Petitchef

Escabeche - página 2

102 recetas
Receta Picantones en escabeche

Picantones en escabeche

(6 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 picantones 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 4 zanahorias 1 vasito de vinagre 1 vasito de vino blanco 1 vasito de aceite 1 ramito de perejily...
Receta Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

(5 votos), (190)
Plato Fácil 30 min 572 kcal
Ingredientes: 6 sardinas bien frescas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 2 hojas de laurel sal gruesa 1 vaso de aceite 1/2 vaso de vinagre
Receta Perdiz en escabeche

Perdiz en escabeche

(5 votos), (2) , (18)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 Perdices 2 vasos de Aceite de Oliva 1 vasito de Vinagre de Vino 1 Cebolla 1 cabeza de Ajos 1 Zanahoria 2 Hojas de Laurel Pimienta Negra Romero...
Receta Pechugas de codorniz en escabeche de zanahoria y sus especias. receta de ferrán adriá

Pechugas de codorniz en escabeche de zanahoria y sus especias. receta de ferrán adriá

(4 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: pechugas de codorniz 150 g de cebolla en juliana 200 g de zanahorias en rodajas 100 g de vinagre 100 g de agua 100 g de aceite 100 g de vino...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(3 votos), (14)
Plato Fácil 45 min 103 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas lavadas y cortadas en tamanio bocado 1 cuchara de ajo picado 1 cuchara de oregano 1 cuchara de perejil 1 poquito de cualquier...
Receta Jurelitos en escabeche

Jurelitos en escabeche

(2 votos), (4)
Plato Fácil 35 min 21 kcal
Ingredientes: Una medida de aceite por dos de vinagre Hojas de laurel 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimentón dulce
Receta Berberechos en escabeche

Berberechos en escabeche

(2 votos), (10)
Aperitivo Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 Kg de berberechos 2 cebollas 6 dientes de ajo 20 cucharadas de vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva Una hoja de laurel Unos granos de...
Receta Paletilla de conejo en escabeche con ensalada

Paletilla de conejo en escabeche con ensalada

(2 votos), (6)
Plato Difícil 30 min 1 hora
Ingredientes: -Paletilla de conejo 800 g -Vino blanco 500 ml -Vinagre 250 m -lEscarola 250 g -Cebolla 200 g -Zanahoria 150 g -Tomate 100 g -Ajos 80 g -Pimienta...
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Receta Coliflor en escabeche (con olla super rápida)

Coliflor en escabeche (con olla super rápida)

(1 voto), (14)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 coliflor que no sea (muy grande) 1 zanahoria cebolla (Media cebolla o cebolleta) 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de vinagre...
Receta Empanada de acelgas y sardinas en escabeche

Empanada de acelgas y sardinas en escabeche

(1 voto), (5)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1 masa de empanada 1 bolsa de acelgas 1 lata de sardinas en escabeche 1 cebolla aceite sal un poco de tomate frito 1 huevo
Receta Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

(1 voto), (8)
Plato Medio 40 min 713 kcal
Ingredientes: Un conejo partido a trocitos pequeños Ajos cebolla unas hojas de laurel pimienta en grano aceite de oliva vinagre sal
Receta Empanada de atún en escabeche y pimientos del piquillo

Empanada de atún en escabeche y pimientos del piquillo

(1 voto), (3)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 160 ml de aceite de oliva virgen extra 160 ml de agua 15 g de levadura fresca 500 g de harina todo uso 10 g de sal 4 latitas de atún en escabeche...
Receta Mejillones en escabeche picantes

Mejillones en escabeche picantes

(1 voto), (1) , (24)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 kg Mejillones 1 Cd aceite de oliva 2 hojas de laurel 3 clavos de olor 1 vaso de vinagre 2 vasos del caldo de los mejillones 1 Cd de pimentón 3 o...
Receta Atún a la plancha, con escabeche de cebolla

Atún a la plancha, con escabeche de cebolla

(1 voto), (15)
Plato Fácil 45 min 1357 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 4 dientes de ajo sin pelar 1 hoja de laurel unos granos de pimienta negra 1 chorrito de aceite para hacer la cebolla sal un vaso de buen...
Receta Atún en escabeche

Atún en escabeche

(1 voto), (13)
Plato Fácil 35 min 385 kcal
Ingredientes: Rodajas de atún fresco 1 cebolla 1 hoja de laurel Pimienta negra en grano Aceite de oliva virgen extra Vinagre de vino blanco
Receta Empanadillas de bonito en escabeche

Empanadillas de bonito en escabeche

(34 votos), (5) , (123)
Entrante Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco o de leche 1/2 cucharadita de sal, si queremos hacer unas empandillas dulces echamos menos sal y...
Receta Melva en escabeche

Melva en escabeche

(34 votos), (4) , (6)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 rodajas de melva 4 dientes de ajos grandes 2 hojas de laurel 10 granos de pimienta negra 6 piezas de clavo de olor 200ml de vinagre de manzana...
Receta Calamar en escabeche.

Calamar en escabeche.

(28 votos), (4) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: unos calamares dos dientes de ajo una zanahoria un puerro medio vaso de vinagre una copita de vino blanco aceite , sal unas hojas de laurel.
Receta Liebre en escabeche

Liebre en escabeche

(27 votos), (6) , (31)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 liebre 3 clavos 1 cebolla grande 3 hojas de laurel 1 cabeza de ajo perejil condimento amarillo huevo harina aceite vinagre
Receta Sardinas al vapor en escabeche (thermomix)

Sardinas al vapor en escabeche (thermomix)

(22 votos), (1) , (26)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de sardinas parrochas 4 cucharadas de aceite Cebolla ajos laurel tomillo oregano pimienta pimenton y sal harina 10 g 1/2 vaso de vinagre.
Receta Lengua de cerdo en escabeche

Lengua de cerdo en escabeche

(20 votos), (17)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 lenguas de cerdo 2/3 de vaso de vino de vinagre 2/3 de vaso de vino de aceite de oliva extra virgen 1 y 1/2 vasos de vino de agua 1 hoja de...
Receta Bacalao en escabeche en el microondas

Bacalao en escabeche en el microondas

(12 votos), (81)
Plato Fácil 30 min 469 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de bacalao 1 vaso de aceite 1 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua pimienta negra laurel tomillo 2 ajos sal perejil 1...
Receta Varat en escabeche

Varat en escabeche

(10 votos), (4) , (31)
Entrante Medio 50 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes Varat (caballa) Laurel Ajos Cáscara de naranja ó limón Pimienta en grano Azafrán Vinagre Aceite Sal Avecrem
Receta Melva en escabeche

Melva en escabeche

(9 votos), (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 melvas 400 ml vinagre 200 ml de agua sal y pimienta ajos hojas de laurel 50 g aceite de oliva Una ñora sin pepitas y sin rabito


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