Artículos - página 17

En el supermercado: Descubre cómo elegir el mejor atún en conserva y evitar sorpresas desagradables

¿A quién no le gusta el atún en conserva? Un aliado en la cocina, ¡siempre listo para usar! Perfecto para un almuerzo rápido y sabroso, pero también para dar un toque especial a sus recetas favoritas. Su comodidad le permitirá preparar sabrosos platos en pocos minutos, sin renunciar al sabor. Pero cuidado: no todos los atunes son iguales Descubramos juntos qué buscar (y qué evitar) cuando...

¿Sufres de hemorroides? Descubre qué comer y qué evitar para reducir los síntomas

Si sufres de hemorroides, sabes bien lo dolorosas e incómodas que pueden ser. Es un problema común que afecta a muchas personas en algún momento de sus vidas. Aunque las hemorroides pueden tener múltiples causas, la dieta juega un papel fundamental. En este artículo, te contamos qué comer y qué evitar si sufres de hemorroides.

7 alimentos que debes evitar si tienes la tensión alta: ¿cuáles son los peores para tu corazón?

La hipertensión arterial (HTA) es una realidad que afecta a gran parte de la población. A menudo hablamos de reducir el estrés y hacer más deporte, pero la dieta desempeña un papel igualmente crucial. Por eso, si quieres mantener tu tensión arterial bajo control y optimizar los efectos de los tratamientos, te mostramos una lista de alimentos que debe evitar radicalmente.

Antidesperdicio: 5 maneras de convertir las sobras de pasta en un plato delicioso

¿Te ha sobrado pasta y no sabes qué hacer con ella? ¡No la tires! Hay un sinfín de posibilidades para darle una nueva vida y convertirla en platos apetitosos. Aquí tienes 5 ideas creativas y sabrosas para reinventar tu pasta de forma sorprendente.

6 trucos infalibles para que la manzana no se oxide y se mantenga fresca todo el día

¿Quién no ha cortado una manzana y ha visto cómo empezaba a ennegrecerse en cuestión de minutos? Este fenómeno, conocido como oxidación, es una reacción natural que se produce cuando la fruta entra en contacto con el aire. Pero no te preocupes, hay algunos trucos sencillos y eficaces para evitar este oscurecimiento y mantener tu manzana fresca durante más tiempo sin alterar su sabor.

El truco que no conocías: cómo organizar tus especias usando el código de colores de los tapones

Descubre cómo organizar tus especias de forma rápida y eficiente con este sencillo truco basado en el código de colores de los tapones. Ya sea cúrcuma, jengibre, azafrán o pimienta, aprenderás a identificar tus condimentos sin esfuerzo y a evitar perder tiempo buscando entre tus botes. ¡Una cocina más práctica y ordenada está al alcance de tu mano!

5 beneficios de la calabaza butternut para nuestra salud

La calabaza con forma de pera y pulpa anaranjada no sólo es deliciosa y versátil en la cocina, sino que también es muy beneficiosa para nuestra salud. Te contamos hasta cinco beneficios sorprendentes de esta verdura otoñal para nuestra salud que quizá te convenzan para comerla más a menudo.

La tarta de cumpleaños: descubre su dulce y milenario origen

La tradición de celebrar los cumpleaños con una tarta es tan antigua como deliciosa. Está ligada a rituales, tradiciones religiosas y prácticas sociales de distintas civilizaciones a lo largo de los siglos. Las raíces de esta práctica se pierden en la noche de los tiempos, pero podemos trazar un sabroso camino desde la Antigua Grecia hasta nuestros días. He aquí un resumen de la evolución de esta tradición.

El intestino, nuestro segundo cerebro: cómo influye en nuestra salud mental y física

¿Sabía que el intestino es mucho más que un órgano digestivo? A menudo se le llama nuestro «segundo cerebro» por su increíble capacidad para influir en nuestro bienestar, tanto físico como mental. Esta idea, basada en estudios científicos recientes, nos invita a replantearnos el papel del intestino en nuestra salud general.

¿Qué materiales se pueden usar en la freidora de aire?

La freidora de aire, o air fryer, ya está presente en muchas cocinas. Y no es de extrañar, ya que permite cocinar de manera más saludable y económica. Consume mucha menos energía que un horno convencional y nos permite preparar recetas, como unas crujientes patatas fritas, sin necesidad de utilizar tanto aceite o grasa. Sin embargo, una de las preguntas más frecuentes es: ¿Qué materiales puedo...

Anisakis: el riesgo de comer pescado crudo

Ceviche, poke, sashimi: recetas ¡nos encantan! pero estos deliciosos platos, cocinados con pescado crudo, pueden provocar graves riesgos para la salud si no se toman las precauciones adecuadas. El peligro es un parásito llamado anisakis. Veamos en este artículo qué es, qué problemas puede causar y, lo más importante, cómo evitarlo.

Complementos alimenticios: ¿ayuda o despilfarro?

La industria de los suplementos dietéticos está en constante expansión, ofreciendo una amplia gama de productos para satisfacer todas las necesidades. Pero, ¿hasta qué punto son realmente necesarios los suplementos?

El mito del desayuno: ¿es realmente la comida más importante del día?

Durante mucho tiempo se ha dicho que el desayuno es "la comida más importante del día". Sin embargo, esta idea puede no ser tan científicamente sólida como la gente cree...

6 Alimentos que aceleran el envejecimiento: ¿cómo evitarlos?

El envejecimiento es un proceso natural e inevitable, pero la buena noticia es que podemos influir significativamente en la forma en que envejecemos a través de nuestros hábitos de vida. La alimentación desempeña un papel fundamental en este proceso, y algunos alimentos pueden acelerar el envejecimiento celular, así que conviene conocerlos.

9 "finger food" vegetarianos para un aperitivo irresistible

Desde brillantes contrastes de color hasta texturas que alternan suavidad y crujiente, estos aperitivos vegetarianos para picar harán que su bufé no sólo sea sabroso, sino también pintoresco y acogedor. Sus invitados quedarán encantados y satisfechos desde el primer bocado hasta el último.

Las 8 tartas de chocolate más famosas del mundo (y sus recetas)

Las tartas de chocolate son uno de los postres más populares en todo el mundo, y conquistan paladares con su rico sabor y su indulgente textura. Cada país aporta su propia interpretación de esta delicia, creando variaciones que se han convertido en icónicas y reconocidas internacionalmente. Con sus ingredientes únicos y técnicas culinarias distintivas, algunos pasteles de chocolate han ganado fama mundial y son auténticos favoritos.

La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo

El pollo es uno de los ingredientes más consumidos y apreciados en la cocina mundial. Su versatilidad nos lleva desde las texturas crujientes del pollo frito estadounidense hasta los sabores especiados de los guisos marroquíes. En este artículo, te invitamos a realizar un viaje gastronómico en el que descubriremos las recetas de pollo más deliciosas y representativas de la gastronomía de diferentes países.

¿Debería dejar de tomar leche de vaca?

La leche de vaca, alabada durante mucho tiempo por sus beneficios nutricionales, está ahora en el centro de muchos debates. Entre la preocupación por la salud, el medio ambiente y el bienestar de los animales, es hora de preguntarse si sigue siendo necesario beber leche. ¿Debería dejar de tomarla? Te damos alguna información para que puedas contestar a este dilema.

Belleza natural: El uso de especias para una piel radiante

Además de dar sabor a nuestros platos, las especias son poderosas aliadas de la belleza natural. Sus aceites esenciales y compuestos antioxidantes pueden ayudarnos eficazmente en el cuidado tanto de la piel como del cabello, con resultados realmente increíbles.

¡Se acabaron las lágrimas! 8 métodos infalibles para cortar cebollas

Cortar cebollas sin llorar: ¿mito o realidad? Te contamos los métodos para acabar con las lágrimas en cocina a la hora de cortar cebollas. Así solo tendremos que preocuparnos de preparar deliciosas recetas con ellas. ¡Te damos algunas ideas!

Cómo limpiar tu freidora de aire para mantenerla como nueva

La freidora de aire, también conocida como air fryer, se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchos hogares. Esta innovación ha revolucionado la cocina para quienes buscan una alimentación más saludable, sencilla y económica. Además de consumir menos energía que los hornos convencionales, permite cocinar alimentos con mínimas cantidades de grasa, algo que antes parecía...

¿Tomas café todos los días? ¡Lo que realmente le hace a su corazón, según este nuevo estudio!

El café es una bebida esencial para muchos, pero su impacto en la salud del corazón sigue siendo objeto de debate. Mientras que algunos creen que la cafeína puede perjudicar la salud del corazón, un nuevo estudio ofrece una visión diferente. Con resultados que pueden sorprender, los investigadores revelan cómo el consumo moderado de café podría influir positiva o negativamente en la salud del corazón.

Carne roja y salud: ¿acelera realmente el envejecimiento?

La carne roja, aclamada durante mucho tiempo por su riqueza en proteínas, hierro y vitamina B12, está ahora en el centro de numerosos debates sobre sus efectos en la salud. Un estudio escocés publicado en la revista Aging plantea dudas sobre su papel en la aceleración del envejecimiento biológico.

¿Cuáles son los 18 ingredientes que todo portugués tiene en su cocina?

La cocina portuguesa es rica y diversa, influenciada por la geografía del país, su historia de navegación y su conexión con la tierra y el mar. Algunos ingredientes son esenciales y están presentes en muchos platos tradicionales. He aquí algunos de los ingredientes que no pueden faltar en la cocina portuguesa: