Cocina fácil y sabrosa
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Color y sabor en nuestra despensa primaveral
¡Por fin es primavera! Vuelve la estación más bonita del año. Días más largos, temperaturas suaves, pero también una extensa lista de frutas y verduras que alegran nuestras despensas. Las estrellas de este periodo son los espárragos, las habas, las fresas y muchos ingredientes atractivos que encontrarás en nuestro recetario de primavera. Descubre con nosotros las mejores recetas de temporada y recuerda favorecer una alimentación equilibrada comiendo mucha fruta y verdura.
Las últimas recetas
Artículos Petitchef
¿Alergia a las fresas? Estos son los síntomas más frecuentes y cómo reaccionar a tiempo
¿Cómo reconocer una alergia a las fresas? ¿Cuáles son los síntomas? ¿Y qué hacer en caso de reacción? En este artículo responderemos a todas estas preguntas para ayudarle a vivir la primavera con gusto... pero con seguridad.
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¿Coenzima Q10 para tener más energía y mejor salud? Esto es lo que dice la ciencia
La coenzima Q10 (CoQ10) es una molécula presente de forma natural en todos los órganos del cuerpo humano. También se encuentra en ciertos alimentos y en complementos alimenticios. Dado que los niveles de CoQ10 disminuyen con la edad, a menudo se asocia con efectos beneficiosos sobre la energía, la salud del corazón y la longevidad (NIH, 2023). Sin embargo, ¿qué...
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Tiene más hierro que las espinacas y está al alcance de todos
Cuando pensamos en alimentos ricos en hierro, es casi automático pensar en espinacas. Popularizadas por los dibujos animados y la cultura de la alimentación sana, las espinacas han ganado fama como excelente fuente de este mineral esencial. Pero ¿sabía que existe una verdura aún más rica en hierro? Y lo mejor de todo: ¡puede que ya esté en su mercado o supermercado local, esperando a ser descubierta!
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¿Tu postre favorito está en la lista? Así ha quedado el top mundial de TasteAtlas
Entre las innumerables delicias que adornan las vitrinas de pastelerías alrededor del mundo, hay ciertos postres que no solo calman el antojo de algo dulce, sino que elevan toda la experiencia gastronómica. Estos son los postres que permanecen en tu memoria mucho después de que hayas dado el último bocado, los que despiertan un deseo irresistible cada vez que piensas en ellos. Algunos están...
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¿Has oído hablar del té que ayuda a mejorar el deseo? Esto es lo que se sabe sobre la damiana
Esta bebida de orígenes ancestrales se presenta a menudo como un elixir natural para despertar la libido y mejorar el bienestar general. Utilizado desde hace siglos en América Central y del Sur, este té misterioso intriga por sus posibles efectos sobre la reducción del estrés, la mejora de la circulación sanguínea y el equilibrio hormonal. Pero, ¿qué dice realmente la ciencia al respecto?...
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¿Por qué todo el mundo habla de la pasta de legumbres? ¿Es realmente más saludable que la tradicional?
¿Es la pasta de legumbres realmente más sana que la pasta tradicional? En este artículo profundizamos en las propiedades, beneficios para la salud y posibles contraindicaciones de este alimento cada vez más presente en nuestras mesas.
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¿Y si la clave de tu bienestar estuviera en la vitamina A?
A menudo relegada a un segundo plano detrás de nutrientes más destacados como la vitamina C o el colágeno, la vitamina A es, sin embargo, esencial para que el organismo funcione correctamente. Esencial para la visión, el sistema inmunitario, la salud de la piel y el desarrollo celular, desempeña un papel clave en muchos procesos biológicos. Presente en diversas formas en el...
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Descubra qué frutas tienen un alto contenido en agua y pueden complementar su ingesta diaria de líquidos de una forma natural y deliciosa.
¿Sabías que algunas frutas tienen un contenido de agua tan elevado que pueden ayudar significativamente a hidratar el organismo, complementando la ingesta de líquidos? Aunque el agua es esencial, consumir frutas ricas en agua ofrece beneficios adicionales como vitaminas, minerales y fibra. A continuación, destacamos algunas de estas frutas y su contenido en agua.
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11 quesos emblemáticos del mundo que te harán viajar sin salir de casa
Cada 27 de marzo se celebra en el mundo el Día Internacional del Queso y nos parece la excusa ideal para rendir homenaje a uno de los alimentos con más siglos de historia. Cada país tiene su especialidad, su receta tradicional y su forma única de disfrutarlo. Desde los quesos curados con años de maduración hasta los más frescos y cremosos, este alimento ha formado parte de la historia de la...
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Recetas de pudin
Colecciones de recetas
Pan
Mil y una maneras existen de hacer el pan, desde la más tradicional hasta los panes especiales. Receta milenaria a base de harina, agua y levadura.
Pan y bollería
Su elaboración es bien sencilla, harina de trigo, levadura de panadero, agua y sal fina. En función de la elaboración el amasado o el levado conseguirás obtener diferentes tipos de pan.
Pan tradicional
De la baguette de panadero al pan rústico, todas las recetas de pan casero. Por lo normal, al menos 1 vez al día comes algún tipo de pan, ya sea un sandwich con pan de molde, un bocata con baguete, una hamburguesa, medio mollete para la tostada del desayuno...
Panes especiales
Los panes especiales, son especialidades panaderas que varían de la receta tradicional del pan. A veces, estos panes personalizados se han creado para acompañar una receta en particular.
Brioche
Para la merienda o el desayuno, Petitchef te propone todas las recetas posibles y derivados del mundo del brioche!
Bollería
La bollería se parece mucho al pan por su técnica de fabricación, sus ingredientes base y al empleo de la masa de hojaldre, pero con una diferencia que lo mejora, es más azucarado y graso, ya que forma parte de la pastelería.
Es tiempo de fresas!
Haz tu propio pan casero
Hora de encender nuestra Freidora de aire
Las últimas recetas
Lasaña cremosa de calabacín la receta vegetariana que te hará olvidar la de carne
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Malfatti de espinacas y ricotta, la receta de pasta casera fácil y sin amasado
Cruffin salado con parmesano y mozzarella, la fusión perfecta entre croissant y muffin
