Ingredientes: Callos de ternera Cebolla Ajos Tomate Chorizo, morcilla y jamón serrano Vino Blanco Guindilla Un poco de harina Una cucharadita de pimentón Caldo...
Ingredientes: 700 g de pierna de cordero 2 kg de patata (tronchadas) 200 g de judías verde anchas 2 zanahorias fileteadas 1 tomate pelado y cortado a dados I...
Ingredientes: Para las albóndigas ½ kg de mero 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche. ½ diente de ajo. 1 clara de huevo. Sal, pimienta y perejil. Para el...
Ingredientes: 2 sepias grandes 500 g gambas peladas congeladas 100 g guisantes congelados 5 patatas grandecitas 4 dientes de ajo 2 cebollas no muy grandes 4...
Ingredientes: Soja texturizada 250 g 2 huevos Ajo Cebolla Especias y hierbas al gusto Salsa de tomate Harina 3 cucharadas de pan rallado con ajo y orégano. Un...
Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 8 lonchas de bacon 8 quesitos 1 cebolla grande 1 vaso de vino blanco 20 almendras crudas 2 rebanadas de pan de barra Aceite...
Ingredientes: 1/2 kilo de atún en un trozo 4 dientes de ajo 3 cebollas grandes 100 ml. de aceite de oliva virgén Una loncha gordita de jamón o panceta 2 hojas de...
Ingredientes: Un manojo de esparragos trigueros Un tozo de lomo Sal de hornear Tomillo Oregano Hierbas provenzales Aceite 150 g de champiñones en láminas 200 ml...
Ingredientes: 400 g de giglis 2 dientes de ajo 100 g de almendras tostadas 2 vasos de leche Chorro de aceite de oliva virgen extra 8 cucharadas de tomate frito...
Ingredientes: 3 o 4 pechugas de pollo 12 cigalas frescas una cebolla grande un pimiento verde medio pimiento rojo dos cucharadas de puré de tomate un vasito de...
Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo 1/4 de barra de pan 1/2 vaso de leche 1/4 de queso de rulo de cabra 1 ajo sal y pimienta 1/2 Pimiento rojo 1/2 pimiento verde...
Ingredientes: 2 lomos de merluza para cada persona pimiento verde pimiento rojo 1 cebolla sal 1 bote de tomate triturado pequeño 1/2 vaso de vino blanco un par...
Ingredientes: 2 kg mejillones grandes 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 300 g bacon ahumado 1/2 l de bechamel espesa( como para croquetas) 2 huevos harina...
Ingredientes: Mantequilla 50 g de piel de pollo de tierra sal pimienta Una cucharadita Grasa Azúcar 1 cebolla grande Vino blanco 2 cucharadas de vinagre blanco...
Ingredientes: Para la pasta fresca 200 grs de harina 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Relleno : 200 grs de centolla desmenuzada o palitos...
Ingredientes: 400 g de almejas o chirlas Para el fumet: 300 g de gambas 800 g de agua Para el caldo del arroz: 1 ramillete de hojas de perejil hebras de azafrán...
Ingredientes: 500 g de anillas de pota 400 g de arroz de grano corto 2 zanahorias ralladas 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 vasito de vino blanco...
Ingredientes: 800 g. de dodelinement 2 zanahorias 2 cebollas 2 tomates 1 cabeza de ajo media tomillo 2 hojas de laurel harina 1 vaso de aceite de oliva virgen...
Ingredientes: .300 gramo de tallarines verdes .200 gramo de queso cremoso a las hierbas finas .1 vaso de caldo de verduras .2 pequeña cucharada de fécula de maíz...
Ingredientes: 500 gr de merluza Miga de pan blanco 4 yemas de huevo Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino...
