El strudel, delicioso y nutritivo postre, tiene orígenes en Austria y Alemania. Su ingrediente principal, la manzana, es una fruta pomácea que se cultiva en regiones templadas o frías. Contiene pectina, aminoácidos, azúcares, minerales, fibra y vitaminas. Para lograr un buen strudel se necesitan manzanas fuji, golden o reineta, una lámina de hojaldre, uvas pasas, mantequilla, azúcar y otros ingredientes adicionales, que varían. Otro detalle: un strudel queda maravilloso si se le agrega cariño y ganas de disfrutar y compartir.
