Ingredientes: 1 pierna de cerdo fresca de 3,5 - 4 kg con hueso 2 cabezas de ajo enteras y sin pelar 2 cebollas 2 tomates grandes 4 zanahorias Aceite de oliva...
Ingredientes: 3 libras de manjarblanco 12 huevos 1 bizcochuelo grande ¼ de libra de mantequilla ½ taza de pasas 1 copa de vino moscatel dulce Almíbar claro (3...
Ingredientes: 500 g harina de fuerza 8 g levadura seca instantánea 3,5 g sal 75 g mantequilla a temperatura ambiente 25 g leche en polvo 2 huevos 4 yemas de...
Ingredientes: 100 g de almendras 280 g de harina 70 g de azúcar 200 g de mantequilla una pizca de sal 2 yemas de huevo unas gotas de esencia de vainilla o en su...
Ingredientes: 500 g de langostinos frescos. 150 g de pistachos pelados. 3 ramitas de perejil. 1 cucharada y media de pan rallado. 1 dl de aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 25 g de gambitas peladas por persona 1 aguacate tomatitos cereza aceitunas rellenas de anchoas un surtido de lechugas lechuga roja lechuga verde...
Ingredientes: 1 1/2 kilo de tomates grandes y maduritos 3/4 taza de caldo de pollo o agua 2 cebollas moradas grandes o 3 medianas 1 cabeza de ajo 1/2 taza de...
Ingredientes: 500 g de harina 250 g de leche 50 g de mantequilla blanda 80 g de azúcar 30 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de vainilla...
Ingredientes: 120 de azúcar la piel de 1 limón sin parte blanca la piel de 1 naranja sin parte blanca Masa Madre: 70 g de leche 10 g de levadura de panadería 1...
Ingredientes: 100 g de salmón ahumado 4 hojas de pasta philo (o dos, depende del molde) Mantequilla fundida 200 ml de nata líquida 1 cucharadita de wasabi 1...
Ingredientes: 1 falta de ternera cortada en filetes gordotes 1 surtido de setas, si no las tenemos frescas, congeladas las hay y aceptables cebolla aceite sal...
Ingredientes: 125 grs de harina 2 huevos 250 grs de leche 20 grs de mantequilla dorada 3 grs de sal 400 grs de bacalao desmigado 200 ml de aceite de oliva suave...
Ingredientes: 1,250 g de harina 500 ml de aceite de oliva 500 g de azúcar 2 yemas de huevo 1 huevo entero 250 ml de mistela 1 sobre de levadurina cabello de...
Ingredientes: 5 huevos 50 g ketchup 5 g polvo para hornear 120 g de harina 500 g de atun o bonito enlatado 100 g de anchoas Zumo de 1 limón 200 g de queso...
Ingredientes: 3 tazas de arroz 3 ½ tazas de agua caliente ½ taza de aceite de oliva 6 tajadas delgadas de tocino, picado 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo,...
Ingredientes: 4 Vieiras, 100 gramos de champiñones, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 dl de caldo de pescado, 1 dl de nata liquida, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de...
Ingredientes: 400 g de salmón marinado o ahumado 4 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de eneldo 700 g de patatas 800 g de agua 200 g de agua de la cocción Sal,...
Ingredientes: Para la base: 150 grs. de galletas digestive 60 grs. de queso philadelphia Para la crema de queso: 500 grs. de queso Philadelphia 225 grs. de...
Ingredientes: Esponja Harina 250 g Leche 140 cc Miel 30 g Levadura 25 g Masa Harina 000 750 g Levadura 40 g Leche 150 cc Huevos 3 Esencia de vainilla 1...
