Ingredientes: 3 tazas de harina común. (Para este pan yo he usado mitad de harina de trigo y mitad de harina de espelta) 1 sobre de levadura seca 1-3/4 de...
Ingredientes: 300 grs. Almidón de Maíz 300 grs. Fécula de Mandioca 240 grs. Leche en polvo deslactosada 2 cdas al ras de goma xántica 2 cdas al ras de sal 2...
Ingredientes: Biga: • 2 tazas de harina para pan • 1/2 taza + algo menos de 1/4 de taza más de agua templada • 1/2 cucharadita de levadura seca Soaker: • 3 tazas...
Ingredientes: Para el chutney de cilantro: 1/2 taza de cilantro (o puedes poner mitad y mitad de cilantro y menta) 1 chile verde 1/4 de cucharadita de chaat...
Ingredientes: 1/2 manojo de perejil 75 gr de espinacas frescas 250 gr de pechuga de pollo picada 1 diente de ajo 1 huevo 45 gr de pan rallado 30 gr de leche...
Ingredientes: • 2 berenjenas grandes, grandes. Yo compré 3 normalitas • 2 dientes de ajo triturados con el prensa ajos • 1/4 de cucharadita de orégano • 1/2...
Ingredientes: Para la sopa: • 1 punta de jamón y 2 tazas de agua (si no tuvieras una buena punta de jamón usa 7 gr. de boletus deshidratado + 1 cucharada de...
Ingredientes: Pizca de Sal y Pimienta 1 Cdta de Comino 1/2 sobre de Levadura o Bicarbonato Semillas de Sesamo o Pan Rallado para rebozar 2 Dientes de Ajo Puñado...
Ingredientes: Prefermento: • 100 gr. de harina común • 1/4 de cucharadita de levadura seca • 60 gr. de agua Masa: • El prefermento • 400 gr. de harina nomal •...
Ingredientes: Para la masa : 230 gr. de harina de fuerza (al final usé más porque me quedó demasiado pegajosa para amasar) 1/4 de sal fina 8 gr. de azucar...
Ingredientes: Para hacer las albóndigas : 1/4 de carne de ternera 80 gr. de soja texturizada 2 huevos 2 ajos Perejil 1 sobre de levadura Sal Pimienta Una punta...
Ingredientes: Para albóndigas : 700 gr. Carne picada de cerdo 400 gr. Carne picada de pollo (o pavo) 2 Huevos (grandes) 1 Cucharada sopera Piñones (o al gusto) 4...
Ingredientes: 18 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 4 huevos (cocidos ; uno se reserva para decoración) 2 botes de mayonesa 3 latas de atún 4 palitos de...
Ingredientes: Para el gulash : 1 kg de carne de ternera (cortada en cubos ; Recordad que la buena calidad de los ingredientes redundará en el buen resultado del...
Ingredientes: 1 kg de carne picada magra de res. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolla mediana. 1 diente de ajo. 50 gramos de aceitunas verdes o negras sin hueso. 2...
Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 250 gr. de harina 1 l. de leche 250 gr. de queso crema 200 gr. de nueves picadas Sal Pimienta Nuez moscada Huevo Pan rallado
Ingredientes: Huevos film de jamón serrano: 8 huevos medianos 4 cucharadas de virutas de jamón papel film agua Ensalada de tomate y feta: 2 tomates valencianos...
