Ingredientes: Para cocer el codillo: 2 codillos grandes 2 zanahorias ½ cebolla 1 hoja de laurel 4 clavos de olor 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 vaso...
Ingredientes: 6 muslitos de pollo 1 cebolla 2 pimientos verde 200 g. de tomate triturado 2 d. de ajos 40 ml. de aceite de oliva virgén 400 g. de champiñones 50...
Ingredientes: 200g lentejas (1 bolsa) 1/2 lb de carne de cerdo sin grasa y cortada en cubos 8 tiras de tocino en trozos 2 dientes de ajo 2 papas chicas peladas y...
Ingredientes: 1 lata de paletilla de 500 gramos 1 pimiento verde picado 1 cebolla mediana picada 1 tomate mediano pelado y picado 4 dientes de ajo picado 4...
Ingredientes: 300 g de carne picada 2 rebanadas de pan leche 1 huevo sal pimienta 1 diente de ajo ½ cebolleta 100 g de boletus hojaldre huevo aceite 1 diente de...
Ingredientes: 1/2 kg de coquinas frescas 100 gr de aceite Un buen puñado de perejil fresco 6 dientes de ajo picados 250 gr salsa de tomate 100 gr de vino blanco sal
Ingredientes: Para los caracoles: Caracoles agua sal tomillo Para el sofrito: 100 g de aceite de oliva 2 ajos 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 pimiento verde 1...
Ingredientes: corvinas medianas 4 c. de orégano 1 lata de hongos 1 tz de crema dulce 1 tz. de vino blanco 4 chiles jalapeños grandes cortados en julianas 3 c. de...
Ingredientes: 500 g de carne de ternera para guiso, cortada a - cuadraditos 4 berenjenas de rabo 1 cebolla grande, añeja 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1...
Ingredientes: 400 g de arroz (redondo) 300 g de setas de cardo (tipo ostra) 1 vaso de vino blanco 1 cebolleta 4 dientes de ajo 1 litro caldo de pollo tomillo,...
Ingredientes: Macarrones o cualquier pasta a gusto Gambitas peladas palitos de cangrejo sepia Brocoli Vino blanco 4 dientes de ajo Unas hojitas de albahaca fresca.
Ingredientes: 1 Kg de jarrete de ternera. 1 Cebolla. 3 Dientes de Ajo. 3 Zanahorias. 25 gms de arroz. Aceite Virgen Extra. 1/2 Vaso de salsa de tomate. 1 vaso...
Ingredientes: 800 g de carne de jabali un ramito de hierbas aromàticas 1/2 litro de un buen vino tinto una cebolla 2 dientes de ajo 2 manzanas granny smith 1/2...
Ingredientes: albondigas de pollo 1 cebolla 1 tomate maduro 2 dientes de ajo la cáscara de un limón pequeño canela en rama aceite de oliva azucar 1 cucharadita...
Ingredientes: dos dientes de ajo dos o tres guidillas o cayenas una lata de mejillones en escabeche cuatro o seis huevas de calamar ( cocidas con agua y sal,...