Ingredientes: 130 gr de harina de maíz 130 gr de harina de trigo 4 yemas de huevo bien batidas 230 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 150 gr de almendra molida...
Ingredientes: Bizcochos de soletilla o galletas de champagne 1 tarro de piña en almíbar chico 1 barra de chocolate con almendras 500 ml de crema para batir con...
Ingredientes: 1 làmina de hojaldre 1 huevo 1 bote grande de piña en almibar cerezas en almíbar Para la crema pastelera 500 ml de leche 20gr maicena 30gr harina 5...
Ingredientes: 250 g de harina mezclada con 1 sobrecito de levadura liofilizada o seca para panaderia 25 g de azucar 2 huevos 1/2 cdita de sal 2 cdas de leche...
Ingredientes: 1 ½ taza de pulpa de maracuyá (pasado por un colador) 300 g jugo de medio limón 3 claras de huevo 1 taza de azúcar 200 g ¼ taza de agua 70 ml 1...
Ingredientes: INGREDIENTES SOLOMILLO CON OPORTO 1 solomillo de cerdo en una pieza 1 copa de Oporto tinto 1 vasito de caldo de carne sal pimienta negra recién...
Ingredientes: * Prefermento: 120 grs. harina normal o todo uso 2 grs. levadura seca instantánea (6 grs. levadura fresca) 80 grs. agua Una pizca de sal (la...
Ingredientes: basados en 1 kilo de harina 500 gr. de harina de centeno 500 gr. de harina fuerte de trigo 50 gr. de levadura fresca 7 dl. leche 50 gr. de azúcar...
Ingredientes: Para la cebolla caramelizada: Cebolla frita (en lata) 4 cucharadas de azúcar por lata Un chorro de vinagre de módena Para el montaje del plato:...
Ingredientes: 250 g de harina todo uso 1 huevo yemas de huevo 100 g de mantequilla 1/4 taza de agua Sal y Azúcar 800 g de queso blanco 1 paquete de Tocineta/Bacon
Ingredientes: Un calabacín pequeño Una berenjena pequeña 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 4 cebollas 4 tomates Perejil Aceite de oliva Un poco de azúcar Sal
Ingredientes: Para unas 20 madalenas: 4 huevos medianos 265 gr de azúcar 2 cucharaditas de azúcar invertido 90 ml de leche entera 285 ml de aceite de girasol 315...
Ingredientes: Para la crema de yogur: 125 g de azúcar glas 2 dl. de nata líquida 6 yogures griegos 150 g de leche condensada Para la salsa, puré o coulis de...
Ingredientes: 500 gr. de mascarpone 200 cc. de nata de montar 300 cc. de leche 160 gr. de azúcar 4 sobres de cuajada 200 gr. de galletas maría. 70 gr. de...
Ingredientes: Para la base: 2 huevos 50 gr. de Azúcar 50 gr. de Harina para repostería Para la Mousse: 400 gr. de Fresas Zumo de ½ Limón 50 gr. de Azúcar 6 hojas...
Ingredientes: La concha de una piña grande 6 tazas de Agua 1 taza de Azúcar ¾ taza de Maizina disuelta en 1 taza de agua adicional 2 gotas de colorante amarillo
Ingredientes: 75 gr de mantequilla 500 gr de harina blanca de fuerza 10 gr de sal 40 gr azúcar 1 cucharada sopera de una buena miel (aportación personal a la...