Ingredientes: 200 g de arroz redondo, bomba o arbóreo 250 ml de caldo de pescado por cada 100 g de arroz (debe estar caliente) 5 vieiras por comensal media...
Ingredientes: 6 supremas de merluza de 200 g cada una ó 1 lomo de merluza de 1 kg y ¼ 250 g de mezcla de frutos secos (almendra, pistachos, piñones, anacardos,...
Ingredientes: Pollo de 1,400 kg Cebolla pequeña Zanahoria Manojito de perejil Hojas de gelatina de cola de pescado 8 Nata líquida 2. ½ dl Harina 30 g...
Ingredientes: 300 g de filete de merluza 125 ml leche desnatada 90 g patata 4 palitos de surimi 100 g gambas peladas 100 g de calabaza 1 zanahoraia 1 puerro 1/4...
Ingredientes: pescado fresco en filetes medio pimiento rojo 4 tomates de pera grandes rallados 1 patata y dos más para el suquet 3 ajos pimentón pescado de roca...
Ingredientes: 12 cangrejos de rio 800 g de arroz de grano redondo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo picado 2 cebolletas frescas picadas 2 l de...
Ingredientes: Mejillones: 500 g (abiertos al vapor ) 2 cebollas Ajo: 2 Dientes Sal Pimiento verde: 1 Aceite de oliva Tinta de calamar: 1 Sobre 200 g de arroz...
Ingredientes: 1,3 kg de cola de rape 2 puerros pequeños 2 zanahorias 200 g de gambas 80 g de espinacas frescas pimienta roja y negra 1 naranja (zumo) 150 ml de...
Ingredientes: 2 lenguados hermosos 10 champiñones 50 g de mantequilla 1 cucharada de harina 3 cucharadas de whisky 2 cucharadas de aceite 2 yemas 100 ml de nata...
Ingredientes: Filetes de merluza o quenlla sin piel o de cualquier otro pescado que os guste gambas peladas 3 o 4 piminetos de piquillo medio brick de nata de...
Ingredientes: Patatas (puse 4 medianas) 1 huevo para rebozar 1 paquete de almejas congeladas (400 g) Media cebolla Una pizca de colorante 1 pastilla de caldo de...
Ingredientes: media cebolla 1 ajo 1 puerro medio pimiento verde medio pimiento rojo 50 g de guisantes 250 g de salpicon de marisco congelado 2 medidas de arroz...
Ingredientes: Para el sofrito: 50 g de aceite. Una cebolla. Un tomate maduro. 2 dientes de ajo. Una cucharadita de pimentón (preferible de la Vera) Para el...
Ingredientes: 8 obleas de empanadillas 1 lata de berberechos al natural 2 cts aceite 1 yema de huevo cebolla pimiento rojo y verde 3 Cds pulpa de tomate...
Ingredientes: Rape salpimentado Patatas Media zanahoria 1 cebolla 3 dientes de ajo Un puñado de guisantes congelados 1 pastilla de caldo de pescado 1 cucharada...
Ingredientes: Una rape de los pequeños 3 gambas ralladas por persona 1 patata pequeña 1 carlota 1 cebolla pequeña o puerro 1 tomate de pera pequeño medio litro...
Ingredientes: un lomo de bacalao de unos 150 g, descongelado y desalado. 1/4 de coliflor en ramilletes 1 patata mediana un rodajas no muy finas 1/2 pimiento...
Ingredientes: 2 filetes de panga Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas Salsa de soja vino blanco Setas variadas 4 vieiras limpias Arroz 3 delicias Pimienta...
Ingredientes: 110 g de harina de tempura por cada 150 cc de agua fria Pescados o verduras al gusto troceados a tamaño de bocado merluza de pincho salmón y...
