Ingredientes: 1 masa de hojaldre 50 g de mantequilla 1 cebolla 500 g de champiñones lamidados 2 dientes de ajo 2 ramitos de perejil 1 pellizco de sal 1 pellizco...
Ingredientes: Cuatro perdices 1 col grande 2 cebollas medianas 1 zanahoria 2 ajos Un tronco de apio 200 ml de vino blanco 50 ml de brandy 6 nueces 1 hoja de...
Ingredientes: 2 muslos de pollo 3 pataras de tamaño medio 259gr de tomate frito 50gr de guisantes de bote 1/2 cebolla 2 lonchas de queso Aceite de girasol Sal,...
Ingredientes: 1 paquete de rapiditas de bimbo 1 huevo batido 3 cdas. de semillas de amapola 1 cda. de semillas de sésamo 2 cdas. de queso fino rallado Aceite...
Ingredientes: 400 grs. de macarrones 1 chistorra 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo (o ½ rojo y ½ verde) 1 bote grande de tomate triturado 50...
Ingredientes: 6 chiles poblanos asados y desvenados ½ Kilo de carne para deshebrar Aceite de oliva o canola Cebolla en rebanada o picada Sal y pimienta Harina...
Ingredientes: 1 Kg de carne picada 2 huevos 100 g de bacon 100 g de champiñones 75 g de aceitunas negras sin hueso 50 g de pasas 1 cebolla 1 pimiento verde 4...
Ingredientes: 500 g de carne picada de cerdo y ternera un trozo de pan 1 cebolla picada o rallada 1-2 dientes de ajo pasados por la prensa 1 cucharada de...
Ingredientes: 3 pimientos rojos grandes 2 cebollas medianas 2 tomates maduros 250 g de azúcar moreno 250 cc de vinagre de vino tinto Pasas de Corinto 2...
Ingredientes: 1/2 de germen de soya 1 chile morron cebolla (al gusto de cada quien) pechuga de pollo( al gusto) salsa de soya pimienta 1 ramita de apio sal al gusto
Ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cebolla 3 tomates 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de manteca de cerdo 100 ml. de vino blanco 100...
Ingredientes: 300 gr de secreto de cerdo 1 cucharada de oregano 1 cucharada de perejil 1 cucharada de curry 1 vaso grande de vino tinto 2 cucharadas de azucar 4...
Ingredientes: 1 Kg. de jabalí troceado Vino tinto 2 cebollas 2 zanahorias 1 Puerro grande 1 diente de ajo Patatas cocidas parisinas Pastilla de caldo o Sal...
Ingredientes: un pulpo ( es importante dónde lo compramos) un tomate grande una cebolla gorda pimienta en grano unas hojas de laurel 1/4 de l. de cerveza 1/4 de...
Ingredientes: 300 g de carne picada de ternera 300 g de carne picada de cerdo 1 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 50 grs de miga de pan blanco...
Ingredientes: 1 Kg de carrillada de cerdo 1 cebolla mediana troceada 1/2 kg de bacon troceado 250 gr. de champiñones laminados 1 ó 2 cdas. de harina Sal Aceite...
Ingredientes: 500 g de carne picada de ternera 40 g de copos de avena 2 cucharadas de de ketchup, a ser posible ecológico 2 cucharadas de leche 1 cucharada de...
Ingredientes: 4 bifes de 150 g cada uno Sal Pimienta Salsa ½ cebolla picada 20 g de manteca 3 o 4 tomates pelados y sin semillas Laurel 1 ají rojo picado 1...
Ingredientes: 2 zanahorias grandes 2 cebollas grandes 1 kg. de carne de ciervo 200 cc. de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 litro de vino blanco 1 litro de...
Ingredientes: Para las albóndigas: 600 g de carne de picada mixta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de pan duro 2 huevos medianos una cucharada de perejil seco...
Ingredientes: 1 kg de puntas de solomillo abiertas en filete 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo pimienta en grano una rama tomillo fresco un vaso de...
