Ingredientes: 600 gr de lomo de cerdo sal pimienta 10 gr de aceite de oliva 15 gr de mantequilla fundida 3 gr de romero seco 1 diente de ajo agua (unos 30 ml)
Ingredientes: 600 g de costilla de cerdo 1 rama de tomillo 1 cucharada sopera de miel 2 dientes de ajos sin pelar y aplastados 100 g de vino blanco 4 patatas...
Ingredientes: 1/2 kg. de costilla de cerdo por persona 4 dientes de ajo sal una pizca de pimienta negra una pizca de orégano una cucharadita de pimentón dulce 1...
Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.
Ingredientes: 4 chuletas de lomo de cerdo con el hueso 4 cortadas de jamón de york 4 lonchas de queso al gusto 4 rodajas de piña en su jugo, escurrida 2 limones...
Ingredientes: trozo de 1,5 kg de jamón de cerdo papas peladas y troceadas grandes cebollitas pequeñas 4 dientes de ajo, perejil, pimienta negra, sal gorda, 2...
Las barbacoas son la excusa perfecta para reunirse, disfrutar de buena comida y pasar un rato increíble con amigos y familia. Pero, para que la diversión sea completa, necesitas algo más que solo carne al fuego. La bebida que elijas puede darle un toque especial a...
Ingredientes: 175 ml Vinagre de Módena. Yo he utilizado el aceto balsámico de Módena "Medici Ermete" 60g de azúcar moreno 2 dientes de ajo 2 cucharadas de...
Ingredientes: 1 trozo de carré de cerdo deshuesado de 1 kg y medio 40 g de ciruelas pasas sin hueso 40 g de nueces peladas sal ají molido dulce o pimentón 500 g...
Ingredientes: 1.5 kg. de redondo de Cerdo, o cualquier otra pieza de asar 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de vino blanco 2 vaso de caldo 3 naranjas 1...
Ingredientes: 1 cabecero de aguja de cerdo de 2600 g limpio y sin el hueso 2 kg de patatas 2 l de vino blanco 2 cucharas de perejil picado 2 cucharas de...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne 1 bote de champiñones (pequeños)...
Ingredientes: 1 kg o 1 kg 1/2 de jamón fresco de cerdo 1 vaso de vino dulce 1 vaso de agua Azúcar Patatas Lombarda Un puñado de alcaparras Un puñado de...
Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo ( sirve tambien cadera, redondillo, babilla, etc.) 350 g de ciruelas frescas 250 g de picotas o cerezas Aceite de oliva...
Ingredientes: 2 paletillas de cordero ( estas de 750 g cada una) 2 cucharadas de manteca de cerdo 2 copas de brandy 3/4 vaso de agua 2 dientes de ajo sal...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo bacon ahumado una cucharada de mantequilla una cucharada de aceite 1 copita de whisky 1 copita de brandy 1 cucharadita de...
