Ingredientes: 2 ó 3 libras de mondongo limpio ½ lata de salsa de tomate ¼ de taza de sofrito 2 cucharadas aceite ¼ libra jamón de cocinar 2 cucharadas de...
Ingredientes: 4 filetes de lomo de cerdo 2 puerros 1 cebolla 1 calabacín 1 manojito de perejil 1 manojito de cebollino sal pimienta 1 vasito de aceite de oliva...
Ingredientes: 6-7 papas medianas pimienta negra ramitas de romero 2 dientes de ajo 1 ramita de tomillo 1 lata de melocotones en almibar canela 1 cucharadita de...
Ingredientes: 800 g de merluza limpia y fresca 1 cucharadita de sal 2 dl de leche 1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra 1/2 puerro 1 cebolleta pequeña 2...
Ingredientes: Garbanzos cocidos: 200 g Guindilla: 2 o 3 unidades, según tamaño y gusto del - consumidor Cebolla: 100 g Panceta fresca: un trozo de unos dos cms...
Ingredientes: Carne de cabezada de cerdo, solomillo, lomo o pollo a tacos Aceite de oliva Sal Vinagre o vino blanco Perejil Curry Cayena Comino Pimienta blanca...
Ingredientes: 3 kg De costillas de cerdo 1 zanahoria 1 cebolla sal y pimienta 800 ml de agua 2 nabo pelados y cortados en trocitos 3 manzanas 150 ml de cremas o...
Ingredientes: 500 g de ternera para estofar a tacos 1 Cebolla tierna grandota cortada a trozos 1 ajo 1 pimiento verde a trozos 1 tomate rojo medianito a trozos...
Ingredientes: 350 g de judías verdes, de la redonda 1 cebolla roja picada, puse una cebolla tierna 3-4 cucharaditas de cilantro picado 2 rábanos en rodajitas 75...
Ingredientes: 600 g de carne picada mixta 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de perejil picado Ajo picado Para la salsa: 1 lata de pimientos del piquillo 1 cebolla...
Ingredientes: 1 kg y medio de langostinos 1 melón 2 papayas 2 naranjas 1 cebolla 1 puerro 500 ml de nata 40 g de curry 3 hojas de laurel 60 ml de coñac 120 ml...
Ingredientes: 1 atún entero 1 cucharada de especias omaníes 1 cucharada de pasta de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de cúrcuma y 1/2...
Ingredientes: 1 conejo entero en trozos grandes (pueden ser trozos totalizando 15 kg) 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso 50 gramos de aceitunas negras sin...
Ingredientes: 1 lomo de venado de unos 400 g 200 g de foie de pato natural 300 cc de oporto tinto 50 cc aceite de oliva tipo arbequina Sal maldon pimienta negra...
Ingredientes: 200 g de trigo triturado 500 g de de pollo - 1 cebolla 1 rama de apio 5 cucharada de tomate frito muy concentrado Perejil (30 g) 3 limones...
Ingredientes: 400 g de lomo de cerdo en filetes 3 quesitos en porciones 1 vasito de nata liquida 3 cucharadas de vino blanco 1 cucharada de mostaza 1 cucharada...
