Petitchef

Recetas con berenjenas y calabacín - página 2

213 recetas
Receta Pastel de berenjena mixto

Pastel de berenjena mixto

(3 votos), (12)
Plato Fácil 30 min 604 kcal
Ingredientes: 1 calabacín 2 berenjenas 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 cebolla Un chorrito de caldo de verduras Queso que funda bien (havartti) Jamón york Pure de...
Receta Crema de calabaza con tropezones de berenjena

Crema de calabaza con tropezones de berenjena

(3 votos), (9)
Otro Fácil 20 min 281 kcal
Ingredientes: 1 pimiento verde 1 cebolla 500 g de calabaza 1 calabacín 1 vasito de nata líquida 1 berenjena
Receta Berenjena al vapor rellena (thermomix)

Berenjena al vapor rellena (thermomix)

(7 votos), (2) , (4)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 berenjena grande verduras: zanahoria, calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo. Entre la berenjena y las verduras: 500 g, 60g de arroz variado...
Receta Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra

Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra

(26 votos), (2) , (174)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas (de ración), 300 gr. carne picada (mitas cerdo, mitad ternera), 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, ½ calabacín, 2...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos), (260)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados...
10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

(4 votos)

La berenjena, con su suave textura y su delicado sabor, se posiciona indudablemente como uno de nuestros ingredientes preferidos en la cocina. Su versatilidad la conviere en la compañera ideal para una gran diversidad de platos llenos de sabor y color. Si te...

Receta Receta de berenjenas gratinadas

Receta de berenjenas gratinadas

(6 votos), (3) , (22)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena grande o dos pequeñas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 calabacín harina 2 o 3 huevos aceite - 1 vaso de leche queso...
Receta Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

(3 votos), (20)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 g de crema de leche 40 g de queso Philadelphia 10 g de parmesano rallado 150 g de soja germinada 300 g de champiñones 200 g de espárragos...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos), (4)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado....
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Receta Pasta con berenjenas al horno

Pasta con berenjenas al horno

(10 votos), (20)
Plato Fácil 1 hora 35 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas 300gr de Pasta tipo Penne rigadas 500 de tomate pelato o salsa de tomate 2 calabacines 150gr de atún en...
Receta Alcachofas y berenjenas rebozadas

Alcachofas y berenjenas rebozadas

(2 votos), (11)
Plato Fácil 55 min 237 kcal
Ingredientes: Alcachofas berenjenas calabacín Harina normal o Maizena 1 l de cerveza Sal y aceite de oliva para freir
3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

(40 votos)

Las verduras y hortalizas rellenas son un plato que fácilmente puede transportarnos a nuestra niñez. La mayoría de las madres, buscando fórmulas ingeniosas para que los más pequeños consumiéramos verduras optaban por este tipo de recetas que hoy ya son todo un...

Receta Cous cous de berenjenas caramelizadas con miel de caña

Cous cous de berenjenas caramelizadas con miel de caña

(2 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 calabacín en trozos, hecho al vapor 2 berenjenas cortadas en dados 1 melocotón cortado en dados 1 c.c. ras-el-hanout 2 c.s. miel de caña 1 taza...
Receta Berenjenas rellenas de verduras

Berenjenas rellenas de verduras

(3 votos), (1) , (9)
Plato Medio 45 min 429 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacin 100 g de champiñones la parte interior de las berenjenas 1 cebolla mediana sal y pimienta...
Receta Torre de calabacín

Torre de calabacín

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un calabacín queso de cabra gambitas peladas Un poco de relleno de unas berenjenas.
Receta Parrillada de verduras con puré especiado

Parrillada de verduras con puré especiado

(200 votos), (45) , (922)
Entrante Fácil 25 min 433 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1 puñado de espárragos verdes 1 berenjena 1 calabacín 1 tomate 1 cebolleta Para el puré especiado 2 patatas 1/2 vaso de leche 2...
Receta Coca de verduras a mi manera

Coca de verduras a mi manera

(164 votos), (25) , (437)
Entrante Medio 35 min 432 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 berenjena 1 calabacín Tomates cherry Huevos de codorniz Tomate frito Queso mozzarella Queso parmesano
Receta Pisto rápido al microondas

Pisto rápido al microondas

(151 votos), (18) , (282)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla medio pimiento rojo 2 cucharadas de tomate frito. aceite, sal y pimienta.
Receta Tempura de verduras y merluza

Tempura de verduras y merluza

(130 votos), (16) , (451)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 1 Cebolla tierna 1 Brócoli 1 Berenjena 1 Calabacín Salsa de soja Lomos de merluza 1/2 Bolsa de ensalada y 1 Zanahoria...
Receta Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(124 votos), (22) , (1153)
Plato Fácil 1 h 20 m 156 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo...
Receta Fideos de sichuan con pollo y verduras

Fideos de sichuan con pollo y verduras

(92 votos), (14) , (314)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 150 grs. Fideos de Sichuan 2 Filetes de pollo 1 Berenjena baby 1/2 Calabacín 1 Pimiento rojo 1 Cebolla francesa 15 Anacardos (aprox) 2 Cucharadas...
Receta Hamburguesas vegetales de lentejas

Hamburguesas vegetales de lentejas

(88 votos), (15) , (280)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Los ingredientes son los necesarios para hacer las hamburguesas, para hacer el bocadillo cada uno le pone lo que quiera (empezando por los panes, y...
Receta Ensalada róldin

Ensalada róldin

(83 votos), (19) , (330)
Plato Fácil 1 h 10 m 127 kcal
Ingredientes: Arroz 2 Patatas 1 remolacha cocida Escarola Pepinos Lechuga Zanahorias Pimientos rojos y verdes Calabacines Tomates Aguacate Berenjena
Receta Fideos de arroz con verduras

Fideos de arroz con verduras

(77 votos), (11) , (148)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 gr de fideos de arroz 250 gr de brócoli 4 champiñones grandes 2 manojos de espinacas 1 zanahoria 1 berenjena 1 calabacín salsa de soja aceite...
Receta Ratatouille

Ratatouille

(67 votos), (23) , (940)
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolleta 1 pimiento rojo 2 tomates de rama (2 ó 3) Fiambre de pavo redondo. Lonchas de queso Aceite de oliva virgen...
Receta Pisto al horno.

Pisto al horno.

(59 votos), (13) , (227)
Entrante Fácil 1 hora 86 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena sin pelar 1 calabacin sin pelar 1 cebolla 1 patata pequeña (opcional) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates. un par de cucharadas...


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