Ingredientes: Un redondo de ternera de 1, 200 g 3 puñados de cebolla confitada 30 g de aceite de oliva virgen extra Unas lonchas de beicon ahumado (4 lonchas)...
Ingredientes: 200 g de arroz de grano corto 300 g de calabaza 300 g de col romanesco 1 puerro mediano-grande 2 dientes de ajo medianos-pequeños 3 cucharadas...
Ingredientes: 400 g de harina 1 huevo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura en polvo Pringá del cocido un...
Ingredientes: restos de cordero asado y con salsita y todo setas el agua de rehidratar las setas 1 zanahoria 1 puerro arroz bomba vino blanco picada de ajo y...
Ingredientes: 300 g de alubias blancas 300 g de almejas 1 hoja de laurel 4 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 2 dientes de ajos Media copa de vino blanco Un...
Ingredientes: 4 muslos de pollo con contramuslos 2 cebollas grandes 3 dientes de ajo Patatas 250 ml vino fino bueno Pimienta Sal 1 pastilla de caldo de pollo Un...
Ingredientes: Para la Maceración: 1 ½ taza de vino tinto seco 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de canela molida ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada ¼...
Ingredientes: 800 g. de cerdo 150 g. cebollas 200 g. pimiento verde 400 g de tomate triturado 60 ml. de vino tinto Laurel, sal, pimienta Aceite de oliva virgen.
Ingredientes: filetes de lomo de cerdo, aceite de oliva, 1 trufa en conserva junto con su caldo, una cebolla, 30 ml de aceite, 40 gr de mantequilla, la parte...
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro troceado 1 nabo 2 zanahorias 2 ramitas de apio 2 hojas de laurel pimienta en grano media cucharita de estragon 500 caldo de...
Ingredientes: 3 yemas 120 g de azúcar 1/2 palo de vainilla 1 dl de vino blanco (tipo chardonnay) 3 claras 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar 2 y 1/2 dl crema...
Ingredientes: 1,350 kg de atún claro/bonito del norte (en la receta original es 1 kg; yo compré tres colitas de aspecto magnífico, así que las hice todas) Una...
Ingredientes: 6 carrilleras 3 cebollas grandes 6 dientes de ajo 200 ml vino oloroso de Jerez ½ rama de vainilla 1 cuchara a té de las de café de pimienta negra...
Ingredientes: 5 muslos con sus contramuslos o un pollo cortado en trozos 1 lata de melocotón en almíbar de unos 350 g 125 ml vino blanco seco o agua 1 paquete...
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo 500 g de bacalao desalado sin espinas ni piel 400 g de patatas machacadas 200 ml de aceite de oliva virgen extra 3...
