Ingredientes: 250 gr de carne picada de ternera o cerdo o mixta 1 yema de huevo Pan bimbo o miga de pan o panko remojado en leche 1 cebolla 1 zanahoria 1 bote de...
Ingredientes: 300 g de bacalao sin piel ni espinas y bien desalado Pan rallado 4 huevos 1/2 vasito de leche 2 dientes de ajo Perejil Pimienta recién molida...
Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pavo un poco de romero picado 1 cucharada de postre de pimentón dulce o picante harina huevo batido aceite para freír pan...
Ingredientes: 600 g de carne de pollo picado ½ cebolla picada 1 huevo 1 cda de condimento para pizza 2 cdas de perejil y ajo sal c/n 3 cdas de pan rallado...
Ingredientes: 300 g de carne Media cebolla 1 pimiento verde 1 huevo pan rallado una cucharadita de café de comino unas vueltas de pimienta media cucharada de...
Ingredientes: 6 o 7 pimientos de Arnoia ( pueden ser italianos) 100 g de bacalao desalado 10 langostinos crudos 1 lata de atún de 250 grs. 1 cebolla grande...
Ingredientes: -120g de mezla de mijo, trigo sarraceno y quínoa (normalmente guardo ya la mezcla hecha en un bote de cristal; las proporciones no son fijas, ésta...
Ingredientes: 200 g de jamón York en lonchas 200 g de queso en lonchas 1 vaso de leche 3 ó 4 huevos 6 rebanadas de pan de molde sin corteza Mantequilla Sal y...
Ingredientes: 700 gr. filetes de salmón 2 zanahorias 170 ml nata 3 lonchas pan de molde 3 huevos batidos 100 gr. Parmesano rallado sumo de 1/2 limón sal y...
Ingredientes: 1/2 litro de leche 150 gr. de harina 150 gr. de mantequilla 1 cebolla grande 400 gr. de langostinos pelados 2 dl. de agua 1 dl. de vino blanco 2...
Ingredientes: Albóndigas: 650 gr de carne picada de pollo 4 cucharadas de aceite de aceite de oliva (divididas en el sofrito y luego la fritura de las...
Ingredientes: 1 pollito picantón Sal Pimienta Harina Aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla Azafrán 2 huevos Un puñadito de almendras tostadas 2 rebanadas de pan 1...
Ingredientes: 500 gramos de salchicha fresca artesanal 6 panes suaves con semillas 200 mililitros de salsa casera de mostaza 200 mililitros de salsa tártara...
Ingredientes: Para las albóndigas: • 500 gr. de carne picada de ternera • 2 cucharadas de cebolla picada muy muy finita • 1 huevo • 1 cucharada de pan rallado •...
Ingredientes: 4 lonchas de jamón de york, finas y grandes. 4 lonchas de queso (yo le he puesto tranchetes de caserío) 4 puntas de espárragos gordos 1 huevo Pan...
Ingredientes: Medio kilo de carne picada de ternera y magro de cerdo Ajos Perejil Huevo Harina Sal Aceite Tomate frito Cebolla Pimientos del piquillo Miga de pan...
Ingredientes: 300 gr. de salmón (ahumado) 200 gr. de harina 1 litro de leche 1 cucharadita de sal (pequeña) 50 gr. de aceite de oliva Huevo (batido) Pan (rallado...
Ingredientes: Para 3 sándwiches : 6 rebanadas de pan de molde 6 lonchas de jamón York o de pavo 6 lonchas de queso 15 champiñones 3 huevos 6 cucharadas de leche
