Ingredientes: 400 gr foie gras 200 gr de jamón cocido 1 manzana pequeña, cortada a dados finos 150 gr lonchas finas de panceta (entreverada) 1 hoja de laurel 2...
Ingredientes: Atún 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vinagre de sidra Harina Sal 2 ramitas de tomillo 2 hojas de laurel 6 dientes de ajo Orégano...
Ingredientes: 1 bote de caracoles de 1 kg ya limpios y cocidos Para la salsa : 2 cebollas 2 ajos medio pimiento rojo pequeño y medio pimiento verde 100 g de...
Ingredientes: Un Pollo entero 2 Ajos 1 Cebolla 1 Pastilla de caldo de pollo 100 gr. de Almendras Canela en polvo Tomillo Pimienta blanca 3 o 4 Patatas según...
Ingredientes: 1/2 de libra de lentejas 300 grs de carne molida 1 cubito de carne concentrado 1 Taza de papa amarilla picadas en dados pequeños 1 cucharada de...
Ingredientes: Ingredientes bechamel de calabacín: media cebolla pequeña 1 calabacín y medio 200 ml de leche sal pimienta nuez moscada Ingredientes relleno...
Ingredientes: 600 gr de carne de ternera (para guisos: trozos gruesos) 400 gr de cerveza Guinness 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 5 ó 6 champiñones 400...
Ingredientes: 275 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 475 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 500 gr de hojas de espinacas 15 gr de mantequilla 3 puerros picados finamente 2 cucharaditas de tomillo fresco 2 tazas de harina preparada (con...
Ingredientes: 2 filetes de secreto ibérico Orégano Tomillo 1 cucharada de pimentón de la Vera (cucharada pequeña) 2 dientes de ajo Vino Blanco Brandy Sal Aceite...
Ingredientes: Para las albóndigas : 1 kg. de carne (picada mixta ; ternera y cerdo). 1 huevo (grande) 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de molde sin corteza...
Ingredientes: 2 Kg. de patas de potón Aceite de oliva 2 cebollas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 4 tomates grandes (maduros) o 1 lata de...
Ingredientes: molde de tarta de 24 cm Masa: 200 gr de harina de sarraceno biológica 2 cuch. soperas de copos de avena 1 pizca de sal 100 ml de aceite de oliva...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan...
Ingredientes: 1 pierna de cordero 3 dientes de ajo sin pelar 1 rama de tomillo o romero 1 vaso de agua 4 cucharadas de manteca de cerdo ibérica 2 patatas...
Ingredientes: 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva 1 kg de carrilleras sal y pimienta al gusto Romero y Tomillo molido al gusto 1...
Ingredientes: 1 calabaza violín grande 3 cucharadas de zaatar, es una mezcla de especias muy utilizado en la cocina árabe del Oriente Medio, su sabor es...
Ingredientes: 400 g de carne picada de vacuno 5 lonchas de jamón de york 5 lonchas de queso mozzarella 8-10 olivas verdes 1 huevo 1 cucharadita de mostaza 2...
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 1,200 kg de carne de ternera cortada en cubos para estofar, 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en trozos de...
