Ingredientes: 1 plancha de bizcocho genoves almibar de licor de naranja Para la mousse : 300 g de chocolate fondant 6 huevos 100 g de azucar 150 g de...
Ingredientes: 100 g de agua 360 g de azúcar 180 g de claras de huevo 63 g de zumo de limón 15 g de azúcar 100 g de nata semimontada 100 g de merengue italiano 3...
Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche 3 ó 4 anchoas en aceite de oliva 100 g de surimi (palitos de cangrejo) unos 9 palitos aprox. que podemos...
Ingredientes: 200 g de mousse de oca 18 lonchas de queso Emmental Un poco de mantequilla ablandada o en pomada Cuadraditos de pan de molde sin corteza Cerezas...
Ingredientes: 100 g de azúcar glass 100 g de margarina vegetal 2 huevos 100 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharadas de cacao en polvo Para...
Ingredientes: Mousse de foie: 150 gr de foie mi-cuit 50 ml de caldo de ave 1/2 hoja de gelatina 150 ml de crema de leche Sal Pimienta negra recién molida Manzana...
Ingredientes: 125 g de chocolate negro 1 cucharada de café en polvo instantáneo 2 cucharadas de licor de café 4 claras de huevo 140 g de azúcar 300 ml de nata...
Ingredientes: 10 dientes de ajo 1 kg de brócoli sal pimienta 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de queso rallado de menorca vinagre 0,50 dl 1 dl de aceite de...
Ingredientes: 500 g de queso Quark 150 g de leche condesada 2 yogures griegos azucarados 400 g de nata montada 3 hojas de gelatina 1 plancha de bizcocho
Ingredientes: 9 claras de huevo 500 ml de leche condensada 1 l de nata 2 planchas de hojaldre 200 g crema de avellanas 2 botes de fresas en almibar mermelada de...
Ingredientes: Para la base galletas oreo mantequilla brazo de gitano de nata (opcional) Para la mousse 400 ml nata 2 claras de huevo 200 grs de nutella o nocilla...
Ingredientes: 1 barra de turrón de Jijona 2 huevos 4 cucharadas de azúcar 1 vaso de nata montada ½ vasito de brandy Mousse de turrón: 1 barra de turrón de...
Ingredientes: 4 huevos 1 cucharada de azúcar 1 pellizco de sal 4 gotas de zumo de limón 175 g de chocolate puro 30 g de mantequilla 30 g de leche 4 yemas de...
Ingredientes: 4 huevos 3/4 taza de azúcar 2 cucharas de cacao en polvo 2/3 taza de harina de trigo 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharas de margarina...
Ingredientes: 1 aguacate grande maduro 6 c/s rasas de cacao puro en polvo 10 c/s colmadas de sirope de agave 1 c/s de zumo de limón 1 c/p de ralladura de limón...
Ingredientes: 4 huevos 100 g de azúcar 75 g de harina de fuerza 15 g de cacao en polvo 25 g de mantequilla fundida 1 sobre de gelatina 3 cucharadas de agua 300...