Ingredientes: 5 cucharadas de aceite 25 g de cebolla 1 kg. de cordero 2 cucharaditas de orégano 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 3 tomates 150 g de zanahorias
Ingredientes: 4 rodajas de merluza grande 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 calabacines pequeños 100 g de champiñones 100 g de aceitunas verdes y negras 400 g de...
Ingredientes: 2 solomillos 4 chalotas 1 cucharadita chica de harina pimienta molida un poco de romero un poco de caldo de carne casero 2 copas de licor de...
Ingredientes: 200 cc de agua 1 huevo duro 7 langostinos 225 g de mayonesa 1 paquete de delicias de mar 1 pizca de pimienta 1 pimiento morrón o del piquillo...
Ingredientes: 500 g de alubias blancas 100 g de jamón serrano en tiras 2 pimientos del piquillo 1 pellizco de perejil 50 cc. de aceite de oliva 1 chorreon de...
Ingredientes: 1200 g de rape. las colas 2 calabacines 10 tomates maduros 2 patatas 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 100 cc. de aceite de oliva 100 cc. de vino...
Ingredientes: 1 kg de alcachofas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 g de jamón (en taquitos) 300 g de almejas 1 rama de perejil 50 ml de aceite de oliva sal,...
Ingredientes: 6 huevos duros 5 tomates maduros Aceite de oliva Orégano Albahaca Sal Queso rallado 80 g de harina ½ litro de leche 1 cucharada de mantequilla...
Ingredientes: 1 Cachicamo o armadillo 1 libra de yuca 1 libra de ahuyama 1 o dos plátanos verdes ½ zanahoria 1 gajo de cebolla larga 1 cebolla redonda Pimienta...
Ingredientes: 400 g de arroz 1 conejo pequeño de 1 Kg aprox. 1 sepia de 500 g Aprox. 200 g se setas variadas 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo...
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de cerdo sin grasa. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cuchara de mantequilla. 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1/2 cabeza de ajo. 1...
Ingredientes: Carne de res 200 g cortada muy finamente de filete, sin grasa Parmesano A gusto Alcaparras A gusto Limón 1 (el jugo) Aceite de oliva 60 ml Sal...
Ingredientes: 2 yemas de huevo (40 g) 40 g de mostaza en grano a la antigua 5 g de mostaza en polvo Colman´s 40 g de vinagre de Jerez 30/35 g de aceite KKO 1...
Ingredientes: 80 gr de aceite de oliva 120 gr de agua 600 gr de patatas cortadas en rodajas de 0,5 cm 100 gr de pimiento verde cortado en tiras finas sal 180 gr...
Ingredientes: lomo de cerdo 1 loncha de jamón york, por cada una de lomo 1 loncha de queso, por cada una de lomo tomate frito o tomate natural en rodajas muy...
Ingredientes: 1) 1 molde para suflés con capacidad para 6 tazas 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de queso rallado suizo 2) 2 cucharadas de chalota o...
Ingredientes: Para la masa del calzone: 250 g de harina 6 g de sal 15 g de levadura prensada 120 g de agua templada Un chorrito de aceite de oliva Para el...
Ingredientes: El pescado: 1 kg y cuarto de filetes de lenguado o platija, cocidos en vino blanco (ver la receta en nuestra entrada del mes de febrero de 2010)...
Ingredientes: 2 ó 3 libras de mondongo limpio ½ lata de salsa de tomate ¼ de taza de sofrito 2 cucharadas aceite ¼ libra jamón de cocinar 2 cucharadas de...
