Ingredientes: 1 kg de carne picada mezcla ternera-cerdo 2 huevos pan o pan rallado 1 cebolla pimienta negra perejil ajo en polvo leche sal harina 800 gr de...
Ingredientes: 1/2 k, de chuletitas de lechal de la parte del palo. 1/2 l. de leche. Aceite para freír las chuletas. 1 huevo. Pan rallado. Para la bechamel. 1...
Ingredientes: 3 Pechugas de pollo enteras (si son muy grande se parten en dos) 500 ml de Bechamel ( para napar bien las pechugas) 1 huevo harina pan rallado...
Ingredientes: 227 g de agua templada 142 g de leche templada 43 g de aceite de girasol 1 huevo 14 g de azúcar 14 g de sal 680 g de harina de fuerza 7 g de...
Ingredientes: 400 g de carne picada mixta 150 g de lomo embuchado España 1 trufa Carmencita 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos 1 vasito de vino blanco Sal...
Ingredientes: 20 g de mantequilla 1 cucharada sopera colmada de harina de millo 125 ml de leche evaporada 1 huevo con la clara y la yema separada 100 g de...
Ingredientes: Medio kg de mejillones 1/2 cebolla 1/2 puerro 3 cucharadas de harina 25 g de mantequilla 250 ml. de leche aprox. 40 ml. de jugo de la cocción de...
Ingredientes: 4 calabacines 35 g de miga de pan, usé de molde sin la corteza leche, para remojar 125 g de requesón 3 cucharadas de queso cheddar rallado 35 g de...
Ingredientes: 1 taza de lúcuma molida 4 huevos 1 /2 taza de pan rallado 1 /2 taza de azúcar flor 1 /2 limón 1 tarro de leche condensada 1 taza de Azúcar y 1...
Ingredientes: 16 gambas o langostinos. Ramita de tomillo. Perejil. 2 hojas de laurel. Unos granos de pimienta blanca. -4 pizcas de jengibre molido. 1 pizca de...
Ingredientes: Para las albóndigas: ½ kilo de carne de pollo picada 2 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil picado Sal 1 huevo Pan Leche Aceite Azafrán molido...
Ingredientes: 20 g de agua 1 cucharadita de sal 200 g de agua fria 300 g de patatas peladas y cortadas a trozos 500 g de agua 100 g de vino de jerez blanco seco...
Ingredientes: Albóndigas: 1 kilo de cazón 1 cebolla 2 huevos Pan Perejil sal Pimienta Harina Salsa de tomate: 5 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal Azúcar
Ingredientes: 200 g champignones fileteados 2 cebollas coloradas cortadas en pedacitos (no picadas) 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo 100 g crema de leche 100...
Ingredientes: 4 filetes de pollo 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso ½ cebolla 3 dientes de ajo 100grs de champiñón 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 50grs...
Ingredientes: 4 huevos medio bote de champiñones laminados 100 g gulas 100 g gambas peladas pimientos del piquillo picos camperos (colines, pan tostado,...)...
