Petitchef

Bacalao con zanahoria

41 recetas
Receta Bacalao noruego con zanahorias en salsa blanca

Bacalao noruego con zanahorias en salsa blanca

(2 votos), (3)
Plato Fácil 30 min 85 kcal
Ingredientes: 750 g de zanahorias 2 1/2 cucharadas de harina de repostería 3 dl de leche 1/4 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada...
Receta Bacalao al horno con zanahoria y cebolla

Bacalao al horno con zanahoria y cebolla

(5 votos), (1) , (15)
Plato Fácil 45 min 309 kcal
Ingredientes: 500 g de bacalao 500 g de zanahoria 500 g de cebolla 4 cucharadas de tomate frito pimienta negra molida sal 2 cucharadas colmadas de nata agria 2...
Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

(282 votos), (33) , (1185)
Plato Fácil 20 min 177 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos grande 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1/2 cebolla morada 2 paquetes de migas de bacalao 1/2 bolsa de...
Receta Bacalao fresco en salsa verde con almejas

Bacalao fresco en salsa verde con almejas

(67 votos), (4) , (54)
Plato Fácil 52 min 1008 kcal
Ingredientes: 800 g de bacalao cortado en supremas 1/2 kg de almejas 500 ml de caldo de pescado 60 ml de vino blanco 3 dientes de ajo Perejil 1 cucharada de...
Receta Bacalao con langostinos (thermomix)

Bacalao con langostinos (thermomix)

(66 votos), (14) , (101)
Plato Medio 45 min 1111 kcal
Ingredientes: 100 gr de cebolla en trozos 1 diente de ajo 1 rama de perejil 50 gr de zanahoria en trozos 150 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 300...
Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

(41 votos)

La Semana Santa y la Cuaresma están marcadas por un sinfín de tradiciones, muchas de ellas relacionadas con la gastronomía. Esta época del año es un verdadero delirio para los más golosos que se debatirán entre la leche frita, las torrijas, los rocos, los pestiños......

Receta Cazuela de bacalao y garbanzos

Cazuela de bacalao y garbanzos

(51 votos), (1) , (180)
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de bacalao seco noruego 400 g de garbanzos cebollas 3 vino blanco 1/2 litro perejil papas 1 kilo zanahorias 3 apio 4 varas tomate en lata 1...
Receta Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

(43 votos), (2) , (257)
Entrante Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao – ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para la...
Receta Bacalao espiritual

Bacalao espiritual

(28 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 50 min 535 kcal
Ingredientes: 600 g de Bacalao 2 Patatas 400 ml de Salsa Bechamel 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 diente de Ajo 1 Hoja de Laurel Aceite de Oliva 80 g de Queso...
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Receta Porrusalda con bacalao

Porrusalda con bacalao

(15 votos), (1) , (15)
Plato Medio 35 min 649 kcal
Ingredientes: 4 trozos de bacalao salado no demasiado grueso 4 puerros 4 patatas medianas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra
Receta Bacalao fresco confitado con porrusalda

Bacalao fresco confitado con porrusalda

(15 votos), (25)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Bacalao de poco más de un kilo ½ litro de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cabeza de Ajos Sal Para la guarnición de porrusalda: La cabeza y...
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

(443 votos)

Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.

Receta Bacalao con salsa de pisto

Bacalao con salsa de pisto

(9 votos), (2) , (37)
Plato Medio 10 min 8 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de bacalao en su punto de sal, 3 tomates maduros, un puerro, media cebolla, una zanahoria un vaso de tomate frito para suavizar el sabor;...
Receta Bacalao mozarabe

Bacalao mozarabe

(6 votos), (2) , (17)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Bacalao desalado Fumet de pescado Cebolla y zanahoria Pasas de corinto Una copita de coñac Harina Aceite y sal
Receta Pudin de bacalao

Pudin de bacalao

(5 votos), (1) , (44)
Entrante Fácil 40 min 301 kcal
Ingredientes: 1 barqueta de migas de bacalao 1 cebolla 3 dientes de ajo 5 yemas 4 dl de nata líquida 1 zanahoria perejil picado 1 cucharada sopera de mayonesa...
Receta Bacalao confitado con salsa de mandarina

Bacalao confitado con salsa de mandarina

(4 votos), (1) , (23)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 lomos de bacalao desalado una latita de mandarina en zumo de uva 1/2 cebolla 1 zanahoria 200 ml de caldo de pescado 1 cucharadita de azúcar 1...
Receta Bacalao confitado sobre crema de garbanzos y espinacas fritas

Bacalao confitado sobre crema de garbanzos y espinacas fritas

(3 votos), (31)
Entrante Medio 3 días 1 h 8 min
Ingredientes: 8 Lomos de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 75 grs. de hongos (boletus edulis) Aceite de oliva virgen extra Espinacas frescas Sal Maldon Para...
Receta Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

(1 voto), (35)
Plato Fácil 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: Ingredientes:… • 300 gr. de garbanzos aprox. sin remojar • 300 gr. de bacalao desalado • 1 tomate grande • 1 cebolla grande • 1 pimiento verde • 1...
Receta Legumbres bicolor con bacalao y tomates secos de caspe

Legumbres bicolor con bacalao y tomates secos de caspe

(1 voto), (12)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 250 gr. de legumbres ( mitad judías blancas y mitad judías rojas o pintas ) 1 patata 1 cebolla 2 ajos 2 pimientos rojos de piquillo 1 zanahoria 4...
Receta Bacalao cremoso

Bacalao cremoso

(1 voto), (12)
Plato Fácil 50 min 746 kcal
Ingredientes: 4 lomos de bacalao 4 ajos 1 puerro 1 zanahoria 1 bolsa de hojas de espinacas nueces nata Sal y pimienta
Receta Recetas de cuaresma: bacalao al tomillo con salsa de verduras asadas

Recetas de cuaresma: bacalao al tomillo con salsa de verduras asadas

(1 voto), (1) , (9)
Plato Fácil 30 min 152 kcal
Ingredientes: 1 lomo de bacalao grande. 1 pimiento rojo. 2 tomates. 2 zanahorias. 1 cebolla. 6 ajos machacados. 1 cucharadita de tomillo seco. 1 puñadito de...
Receta Bacalao en escabeche en el microondas

Bacalao en escabeche en el microondas

(12 votos), (81)
Plato Fácil 30 min 469 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de bacalao 1 vaso de aceite 1 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua pimienta negra laurel tomillo 2 ajos sal perejil 1...
Receta Purrusalda de bacalao

Purrusalda de bacalao

(5 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 puerros medianos o 4 finos 3 dientes de ajo 2 zanahorias 3 patatas 400 g de bacalao desalado 100 ml. de vino blanco seco 1/2 litro de agua...
Receta Ensalada tibia de hígado de bacalao ahumado.

Ensalada tibia de hígado de bacalao ahumado.

(5 votos), (1) , (7)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una lata de hígado de bacalao ahumado Hojas verdes variadas Zanahoria cruda cortada en finas láminas Tomate Cebolla Pimiento italiano Huevos de...
Receta Arroz con bacalao y gambones

Arroz con bacalao y gambones

(3 votos), (38)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Para el caldo : 2 huesos de rape 1 puerro 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 litro de agua Para el arroz : 500g de arroz 500g de bacalao...
Receta Ensalada de canonigos y bacalao ahumado a la vinagreta de naranja.

Ensalada de canonigos y bacalao ahumado a la vinagreta de naranja.

(3 votos), (9)
Entrante Fácil 1 hora 553 kcal
Ingredientes: 1/2 manzana 1 zanahoria 1/2 naranja Un puñado de canónigos 1 huevo cocido Bacalao ahumado El zumo de media naranja Aceite de oliva virgen extra...


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