Ingredientes: Un redondo de cerdo 1 y 1/2kg 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 bote de cristal de pimientos de piquillo 190grs 1 pastilla de caldo de carne 2...
Ingredientes: 12 codillos de cordero lechal 4 tomates maduros 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 cucharón de aceite de oliva (o más) 1 vasito de vino banco seco o...
Ingredientes: 750 g de carne de morcillo 200 g de champiñones 1 cebolla 1 tomate 1 puerro 1 zanahoria 1 pimiento 2 dientes de ajo Medio vaso de aceite de oliva...
Ingredientes: 100 g de jamón dulce 100 g de aceitunas 50 g de bacon a tiras 1/2 cebolla a láminas 1 calabacín a rodajas finas 4 cucharadas de tomate triturado 1...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida 150 ml de leche Una cucharadita de balsámico a la trufa 1 y ½ hojas de gelatina, 3 g total 80 g de micuit ó foie gras Sal y...
Ingredientes: 1 Escarola 12 Anchoas 150 g Atún En Aceite 50 g Olivas Arbequinas 100 o 150 g De Bacalado Salado 1 Cebolleta 9 Tomatitos Cherry 8 Pimientos Del...
Ingredientes: Arroz (un vaso) Agua ( tres vasos) 700g de costilla de cerdo en trozos pequeños media cebolla un diente de ajo medio pimiento rojo una cucharadita...
Ingredientes: 400 grs. de arroz carneroli 350 grs. de lomos de bacalao 200 grs. de butifarra negra 2 cucharaditas de canela en polvo 1 litro de caldo de pescado...
Ingredientes: 500 gr de chiles/ajies/pimientos picantes 200 gr de atun en tarro/en lata vinagre de vino 2 cucharadas soperas de alcaparras bastante aceite de oliva
Ingredientes: 1 taza de porotos (frijoles, alubias) tamaño grande, como éstas 1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña, cortada en cuadritos 1 diente de ajo...
Ingredientes: 1/2 de Costillas adobadas 1 pimiento rojo pizca de guindilla china Chorrito de aceite 1 pastilla de estarlux 1/2 bolsita de níscalos 300 ó 400 g