Ingredientes: 1/2 conejo 1/2 Kg de caracoles cocidos 1 cebolla grande 3 tomates maduros 300 ml de vino tinto 1 hoja de laurel Tomillo Romero 1 guindilla Aceite...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo finamente picados 3 botes de judías blancas 2 tazas de caldo de verduras (1/2 litro) 1/2...
Ingredientes: 1 pierna de cordero a filetes 4 patatas medianas 1 puerro 10 dientes de ajo 2 hojas de laurel 250 ml de aceite 125 ml de brandy 125 ml de vino...
Ingredientes: 1 Col o repollo 1 sobre de bacón, 1 cebolla, 1 salchicha de Frankfurt grande, 1 diente de ajo, 200 gramos de arroz hervido unos cuantos tomates...
Ingredientes: 60g de quinoa. 100g de seitán. 1 tomate maduro grande. 1 cebolla mediana 2 cucharadas soperas de aceite de oliva un poco más para engrasar la...
Ingredientes: una cinta de lomo hierbas aromáticas al gusto (Tomillo, romero, orégano en mi caso) pimienta negra 2 kilos de sal gorda 1000 gr de agua para la...
Ingredientes: una lata de aceitunas negras sin hueso 2 dientes de ajo 1 cebolleta tierna alcaparras (opcional) 3 anchoas o 1/2 lata de bonito un toque de salsa...
Ingredientes: Ossobucos de pavo (corte transversal del muslo) Cebolla Puerro Ajo Zanahoria Salsa de tomate (dos cucharadas) Un poco de zumo de limón Vino de...
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados a trozos 200 g de setas en conserva 150 cl de leche 1 cucharada de maizena 1 pizca de romero 1 pizca de...
Ingredientes: 8 muslos de pollo 1 pastilla de caldo de pollo 1 pastilla de caldo de verdura 2 cucharadas de tomillo 2 cucharadas de romero 1 cucharada de comino...
Ingredientes: 2 patatas grandes 1 cucharada de postre de cebolla en polvo Media cucharada de postre de comino molido Media cucharada de postre de tomillo Media...
Ingredientes: 1.50 kg de caracoles 2 salsichas o butifarras jamón serrano a taquitos si es ibérico mucho mejor fuet en taquitos chorizo en taquitos 1 bicho o 2...
Ingredientes: 1 kilo de huesos de cordero 2 litros de agua 1 cebolla 1 Zanahoria 1 Apio 1 pimentón verde 4 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 cucharadita de...
Ingredientes: ossobuco que necesitemos. verduras como nabos, apio, tomate, zanahoria,puerro,chirivía ajos, laurel, tomillo, romero vermut rojo, un poco de vino...
Ingredientes: 175 g de olivas negras deshuesadas cucharada de alcaparras 4 filetes de anchoas en aceite 1 guindilla 4 ajos 1 ramita de romero 1 ramita tomillo 5...
Ingredientes: 2 kg de carrillera de ternera 2 tomates rojos 1 cebolla 2 cebolletas 1 puerro 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 10 chalotas 200 ml de brandy 1 botella...
Ingredientes: 1,5 kg de cinta de lomo en un solo trozo Aceite 4 dientes de ajo Una rama de romero 2 ramitas de apio -1 puerro 1 limón Tomillo 1 vaso de vino...
Ingredientes: 400 g de lomo de ciervo 1 cucharada de harina 3.5 dl de fondo de carne Sal y pimienta 1 cucharada de aceite de cacahuate 1.5 dl de vino tinto 1...