Ingredientes: 1/500 g de ossobuco de cerdo 4 dientes de ajo 1 puerro grande sin lo verde 2 zanahorias 200grs de champiñón laminado 2 hojas de laurel 1 patata...
Ingredientes: 1 pollo, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 200 g de champiñones, 2 vasos de vino tinto, 1 vaso de caldo de ave, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, sal y...
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 cucharada de semillas de sésamo ( ajonjoli) ó tahini 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 limón...
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de filetes de canana 4 patatas 4 alcachofas 200 g de guisantes congelados 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 1 vasito de vino blanco...
Ingredientes: Dos colas de rape. Dos patatas grandecitas. Una cebolla. Un pimiento verde. Dos dientes de ajo. Un chorro de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Ingredientes: 4 muslos de pollo (8 si son pequeños). 100 g de aceitunas verdes sin hueso. 30 ml de aceite. 50 ml. del caldo de las aceitunas. 20 ml. de jerez...
Ingredientes: 2 berenjenas hermosas 1 cebolla 1/2 kilo de carne picada de pollo 50 g de jamón dulce cortado finito 100 g de tomate frito light 4 tranchettes...
Ingredientes: Bacalao (2 trozos por persona) 1 cebolla hermosa ½ kilo de mezcla de setas (con boletus) sal pimienta 6 dientes de ajo tomillo un pocas olivas...
Ingredientes: 1/2 kg de higaditos de pollo 350 g de pechugas de pollo vino tinto 16 g de pimienta verde fresca 1 cebolla grande gelatina neutra un bote pequeño...
Ingredientes: Aceite de oliva ó mantequilla 1/2 cebolla 2 cucharadas soperas de harina 400 g de leche Sal Pimienta Nuez moscada 2 latas de atún 1 paquete de...
Ingredientes: 1 pollo cortado en cuartos 4 dientes de ajo 1 cubito de caldo de ave 1 vaso de vino blanco 1 cebolla 3 ramitas de tomillo fresco (o dos cucharadas...
Ingredientes: Para el relleno: 18 langostinos 250 gr de brócoli 250 grde queso Brie 2 botes pequeños de nata líquida (35% m.g) 4 huevos sal pimienta nuez moscada...
Ingredientes: 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 3 tomates, cortados en 4 1 cebolla, cortada en 4 1 berenjena o zucchini, en lonjas Varios hongos...
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 del llamado estofado de pavo 3/4 litro de zumo de naranja ralladura de 1 naranja 3 cebollas 1 dl de brandy 1 cucharadita de azúcar...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 200 g queso Manchego semi-curado 1 manojo de espárragos verdes 1 boletus hermoso 1/4 kg gambas frescas peladas Sal y...
Ingredientes: 250 gr de carne picada de ternera o cerdo o mixta 1 yema de huevo Pan bimbo o miga de pan o panko remojado en leche 1 cebolla 1 zanahoria 1 bote de...
Ingredientes: 250 gr. de Gambas 750 gr. de Calabacín 200 gr. de Patatas 1/2 litro de agua 1 puerro 2 dientes de Ajo 100 g de Aceite de Oliva 4 Quesitos en...
Ingredientes: 500 gr de carne picada 1 l de salsa de tomate 1 lata de tomates pelados enteros (250 gr aprox.) ajo cebolla apio 1 zanahoria 1 pastilla de Avecrem...
Ingredientes: * 200 g de almendras molidas * 350 g de puerros, solo la parte blanca * 1 diente de ajo * 100 g de mantequilla * 50 g de aceite * 1 litro de caldo...
