Ingredientes: PARA LA MASA: 2 tazas de harina de maíz precocida 1 ½ tazas de agua 2 tazas de guiso de carne molida ½ cucharadita de sal ¾ de papelón (panela)...
Ingredientes: Paccheri 1/2 kilo de carne (picada mitad cerdo y mitad ternera) 2 cebollas (medianas) 2 dientes de ajo Tomate frito (casero a ser posible) 1 hojas...
Ingredientes: 400 gr. de carne picada (mitad ternera/mitad cerdo) 2 Dientes de ajo 1 Huevo 2 cucharadas soperas generosas de pan rallado Pimienta Perejil Aceite...
Ingredientes: 500 gr. de Macarrones 400 gr. de Carne de Cerdo Picada 400 gr. de Salsa de Tomate Casero 1 Cebolla Pequeña 2 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 1 Copita de...
Ingredientes: Masa: 50 gr de manteca de cerdo 50 gr de aceite 100 gr de agua 1 cubito de levadura de panadería fresca 300 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de...
Ingredientes: 250-300 g de carrillada de cerdo Aceite de oliva virgen extra 1 puerro hermoso Una cebolla mediana Un par de cebolletas 2 zanahorias medianas Un...
Ingredientes: ½ kg de verdinas 300 g de carne magra de cerdo 200 g de beicon ahumado 1 cebolla grande 1 trozo de calabaza 3 cucharadas de puré de tomate 1...
Ingredientes: 900 gr de carne de cerdo 2 vasos de vino blanco 2 vasos de aceite de oliva 5 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de...
Ingredientes: 4 medallones de lomo de cerdo 4 lonchas de bacon sal pimienta molida ajo molido 50 g de margarina 3 rodajas de piña en almíbar 150 ml de almíbar...
Ingredientes: 3 patatas 2 zanahorias 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 100 g judías verdes 1 tomate 500 g de magra de cerdo macarrones 1 hoja de laurel pimentón de...
Ingredientes: 400 g de castañas. 1 manojo de grelos. 4 patatas. 300 g de alubias. 1 cebolla muy picadita. 1 diente de ajo. 1 trozo de tocino (300 g) 1 oreja de...
Ingredientes: 1 kg de atún en un trozo. Una Cabeza de Ajos desgranada y sin pelar. 1 kg de Manteca de cerdo ibérico 750 ml de Vino Barbadillo variedad Oloroso...
Ingredientes: 6 champiñones gigantes 1/4 cebolla mediana 300 gr de espinacas 100 gr de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva...
Ingredientes: Dos botes de alubias blancas ya cocidas. También podéis cocerlos vosotros, previamente remojados. Una cebolla. Una bandeja de carne picada, sobre...
Ingredientes: 400 g de jarrete de ternera 250 g de pecho de gallina 200 g de oreja y morro de cerdo salados 100 g de panceta salada 100 g de costilla de ternera...
Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Leche Ajo y perejil...
Ingredientes: Para hacer las albóndigas: 600 gr. de carne picada de ternera (puedes preparar mitad ternera y mitad cerdo) 2 rebanadas de pan de molde mojadas en...
Ingredientes: 500 gr de judía pintas puestas en remojo el día anterior 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 zanahoria 500 gr de carne magra de cerdo a trozos pequeños 8...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo cortado a medallones 2 dientes de ajo 1 cucharadita de café de cominos 1/2 vaso de coñac Aceite de Oliva Sal Pimienta Agua
Ingredientes: pimientos verdes (de asar) 250 gr de carne picada de cerdo una cebolla mediana 2 ó 3 dientes de ajo 3 pimientos del piquillo 1 cucharada de harina...
Ingredientes: 1 ajo puerro grande 3 tajadas de panceta 1 taza de castañas ya peladas y cocidas 3/4 kg de carne de cerdo molida 1 tallo de apio 2 cucharaditas de...
