Recetas de platos del mundo. Descubre nuevos sabores

Monday 19 February 2018 17:02

Cocinar y viajar son dos cosas que en Petitchef nos gusta particularmente y por muchas buenas razones.

Ya de por si, descubrir países a través de la cocina puede enseñarte su cultura y comprender más sobre el mundo que nos rodea y todo gracias a la cocina :) Esto nos permite renovar nuestro libro de recetas y sorprender a nuestros invitados con anécdotas sobre estas recetas de aquí y de otros lugares.

Vente con Petitchef para descubrir los sabores del mundo. El recetario está bien cargado. ¡Disfruta de este viaje culinario!

Española

Cómo no estar loco por nuestras recetas! Te acercamos algunos de los platos nacionales. Paella, lentejas, natillas, gachas, tortilla de patatas, magdalenas... Pero aún hay mucho por descubrir para deleitar nuestro paladar... Tómate un descanso y disfruta de la gastronomía española :)

Lentejas caseras con chorizo

Paella de marisco como en el chiringuito

Natillas tradicionales caseras con canela y limón

Magdalenas caseras como las de pueblo

Crema catalana tradicional deliciosa

Gachas andaluzas cremosas

Leche frita de la manera tradicional

Pastel vasco, receta explicada al detalle

Tortilla española de patatas con cebolla

Francesa

Francia es conocida y reconocida por su cocina. Conoces todas las especialidades regionales de nuestro país vecino? Hay tantos que es normal perderse. Petitchef te enseña una pequeña muestra de la cocina francesa.

Babá al ron, brioche empapado al ron

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

Bœuf bourguignon, estofado francés

Macarons de chocolate, receta y consejos

Flan parisino/ pastelero de vainilla

Canelés de burdeos

Portuguesa

La cocina portuguesa no solo son recetas con bacalao. Aunque los portugueses son los únicos que tienen el secreto de esta deliciosa receta. La cocina portuguesa se puede resumir en platos sencillos que hacen salivar nuestro paladar. Que los golosos se sientan tranquilos, hay postres que no podrás dejar pasar

Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)

Brazo gitano de naranja portugués

Bacalao con nata, tradicional portugués

Marroquí

La cocina marroquí es cocina gourmet. No debes confundirla con la cocina tunecina o argelina. Estos, a pesar de las similitudes, siguen siendo diferentes y tienen sus propias características.
Los platos conocidos en Marruecos son cuscús y tajine. La pastelería marroquí está hecha sobre todo a base de almendras y miel, estos dulces nos derriten por completo.

Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros

Cuernos de gacela, pastelería oriental

Harira, sopa marroquí para el ramadán

Cuscús marroquí tradicional con pollo

Briouats de almendras, pastelería marroquí

Asiática

Una pequeña pausa para descubrir la cocina asiática (tailandesa, japonesa, china...) Recuerda que Asia es el continente más grande del mundo. Como resultado, está lleno de países, costumbres y sabores. ¿Por qué privarte de su gastronomía?

Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras

Ensalada japonesa de col (repollo)

Pan bao, bollitos de pan al vapor

Arroz cantonés express, receta fácil

Cerdo caramelizado delicioso

Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

Inglesa

Inglaterra a menudo no es muy conocida por su cocina, sin embargo, ¡tiene muchos platos que harán salivar a más de uno! Su cocina ha evolucionado: está influenciada por las especias de la India, pero también por los platos de la comida callejera. Alguna de sus recetas conocidas son Fish and Chips, scones, victoria cake, shepherd's pie...

Muffins inglesas, panecillos esponjosos

Apple pie, pastel de manzana inglés

Shepherd's pie, pastel de carne inglés

Italiana

La comida italiana es famosa por su pasta, pero también la pizza inventada en Nápoles. Italia es también productos de calidad ¡Obviamente pensamos en mozzarella! Los italianos te dirán que elijas la mozzarella di bufala para asegurarte de tener intensos sabores. ¡También podemos pensar en su gran variedad de quesos y viñedos!
La gastronomía italiana de fama mundial, también es famosa por sus postres, con el inimitable café con tiramisú infinito.

Raviolis caseros de ricotta y albahaca

Salsa boloñesa, receta italiana

Pasta a la real carbonara italiana

Pizza margarita esponjosa

Tiramisú italiano clásico muy fácil

Tortellinis con parmesano, jamón y albahaca

Otras partes del mundo

Brasil, Grecia, Alemania... delicias puedes encontrarte en cada país! aquí tienes una recopilación de algunos de los países que nos hemos dejado en el tintero. Y muchas más que se nos escapan. Disfrútalas! :D