Ingredientes: 200 g aceitunas negras descarozadas 8 filetes de anchoitas en aceite 80 g alcaparras escurridas 150 cc. aceite de oliva 1 cucharadita de jugo de...
Ingredientes: 250 g de carne de cerdo (pulpa, lomo, aguja o bondiola) 3/4 taza de azúcar 1 taza de vinagre de arroz o manzana 1 taza de zumo de piña 4 rodajas...
Ingredientes: 1 cebolla picada 200 g de calabaza 1,5 tazas de agua 1 tarro (250g) de judías blancas cocidas, escurridas Orégano Pimienta Queso curado de oveja,...
Ingredientes: 1 bolsa de hojas de lechuga variada. 100 gr. de queso de cabra. 80 gr. de frambuesas. 50 gr. de nueces peladas. 6 cucharadas de aceite de oliva...
Ingredientes: 1 kg de almejas 5 dientes de ajo 1 vaso de zumo de naranja natural Perejil (picado) 1 cucharada sopera de pan rallado Pimienta molida (al gusto)...
Ingredientes: 2 libras de ñame (y quien dice ñame también dice, sustituye por yuca o yautía...) Agua y sal Aceite de oliva o manteca Para el bacalao: 1 libra de...
Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel....
Ingredientes: Ingredientes para 4, 2 codillos de cerdo ahumado (también puede ser en salmuera) 2 zanahorias 2 papas 2 cebollas grandes 1 rama de apio 1 hoja de...
Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 5 o 6 tazas de cebolla amarilla en plumas delgadas 1 cucharadita de sal ½ cucharadita...
Ingredientes: 6 lenguados hermosos y bien frescos. 50 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 1/2 litro de leche 1/4 litro de fumet de pescado el zumo de 1 limón la...
Ingredientes: 1 kg. de pimientos rojos (frescos o enlatados) limpios y sin semillas 100 g de cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Pimienta blanca...
Ingredientes: ingredientes: 50gr de aceite de oliva 100gr de cebolla 200gr de calabacin 50gr de puerro 500gr de espinacas ( bote) jamón york lonchas de queso (...
Ingredientes: 1 kg de papas 1 kg de carne de res 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 3 dientes de ajos 2 tomates maduros grandes 300 g de habichuelas un chorreón...
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr. de merluza fresca, limpia de piel y espinas 200 gr. de gambas peladas, aproximadamente 3 rebanadas de pan de molde 1...
Ingredientes: Una corvina 4 patatas 2 cebollas 3 dientes de ajo Una rama de perejil Zumo de 1 limón Un vaso de vino blanco Vinagre Una cucharadita de pimentón...
Ingredientes: Para marinar el pollo : Un pollo (troceado) 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada sopera de ras el hanout 1 cucharada sopera de pimentón dulce Sal...
Ingredientes: 2 colas de rape (yo las fileteé y le quité el huesito central) 1 calamar (yo usé 1 volador que se queda algo más duro pero es que a mi me gusta...
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 1 trozo de jengibre de aprox 5 cm 100 gr de anacardos (un puñado ) tostados sin sal 1 pimiento verde Media cebolla...
Ingredientes: Para 4 personas: 8 chuletas de cerdo 75 grs de almendras picadas 1 cebolla Champiñones 1/2 de caldo de carne 150 ml de vino blanco Harina 1 trozo...
Ingredientes: 400 gr de carne de ternera picada 1 Huevo 3 Manzanas ácidas 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1/2 Vaso de vino blanco 1 lata de champiñones Curry Sal...
Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa fresca(si tenéis tiempo la preparáis) un manojo de espárragos verdes 150 gramos de bacon ahumado 50 gramos de jamón cocido...
Ingredientes: 1 Pollo de corral grande 1copa de vino blanco (manzanilla, jerez o blanco normal, siempre bueno) 2 huevos aceite de oliva 1 limón 20 almendras...
