Ingredientes: 2 docenas de albóndigas (compradas a la carnicera de mi barrio, que las hace ella, mitad ternera, mitad cerdo) dos pimienos verdes (del campo de...
Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 1 Kg de pierna de cerdo cortada en cubos 6-8 chiles anchos 6-8 chiles guajillos 5 chilitos morita sin semillas Las...
Ingredientes: Ingredientes: 750 g. de alubias pintas. 150 g. de bacon. 4 costillas de cerdo. Medio chorizo. 1 cebolla pequeña. 3 dientes de ajo. 1 zanahoria....
Ingredientes: 200 g de garbanzos 400 g de costillejas de cerdo 1 tomate 3 patatas 2 chorizos 1 cebolla 2 puñados de fideos gruesos (150 g) azafrán y pimentón 1...
Ingredientes: 1/2kg de cerdo o pollo, a trozos salsa de soja sal harina 2 cucharilla de azúcar 2 zanahorias ketchup 4 rodajas de piña en almíbar 1 cebolla 1...
Ingredientes: 400 gr. de arroz Bomba. (redondo) 2 Litros de Caldo de carne. 250 gr. de pollo. 250 gr. de costilleja de cerdo. 250 gr. de conejo. higadillo del...
Ingredientes: 10 g de Agua 10 g de Levadura Fresca de panadero Unos 10-15 g de harina 510 g de Harina normal 110 g de Azúcar 110 g de Agua 15 g de Levadura...
Ingredientes: 700 g de solomillo de cerdo o lomo en una pieza 200 g de nata de cocina Medio vaso medidor de brandy Hasta la marca 120 del vaso medidor de agua 1...
Ingredientes: 1 cucharadita de soupepersil picado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de albahaca 1 cucharada de romero Pimienta Negro Sal Picado 3 dientes...
Ingredientes: Chucrut de lata 700 g Rodajas de piña natural troceada 3 Panceta fresca troceada 200 g Chuletas de cerdo ahumadas 4 Salchichas de Frankfurt 8...
Ingredientes: 500 g de Alubias Blancas 2 muslos de Pato Confitado 500 g de Salchichas Blancas 400 g de Carne magra de Cerdo 400 g de Costillas de Cerdo Ibérico...
Ingredientes: 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas 200 g de chocolate negro fondant 70 g de...
Ingredientes: 20/25 conchas (contar 5 conchas por personas). 600 g de carne picada de ternera y cerdo mezclado. mantequilla. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 150 g...
Ingredientes: 1 cebolla bien picada 2 tazas de arroz 1 taza de queso rallado 2 tazas de caldo base 1 taza de carne de cerdo ½ taza de salchichas picadas 2...
Ingredientes: 50 gr de aceite de oliva 100 gr de agua 1 cucharadita de sal 50 gr de manteca de cerdo 20 gr de levadura prensada 300 gr de harina 100 gr de...
Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo 100 g de jamón serrano 75 g de beicon ahumado 200 g de magro de cerdo 2 cucharadas de brandy 3 huevos Pimienta sal nuez...
Ingredientes: para las frikandelle: (salen unas 6 piezas) 250 gr de carne picada de cerdo 250 gr de carne picada de ternera pimientos del piquillo asados 2...
Ingredientes: Para la masa: 50 g de agua. 50 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de vino blanco 90 g de manteca de cerdo o mantequilla 1 cucharadita de sal 1...