Artículos - página 14

Tú también puedes preparar un panettone de chocolate perfecto en casa: ¡sólo tienes que seguir esta sencilla receta!

Un toque de magia: convierta su cocina en una pastelería con nuestro panettone de chocolate. ¡Un pastel festivo perfecto para disfrutar y regalar!

Descubre 10 recetas que antes se consideraban "de pobres" pero que ahora se consideran un auténtico manjar

La historia de la cocina está llena de ironías. A menudo, los platos más sencillos y accesibles, creados en tiempos de escasez, acaban convirtiéndose en auténticos iconos de la gastronomía mundial. Las llamadas "recetas de pobres" son un ejemplo de ello. Elaboradas con ingredientes baratos y fáciles de encontrar, han encontrado el camino del éxito, conquistando paladares exigentes y convirtiéndose...

No ignores estas señales: podrías tener SIBO y no saberlo

¿Te sientes hinchado, fatigado o tienes malestar digestivo frecuente? El Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado (SIBO) afecta a una gran parte de la población y a menudo pasa desapercibido. Se estima que entre el 20% y el 80% de las personas con enfermedades gastrointestinales o autoinmunes podrían padecerlo. No tratarlo puede derivar en complicaciones graves como malnutrición.

Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos!

En un mundo en el que la vida es cada vez más cara, comer sano sin arruinarse se ha convertido en un reto para muchas personas. Afortunadamente, hay alimentos baratos, nutritivos y fáciles de preparar. He aquí una selección de estos "campeones" de las estanterías que debe adoptar para cuidar su salud ¡al tiempo que preserva su presupuesto! :)

¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor?

¿Sabía que algo tan sencillo como beber un vaso de agua antes de ducharse puede aportar beneficios inesperados a su salud y bienestar? Este hábito aparentemente trivial es más poderoso de lo que parece, ayudando desde la circulación sanguínea hasta el equilibrio de la temperatura corporal. ¡Descubre a continuación las 5 sorprendentes razones por las que esta práctica es una aliada para tu salud!

Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo?

No todos los alimentos se prestan a la congelación, y para cada uno de ellos es esencial respetar el tiempo máximo de conservación para garantizar la calidad y la seguridad. ¿Qué alimentos se pueden congelar? Descúbralo en los párrafos siguientes, donde encontrará consejos y trucos útiles para simplificar su rutina en la cocina.

El lado oscuro de de la sal: Cuánto es demasiado y cómo protegerte de este enemigo silencioso

Ya lo sabemos: el consumo excesivo de sal es un enemigo silencioso para nuestra salud. Un condimento esencial, pero que es responsable de más de 1,8 millones de muertes al año en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Su consumo excesivo en las dietas modernas está directamente relacionado con enfermedades graves como hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares,...

Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?

Las siempre populares dietas vegetariana y vegana resultan intrigantes por sus particularidades e implicaciones para la salud. Pero, ¿pueden adoptarse realmente sin riesgos? Descifremos sus particularidades, beneficios, posibles peligros y consejos para seguirlas con total tranquilidad.

¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?

El azúcar, presente en multitud de alimentos, desde la fruta hasta los productos industrializados, es uno de los grandes villanos de la dieta moderna. Pero, ¿cuál es la cantidad máxima de azúcar que podemos consumir al día sin perjudicar nuestra salud?

Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria

En la búsqueda de una dieta más saludable, muchas veces caemos, sin pretenderlo, en la trampa del marketing. La industria alimentaria es muy consciente de nuestra inclinación a consumir alimentos que nos produzcan placer sin comprometer nuestra salud. Por eso dedican grandes esfuerzos a crear productos que prometen ser la panacea para una vida sana, pero que esconden ingredientes o procesos que...

10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán

El aceite de oliva es uno de los alimentos más antiguos y versátiles del mundo, conocido por sus beneficios para la salud y el inconfundible sabor que aporta a las comidas. Pero lo que mucha gente no sabe es que este "oro líquido" tiene historias fascinantes y usos inesperados. He aquí 10 curiosidades sobre el aceite de oliva que le sorprenderán.

No comas patatas con brotes antes de leer esto

¿Es seguro comer esas patatas germinadas que tienen brotes o es mejor tirarlas? En este artículo encontrarás la respuestas; así podrás elegir con conocimiento de causa sin poner en riesgo su salud.

¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas

Todos hemos pasado por eso: ese pequeño picoteo que nos hace coger un paquete de patatas fritas o devorar una chocolatina antes de pensarlo. Pero cuidado, cuando el picoteo se convierte en un hábito, puede jugar malas pasadas a nuestra salud, sobre todo si optamos por tentempiés grasos, dulces o salados... ¿Cómo resistirse a la tentación? He aquí algunos consejos prácticos (y...

Los alimentos que ponen en riesgo tu embarazo: Protege la vida de tu bebé ahora

Durante el embarazo, incluso un pequeño error alimenticio puede desencadenar consecuencias graves e irreversibles. Estudios muestran que infecciones como la listeriosis pueden aumentar hasta 20 veces el riesgo de pérdida fetal o parto prematuro. Consumir pescados ricos en mercurio puede dañar el cerebro en desarrollo del bebé. Pero no solo estos alimentos podrían estar poniendo el riesgo tu...

Harina de fuerza: propiedades, usos, cómo reconocerla y recetas esenciales

¿Sabías que elegir la harina adecuada puede transformar tus recetas? Descubre en este artículo todo sobre la harina de fuerza: qué es, cuándo usarla y cómo reconocerla. Aprende sus secretos para preparar panes, brioches y dulces irresistibles, con consejos prácticos y recetas esenciales.

Estos 12 alimentos son esenciales para fortalecer el cabello y combatir su caída

La caída del cabello es una preocupación común que puede afectar a la autoestima y el bienestar de muchas personas. Entre las diversas causas se encuentran el estrés, los desequilibrios hormonales, la genética y, sobre todo, la dieta. Llevar una dieta rica en nutrientes esenciales puede ayudar a fortalecer el cabello, evitar su caída excesiva y favorecer un crecimiento sano. He aquí algunos alimentos que...

No ignores estas señales: Podrías ser celíaco y no saberlo

Muchos síntomas de la enfermedad celíaca son sutiles o se confunden fácilmente con otras afecciones, como el síndrome del intestino irritable o el estrés. La variedad de dolencias que puede causar a menudo dificulta su identificación a primera vista. Sin embargo, hay algunas señales de alarma que merecen atención. ¡Averigüémoslo juntos!

Fuego en el plato: ¡los diez chiles más picantes del mundo!

Un viaje extremo para descubrir los chiles más picantes del planeta. Desde un picante suave hasta una ardiente explosión que pondrá a prueba tus límites, esta clasificación es todo un reto para los amantes del picante.

El wasabi que conoces puede no ser el auténtico: ¡esto es lo que debes saber!

Si es aficionado al sushi o a la cocina japonesa, probablemente ya haya experimentado el toque picante y vibrante que el wasabi añade a sus platos. Pero ¿sabía que lo que usted cree que es wasabi probablemente no lo sea? Según expertos como la chef japonesa Hiroko Shimbo y el crítico gastronómico Trevor Corson, la gran mayoría del wasabi es...

Huevo cocido con yema gris: ¿Es peligroso comerlo? Descubre qué lo causa y cómo evitarlo

El huevo es un alimento imprescindible en la mayoría de nuestras cocinas. Gracias a su versatilidad, lo utilizamos con frecuencia en todo tipo de recetas. Pero, ¿alguna vez has cocido un huevo y te has encontrado con un anillo gris verdoso alrededor de la yema? Seguramente sí. Esto puede hacerte preguntar: ¿está malo el huevo? ¿Es peligroso comerlo? ¿Qué ha pasado para que la yema cambie de color?

¿Alguna vez has soñado con probar el mejor puré de patatas? Aquí tienes la legendaria receta de Joël Robuchon.

Si te apasiona la gastronomía, probablemente hayas oído hablar de Joël Robuchon, el legendario chef apodado por sus colegas el "Cocinero del Siglo". Su influencia en la cocina francesa e internacional es innegable, con más de 30 estrellas Michelin y un talento excepcional para sublimar ingredientes sencillos. Entre sus creaciones icónicas, destaca una...

¿Cómo controlar la ansiedad sin medicación? ¡Descubre 8 potentes calmantes naturales que favorecen la relajación y el bienestar!

En tiempos de rutina acelerada y altos niveles de estrés, muchas personas buscan alternativas naturales que les ayuden a relajarse y mejorar la calidad del sueño. Los calmantes naturales, presentes en diversos ingredientes, ofrecen un alivio suave y eficaz sin los efectos secundarios habituales de los medicamentos sintéticos. Se utilizan mucho en la fitoterapia, y muchos han...

DIY street food: 8 comidas callejeras internacionales que puedes preparar fácilmente en casa

Tanto si buscas un tentempié, una cena rápida o simplemente una forma de sorprender a tus amigos, estas recetas de comida callejera “hazlo tú mismo” te llevarán alrededor del mundo sin moverte de tu cocina.

Los remedios naturales de la abuela para calmar la tos

La tos es una molestia común que puede aparecer junto a resfriados, alergias o irritaciones de garganta. En lugar de recurrir a medicamentos, muchos optan por soluciones naturales para aliviar la tos y el malestar asociado. Algunos alimentos y plantas tienen propiedades calmantes y expectorantes que pueden ayudar a reducir la irritación y a aliviar la garganta. A continuación, te compartimos...