir unidades de medida, ya que cada ingrediente (o grupo de ingredientes) tiene características y pesos diferentes. Por ejemplo, una taza llena de agua contiene entre 240 y 250 ml (dependiendo del modelo), mientras que si está llena de harina, equivale a 120 gr.
ver más
Una dieta equilibrada es esencial para el bienestar y la salud en todas las etapas de la vida. Sin embargo, las necesidades nutricionales varían considerablemente según la edad. Conocer las cantidades ideales para cada grupo de edad nos ayuda a satisfacer mejor las necesidades específicas del organismo y a garantizar un buen crecimiento y desarrollo.
ver más
La exposición al sol es inevitable y, aunque disfrutar de sus cálidos rayos tiene beneficios como la producción de vitamina D, también puede ocasionar daños en la piel si no se toman las precauciones adecuadas. ¿Sabías que, además de usar protector solar, puedes proteger tu piel desde el interior?
ver más
La cebolla es un ingrediente básico en la cocina, ya sea salteada con un poco de mantequilla, en sopas o cruda en ensaladas. Pero, ¿sabías que las cáscaras de cebolla también tienen sus usos?
ver más
¿Conoces el secreto para cocer huevos perfectamente en tu freidora de aire? En este artículo, te desvelaremos los tiempos y temperaturas de cocción ideales para que tus huevos siempre queden en su punto.
ver más
La piña, esa fruta exótica y jugosa, no es simplemente un capricho para el paladar. Además de su delicioso y refrescante sabor, está repleta de propiedades beneficiosas para la salud.
ver más
Los omega-3, también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados esenciales, son un tipo de grasa beneficiosa y juegan un rol fundamental en diversos aspectos de la salud. Dado que nuestro cuerpo no puede producirlos, es imprescindible incorporarlos mediante una dieta adecuada.
ver más
En los últimos años, la cocina vegetariana ha experimentado un auge sin precedentes, gracias a un despertar de la conciencia colectiva sobre los beneficios que una dieta libre de carnes puede tener, no solo en nuestra salud, sino también en el medio ambiente y en el bienestar de los animales. Cada vez son más las personas que se suman a esta tendencia
ver más
¿Cansado de los malos olores en tu nevera? ¡No busques más! Te presentamos algunos consejos infalibles con productos que seguramente tienes en tu cocina y que te cambiarán la vida.
ver más
La cocina es un lugar esencial en nuestro hogar, donde no solo preparamos alimentos, sino también donde compartimos momentos con nuestros seres queridos. Según el feng shui, la decoración y organización de este espacio pueden afectar la energía y armonía de toda la casa. El feng shui es un antiguo arte chino que busca equilibrar los espacios físicos con el entorno natural,
ver más
