Petitchef

Recetas de Navidad - página 16

453 recetas
Receta Lingote de foie y pera caramelizado

Lingote de foie y pera caramelizado

(1 voto), (9)
Plato Fácil 45 min 840 kcal
Ingredientes: 250 g de queso de cabra 250 g de foie micuit de pato 250 g de pera ercolina 75 g de bacón picado 75 g de nueces picadas 75 g almendras picadas 75...
Receta Langosta al azafrán con pasas y piñones

Langosta al azafrán con pasas y piñones

(1 voto), (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 langostas de unos 500 g cada una 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo piñones y pasas 250 cl. de fumet de marisco que conseguiremos al cocer las...
Receta Merluza confitada al pil-pil

Merluza confitada al pil-pil

(1 voto), (12)
Plato Fácil 1 h 5 m 139 kcal
Ingredientes: 4 lomos de merluza fresca 4 dientes de ajo laminados 4 trozos de guindilla Espinas de la merluza 1 lamina de gelatina neutra sal aceite de oliva...
Receta Copa de plátano y baileys

Copa de plátano y baileys

(1 voto), (6)
Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 85 g de caramelos de café 250 ml de Baileys 2 plátanos 1 cuchara de café molido 4 galletas tipo digestive o bizcochos 1 brick de nata azúcar glass...
Receta Tronco navideño de yema y chocolate

Tronco navideño de yema y chocolate

(1 voto), (9)
Otro Medio 20 min 25 min
Ingredientes: Para la plancha de bizcocho : 150 g de harina 150 g de azúcar 5 huevos 1/2 sobre de levadura Ralladura de un limón y media naranja Para el relleno...
Receta Charlota de chocolate y café

Charlota de chocolate y café

(1 voto), (10)
Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 300 grs de bizcochos de soletilla. 75 grs de mantequilla. 75 grs de ázucar. 1/4 lt de Kirsch. 4 huevos. 2 cucharaditas de Nescafé. 1 tableta de...
Receta Volcán de turrón

Volcán de turrón

(1 voto), (1) , (43)
Postre Fácil 20 min 8 min
Ingredientes: 200 grs de turrón de Jijona 20 grs de harina 3 huevos 100 ml de nata líquida 75 grs de azúcar una cucharada de Moscatel
Receta Lomo de cerdo relleno con guarnición de guisantes

Lomo de cerdo relleno con guarnición de guisantes

(1 voto), (7)
Plato Fácil 1 h 15 m 628 kcal
Ingredientes: 1 lomo de cerdo Carne picada mixta cerdo y ternera cebolla huevo duro Aceite Sal Pimienta molida
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Receta Sopa de champagne y ostiones

Sopa de champagne y ostiones

(1 voto), (2)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 puerro pequeño 1 zanahoria pequeña 1 nuez de mantequilla 4 dl de fondo de pescado 2 dl de Champagne brut 4 ostiones frescos sin coral (vieiras)...
Receta Perrunillas

Perrunillas

(1 voto), (11)
Aperitivo Medio 15 min 15 min
Ingredientes: harina, 500 gramos huevo, 3 unidades (2 para la masa, y 1 para pintarlas) azúcar, 125 gramos, más un poco de azúcar para espolvorear por encima...
Receta Lomo con mostaza y azúcar

Lomo con mostaza y azúcar

(1 voto), (3)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 1 bote de Mermelada de Arándanos 4 cucharadas grandes de Manteca de cerdo Azúcar Moreno Un lomo de 1,5 kg Sal Pimienta molida
Receta Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

(1 voto), (20)
Plato Medio 50 min 931 kcal
Ingredientes: 2 magrets de pato ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150 g de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas Para la salsa: 30 g de...
Receta Vieiras al horno

Vieiras al horno

(7 votos), (2) , (110)
Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 6 vieiras grandes (lavadas) 3 cebollas 1 tomate madurito (opcional) 50 gr de pimiento rojo (opcional) 1 hoja de laurel (opcional) 2 dientes de ajo...
Receta Magret de pato a la miel

Magret de pato a la miel

(6 votos), (1) , (28)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Magrets de Pato Miel Sal Pimienta Negra Mantequilla
Receta Emperador con mantequilla de perejil / espadon au beurre de persil

Emperador con mantequilla de perejil / espadon au beurre de persil

(3 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 rodajas de pez espada. 100 g de mantequilla sin sal. 40 g de perejil picado muy muy fino. Sal-pimienta. 1 diente de ajo. 8 patatas medianas. 200...
Receta Cerdo agridulce argentina

Cerdo agridulce argentina

(3 votos), (14)
Plato Fácil 50 min 1231 kcal
Ingredientes: 500 g Carne de cerdo 220 g Ananá en lata 1 cucharada Salsa de soja 1 cucharada de Vinagre 1 cucharada de Ketchup 1/2 taza de Caldo de carne 1...
Receta Turrón de chocolate relleno de arroz con leche

Turrón de chocolate relleno de arroz con leche

(2 votos), (5)
Postre Fácil 35 min 501 kcal
Ingredientes: 200-250 gr arroz con leche 150 gr chocolate negro 72% 150 gr chocolate con leche 80 gr mantequilla pizco de canela
Receta Mousse de esparragos con huevas de salmon

Mousse de esparragos con huevas de salmon

(2 votos), (4)
Otro Fácil 35 min 579 kcal
Ingredientes: 300 g de esparragos en conserva sin su jugo 100 g de huevas de salmon 3 huevos duros ( ver receta) 250 g de mascarpone 2 cdas de crema o nata espesa
Receta Roscón de reyes

Roscón de reyes

(1 voto), (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 50 g de harina de fuerza 40 g de levadura fresca de panadero 1 sobre de levadura seca de panadería 100 ml de leche tibia 450 g de harina de fuerza...
Receta Lombarda a la flamenca con nueces y piñones

Lombarda a la flamenca con nueces y piñones

(1 voto), (12)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lombarda de 750 g 250 g de patatas 1 hoja de laurel 2 cucharas de azúcar 1 cuchara de vinagre 1 cebolla 50 g de mantequilla 1/2 l de vino tinto...
Receta Las torrejas de mi madre

Las torrejas de mi madre

(1 voto), (1)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 barras de pan de torrejas 1 Kg y 1/2 de azúcar 2 palitos de canela en rama la piel de una naranja anis mistela licor 43 aceite de oliva para...
Receta Pastel de patata, seta y pollo

Pastel de patata , seta y pollo

(1 voto), (17)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 patatas grandes 200 g de champiñon laminado 200 g de queso rallado 4 huevos 400 ml de nata sal y pimienta
Receta Licor crema de cacao con avellanas

Licor crema de cacao con avellanas

(1 voto), (22)
Otro Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 425 g de crema de cacao con avellanas 500 ml de nata líquida 200 ml de leche 400 ml de ron con miel Para estas cantidades rinde 1 l y 400 ml
Receta Merluza gratinada con nata y foie micuit

Merluza gratinada con nata y foie micuit

(1 voto), (2)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 6 lomos de merluza 100 g de foie micuit 200 g de nata para montar Sal y pimienta


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